2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המטבח היפני, שידוע ברחבי העולם בזכות הסושי שלו, יכול להציע לכם מנות רבות נוספות לנסות.
פופולריים במיוחד הם המתכונים בהם יוצקים מלית בשר על אורז מבושל היטב, המורכב ברוב המקרים מבשר עוף. המועדף על ילדים ומבוגרים הוא המנה Oyako donburi, שמכינים מעוף עם אורז. ככה:
Oyako Donburi (עוף עם ביצים ואורז ביפנית)
רכיבים: 200 גרם חזה עוף, 350 גרם אורז, 2 גבעולי כרישה, 1 כף מרק דשי נו מוטו (תוכלו למצוא בחנויות אסיאתיות מיוחדות), 4 ביצים, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף.. סוכר.
הכנה: שוטפים את האורז טוב מאוד ואז נותנים לו לנקז. לצורך זה יש צורך לתת לו לעמוד לפחות 15 דקות, רצוי בשמש. ואז שופכים אותו לתבנית ומוסיפים אליו כ -430 מ ל מים.
הקדירה מכוסה בנייר אלומיניום ומניחה לעמוד למשך 10 דקות נוספות. מדליקים את הכיריים, מביאים את האורז לרתיחה ומפחיתים מיד את האש.
מרתיחים כ -10 דקות, אך אל תשכחו להסיר את מכסה הקדירה לאחר שהרדיד מתחיל להתנפח. לאחר כיבוי הכיריים השאירו את האורז כ -20 דקות, אך מבלי להסיר את נייר הכסף. את חזה העוף שוטפים, מייבשים וחותכים לג'וליאנים דקים מאוד, ואת הכרישה לפרוסות אלכסוניות עבות יותר.
ממיסים כף אחת של מרק דאשי ב 100 מ ל מים ויחד עם רוטב סויה וסוכר מוזגים לתבנית ומערבבים עד לרתיחה. כרישה ובשר מכניסים לנוזל הזה והכל מבושל עד שהמוצרים מוכנים לחלוטין.
לאחר מכן קח חלק קטן ממלית הבשר, חמם אותו שוב ומערבב ביצה מקושקשת אחת עד לקבלת עקביות דומה לביצה מקושקשת.
האורז מחולק גם ל -4 מנות ואת המלית המוכנה עם הביצה שופכים על אחת מהן. שאר הבשר והכרישה עם הרוטב מחולקים גם כך לקבל 3 מנות ובכל אחד מהם לשים שוב ביצה אחת כמתואר לעיל.
יש לשים על כל מנת אורז את מלית הבשר המסופקת בביצה. אז מוכנים Oyako donburi מוכן להגשה ותוכלו לקשט כל מנה בחתיכת ג'ינג'ר כבוש או בכמה ענפי תבלין טרי לבחירתכם.
מוּמלָץ:
מה לבשל במהירות עם עוף
בשר עוף הוא אוניברסלי - הוא טעים ודיאטטי ומתאים גם למי שרוצה לרדת במשקל. שמחו את האורחים שלכם עם מנות טעימות עם עוף עדין. פילה עוף מבושל היא מנה טעימה וקלה להכנה. מוצרים נחוצים : 500 גרם פילה עוף, 1 בצל, 2 עגבניות גדולות, 2 גזרים, מלח, פלפל, שמיר.
מה לבשל במהירות עם עוף?
אתה עייף ורוצה לערבב במהירות משהו טעים למנוחה אחר כך. הכנו לכם כמה מתכונים קלים עם עוף שאי אפשר לא לאהוב. רגלי עוף עם גבינה צהובה מוצרים נחוצים: 2 כרעי עוף, 2 כפיות יין לבן, 1 כפית. מים, גבינה צהובה מגוררת 100 גרם, פלפל שחור, מלח לפי הטעם אופן ההכנה:
איך לבשל עוף
אין דבר יותר טעים מייצור ביתי - בין אם זה פירות, ירקות, תבלינים או בשר. צמחי בית ובשר הם תמיד בטוחים - אתם יודעים איך מגדלים את החיה, שהיא נקייה מבחינה אקולוגית ואין שום סיכוי לפגוע בכם. אם יש לכם אפשרות לאכול מוצרים מתוצרת בית, ממש בר מזל.
איך לבשל כבדי עוף
כבדי עוף טעימים מאוד וקלים להכנה. יש כל כך הרבה מתכונים, ולא משנה איך מכינים אותם, הם הופכים להיות טעימים וריחניים מאוד. במתכונים מסוימים חובה להרתיח, באחרים הם נאפים, אחרים מציעים רק לטגן אותם. שפע אמיתי של מתכונים באופן כללי, אבל איזה מהם לבחור ואיך הם יהפכו לטעימים ביותר?
איך לבשל מקלות עוף טעימים
עסיסי, טעים, נמס בפה - המתכון המועדף על בירה בחודשי הקיץ החמים הוא זה שמתאים לו מקלות תוף עוף מוכן בדיוק כך: מחית עוף עם דבש וחרדל 500 גרם אבעבועות רוח מנוקות, 2 כפות דבש, 1 כף חרדל, 1 כפית בירה, מלח, פלפל לפי הטעם אופן ההכנה: מערבבים את המרינדה עד לתערובת הומוגנית, יוצקים אותה על הגבעולים ומכניסים למקרר לקערה מכוסה בנייר כסף טרי למשך 6 שעות לפחות, ומנערים את הקערה מפעם לפעם.
