2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחרונה מאמינים כי נפט מזיק יותר מאשר מועיל. נאמר כי צריכה מוגזמת של מוצר זה עלולה לגרום להתפתחות טרשת עורקים של הלב. אך האם אמירה זו נכונה?
הטיבטים, הידועים כאנשים ארוכי טווח, אוכלים מדי יום חמאת חלב עשירה עם מלח ותה ירוק. מי יודע, אולי המשקה הספציפי הזה הוא המפתח לבריאות טובה ולחיים מרשימים. בהחלט לא כדאי למחוק את השמן מהתזונה היומית שלנו ובשורות הבאות יתברר מדוע.
מה השימוש בשמן?
השמן מהווה מקור לויטמין E, D, C ו- A. כידוע, על מנת לספוג את הוויטמין האחרון מהמזון, נמצאות חומצות שומן הנמצאות בשמן. במילים פשוטות, כדי להפיק את המקסימום מהגזר, עליכם להשתמש בירק זה בשילוב עם חמאה.
חומצות השומן בשמן, שנכנסות לגוף, אינן מופקדות ברקמת השומן, אלא עוברות כולן לאספקת האנרגיה של הגוף. לכן, סביר להניח ששימוש בשמן לא יחלים מעייפות, אך לאורך זמן תוכלו לדכא את תחושת הרעב.
הם כלולים בשמן כמות גדולה של נוגדי חמצון המונעים התפתחות של טרשת עורקים ואף סרטן.
היתרונות של חמאה
שמן הוא מקור יוד, שנספג היטב בגוף. זו הירידה ב הפופולריות של חמאה לטובת מרגרינה הפכה לסיבה העיקרית להתפרצות מגיפת הזפק (בלוטת התריס המוגדלת) בראשית המאה שעברה. רופאים ממליצים לקחת שמן לשלשול אצל ילדים ועצירות אצל מבוגרים.
התוכן הגבוה של ויטמין K12 בשמן מונע התפתחות עששת ואוסטאופורוזיס. מרכיב שימושי נוסף בשמן הוא בוטיראט. חומר זה מסייע בהפחתת הכולסטרול הרע בגוף ומגביר את הרגישות לאינסולין ב -300% מרשימים.
אין ספק שהשימושי ביותר הוא השמן הביתי או האיכות הגבוהה מהחנות.
מוּמלָץ:
האם הבטן מועילה?
הבטן בארצנו מבושלת מכבשים, בשר בקר או חזיר. מעטים האנשים שמאכל בולגרי מסורתי זה פופולרי דווקא במספר מאכלים אחרים. למשל, בספרד קוראים לו מונדונגו, ביפן הורומונאקי ובסקוטלנד - haggis. ההבדלים בהכנתו הם מזעריים, אך העושר של ויטמינים ומרכיבים שימושיים זמין בכל מקום.
האם גבינה מעושנת מועילה?
הארומה של מזון מעושן מאוד ספציפית ומעניקה לאדם תפיסות טעם שונות. עם זאת, אין זה אומר שדרך בישול זו היא הבריאה ביותר. העישון נעשה על ידי שימוש בעץ כמקור לעשן. כך, העשן נספג במזון שמונח מעליו. ניתן לעבד מוצרי מזון שונים בשיטה זו. זה חל על גבינה, דגים, בשר אדום, וכמה ירקות.
האם גבינה צמחית מועילה?
לאחרונה התפשט בכמה בלוגים של חסידים טבעוניים שגבינה צמחית עלולה להזיק לטבע באותה מידה כמו מה שהם מאמינים שהוא החלב האמיתי. גבינות צמחיות מכילות בעיקר חלב סויה ושמן (דקל), מה שהופך אותן פחות או יותר, תלוי בצריכתן, לפוגעות בבריאות. זה, לטענת חלק מהטבעונים, לא מונע מיצרנים לנסות לכסות את זה במדיה פרסומית.
האם גבינה צהובה מועילה?
על מנת להבין האם גבינה צהובה שימושית או לא, עלינו להכיר הן את איכויותיה והן את שיטת הייצור שלה, אפילו את ערך המחיר. לרוב, סוגי גבינה שונים מכילים אחוז שומן וקלוריות גבוהים. יחד איתם, לעומת זאת, יש להם גם הרבה סידן, שיש לו מספר יתרונות. חומצה לינולאית - CLA (lenolenic-), הכלולה בהם מפחיתה את הסיכון לסרטן, מחלות לב וסוכרת.
האם פיקנטיות מועילה או מזיקה?
תבלינים אוניברסליים ומרקים מוכנים הם נוחות בחייה של כל עקרת בית. הם טעימים, תמיד הופכים את המנה לטעמים מושלמים ומשתלבים כמעט עם כל אוכל - מסלט ועד לכל מטבח לאומי. עם קידום אורח חיים בריא, אנו מתחילים לשאול את עצמנו יותר ויותר - שימושי או מזיק הוא אוכל ספציפי או תבלין.
