2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כבדי עוף טעימים מאוד וקלים להכנה. יש כל כך הרבה מתכונים, ולא משנה איך מכינים אותם, הם הופכים להיות טעימים וריחניים מאוד. במתכונים מסוימים חובה להרתיח, באחרים הם נאפים, אחרים מציעים רק לטגן אותם.
שפע אמיתי של מתכונים באופן כללי, אבל איזה מהם לבחור ואיך הם יהפכו לטעימים ביותר? כמובן, כל אלה שאלות שאף אחד חוץ ממך לא יכול לענות עליהן. הדרך היא לנסות מתכונים רבים כדי למצוא את המתאים לטעמכם. ישנן גם הצעות שידחו אתכם בזמן קריאת המוצרים הדרושים.
לרוב, כבדי עוף מבושלים בתנור יחד עם כמה ירקות אחרים - למשל, ניתן להוסיף חמוצים, פלפלים קלויים, כמה בצל, פטריות ותבלינים ידועים שלנו מלח ופלפל.
ואז מפזרים בנדיבות מאוד גבינה צהובה ואופים בתנור. כדי להפוך אותם לשבירים יותר, הוסיפו מעט יין, לא משנה באיזה מתכון תבחרו - אם שמתם כפית יין, הוסיפו את אותה כמות מים.
דרך נוספת היא להרתיח אותם קלות ואז לטגן אותם בחמאה ותוכלו להוסיף פטריות - מתאבן נהדר. בהגשה, אם רוצים, תוכלו להוסיף כף פירה וכוס יין ולהקפיד לפזר עליהם פטרוזיליה טרייה.
לפניכם מתכון להכנת כבד אפוי.
כבדי עוף קלויים
מוצרים נחוצים: 1 ק ג כבדי עוף, 2 יח '. פלפל, 2 עגבניות, צרור בזיליקום טרי, 200 גרם פטריות, 2 גזר, 1 בצל, 1 שן שום, מלח, פלפל, שמן; לציפוי: חלב טרי, ביצה
אופן ההכנה: מרתיחים את הכבדים ונותנים להם להתבשל במשך 5 דקות ואז מרוקנים. בתבנית ין מסדרים בצל פרוס ושיני שום, מוסיפים את העוף מעל ואז מכסים בפטריות, גזר ופלפלים מטוגנים מראש (חתוכים לפי הטעם).
מפזרים היטב פלפל ומלח ומכסים במכסה. לאחר שהירקות נוזליים, שולפים את התבנית ומוסיפים את העגבניות הפרוסות המפוזרות בבזיליקום.
הכניס את התבנית חזרה לתנור - לאפיית העגבניות היטב. ברגע שהם משנים את צבעם, עליכם למלא אותם בתוספת חלב וביצה - חכו שהוא יזהיב ויכבה את התנור. מוסקה מוגש עם כוס בירה קרה.
מוּמלָץ:
איך לבשל עוף באויאקו דונבורי יפני
המטבח היפני, שידוע ברחבי העולם בזכות הסושי שלו, יכול להציע לכם מנות רבות נוספות לנסות. פופולריים במיוחד הם המתכונים בהם יוצקים מלית בשר על אורז מבושל היטב, המורכב ברוב המקרים מבשר עוף. המועדף על ילדים ומבוגרים הוא המנה Oyako donburi, שמכינים מעוף עם אורז.
כבדי עוף - למה לאכול אותם
הכחשה מוחלטת בחלקים מסוימים בעולם ומאוד אהבה באחרים. אנו יכולים לומר זאת כהתחלה לכבדי עוף. וזה באמת כך - אם איפשהו הם יגעו ברעיון של צריכה של מנה כזו, אז בבולגריה המתכון הוא מסורתי, ונחשב למעדן יוצא דופן. יש אנשים רבים שמיד רעבים, רק כשמזכירים כבד עוף בכפרי או כבד עוף בחמאה.
איך לבשל עוף
אין דבר יותר טעים מייצור ביתי - בין אם זה פירות, ירקות, תבלינים או בשר. צמחי בית ובשר הם תמיד בטוחים - אתם יודעים איך מגדלים את החיה, שהיא נקייה מבחינה אקולוגית ואין שום סיכוי לפגוע בכם. אם יש לכם אפשרות לאכול מוצרים מתוצרת בית, ממש בר מזל.
כבדי עוף הם המסוכנים ביותר מהפסולת
תוצרי לוואי הם חלקים ואיברים של פגר החיה בעלי חשיבות תזונתית. הרכבם ומשמעותם הבריאותית שונים באופן משמעותי. הסיווג הכללי ביותר מחלק אותם לפנים וחיצוניות. לאחר הפרשה מגוף החיה, מנקים את תוצרי הלוואי ממזהמים, רקמות מיותרות ודם, שהם הסיבה העיקרית להתדרדרותם המהירה.
איך לבשל מקלות עוף טעימים
עסיסי, טעים, נמס בפה - המתכון המועדף על בירה בחודשי הקיץ החמים הוא זה שמתאים לו מקלות תוף עוף מוכן בדיוק כך: מחית עוף עם דבש וחרדל 500 גרם אבעבועות רוח מנוקות, 2 כפות דבש, 1 כף חרדל, 1 כפית בירה, מלח, פלפל לפי הטעם אופן ההכנה: מערבבים את המרינדה עד לתערובת הומוגנית, יוצקים אותה על הגבעולים ומכניסים למקרר לקערה מכוסה בנייר כסף טרי למשך 6 שעות לפחות, ומנערים את הקערה מפעם לפעם.
