2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנו ממליצים לשים לב לעושר הסתיו ולהוסיף לתפריטכם פירות, ירקות ומוצרים שימושיים אחרים. תנו לעצמכם רגשות גסטרונומיים חדשים וחיזקו את גופכם בויטמינים ומינרלים, כי בפירות העונה הם נמצאים בכמויות גדולות.
בשורות הבאות תוכלו לראות שבעה מהמוצרים העונתיים המגניבים ביותר שיונחו בסל המזון בספטמבר. שימו לב אליהם!
פירות
פירות הסתיו הם מחסן של ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וחומרים מזינים אחרים. בספטמבר העונה היא ממש בהתחלה, כך שתספיקו ליהנות מהטעם והארומה של פירות הסתיו. אכלו אותם טריים, הוסיפו אותם לדגנים וממתקים, הכינו מהם קינוחים ורטבים. אל תשכחו לאחסן פירות סתיו לחורף: הכינו ריבות, ריבות ומשקאות פירות. הם יעזרו לך בעונת הצטננות ומחלות זיהומיות, מכיוון שפירות הסתיו מחזקים את מערכת החיסון ומגבירים את הגנות הגוף.
דלעת
דלעת היא מלכת עונת הסתיו. הוא הופך פופולרי יותר ויותר והופך ממוצר אקזוטי למרכיב עיקרי במאכלים ביתיים. לדלעות מסוגים שונים עם צפיפות מוצקה יותר חיי מדף ארוכים.
ניתן להשתמש בדלעת להכנת מגוון מנות: מרקי שמנת, סלטים ומתאבנים, תבשילים, פירה וקינוחים. לדוגמא, בצורה אפויה עם דבש ואגוזים - דלעת היא קינוח ייחודי!
אשחר הים
אשחר הים הוא אוכל סתיו פופולרי נוסף שראוי להזכיר אותו במיוחד. ברי זה הוא חלק מתרופות רבות ובעל תכונות מופלאות באמת. יש לו השפעה מיטיבה על בריאות העיניים, מערכת העיכול, הלב וכלי הדם. זה גם מנרמל שינה ומרגיע את מערכת העצבים. יוצר אווירה של נוחות ומשפר את הגנות הגוף. שתו תה אשחר ים באופן קבוע, כדי להימנע מחלות בסתיו הגשום.
שיפקה
הירך הוא הלהיט הנוסף של עונת הסתיו. ממנו תוכלו להכין תה טעים ומחמם. משקה כזה יחזק את מערכת החיסון ויסייע במאבק בהצטננות. זאת בשל הרכב עשיר של חומרים מזינים: הוא מכיל סיבים תזונתיים, חלבונים, ויטמינים B, K, E, PP, חומצות אורגניות, שמנים אתרים. אגב, הירכיים הוורדות הן בעלות שיא בתכולת ויטמין C. חומר זה נמצא בו יותר מאשר בלימונים ובדומדמניות שחורות. הוסף אותו לדיאטה שלך אם אתה רוצה להישאר אנרגטי ופעיל, גם בעונת הסתיו.
ענבים
חובבי ענבים מתוקים, שמחו! ספטמבר הוא הזמן המושלם לצאת לשוק עבור ענף הענב האהוב עליכם. החודש ישנם זני הענבים הפופולאריים ביותר על מדפי השווקים והמרכולים.
ענבים טובים לגוף. במבנה שלה יש את כל הדרוש לצמיחה ופיתוח של חומרים אנושיים, כולל ויטמינים K ו- C, נחושת, אשלגן, סיבים. ענבים משפרים את הגנות הגוף, משפרים את תפקודי הלב וכלי הדם, מרגיעים את מערכת העצבים ומשפרים את מצב הרוח.
תפוחים
לאנגלים יש אמירה יפה: "רק תפוח אחד ביום חוסך מכל המחלות." ואלה לא רק מילים: תפוחים מכילים ריכוז גבוה של ויטמינים, מינרלים, סוכרים וחומצות המשפיעים לטובה על גוף האדם. תפוחים מחזקים את מערכת החיסון, משפרים את העיכול, מנקים את הגוף מרעלים ורעלים. ספטמבר - עונת הפירות הנפלאים הללו. ניתן לאפות תפוחים, להוסיף אותם לסלטים או לדגנים.
מלונים ואבטיחים
מלונים ואבטיחים נותרים ללא ספק המועדפים על עונת הסתיו.אם בחודש אוגוסט עדיין היה סיכון לא לקנות פרי בשל, בספטמבר הוא ממוזער. האבטיחים והמלונים הסוכרים והעסיסיים ביותר נמכרים כעת בשווקים.
בבחירת הפירות יש לשים לב למראה שלהם. אבטיחים ומלונים חייבים להיות נקיים מנזקים ושקעים הנראים לעין. אל תקנו פרי עם סדקים - דרכם חיידקים יכולים להיכנס לעיסה וליצור מיקרואורגניזמים מזיקים.
מוּמלָץ:
מהם המוצרים המזיקים ביותר
תזונאים אמריקאים מאמינים כי המזונות המזיקים ביותר לבריאות האדם הם מלח, סוכר, חמאה ומוצרי קמח לבן. מלח הוא הגורם העיקרי למחלות לב וכלי דם. זה מגביר את הלחץ. היזהרו ממלח החבוי ברטבים ותבושות שונות. עם זאת, מומחים מציינים את החלופות הבריאות לא רק למלח, אלא גם למוצרים מזיקים אחרים.
המוצרים השימושיים ביותר
תפוחים מוכרים כאחד המוצרים השימושיים ביותר. לכן יש אמירה במדינות רבות שאם תאכל תפוח אחד ביום, לרופא לא תהיה עבודה. אם אתם אוכלים רק תפוח אחד ביום, אתם מקטינים משמעותית את הסיכון לחלות באלצהיימר. לחומרים הכלולים בתפוחים יש יכולת להאט את צמיחת התאים הממאירים.
המוצרים האורגניים החשובים ביותר שאנחנו צריכים לקנות
בשני העשורים האחרונים, הצרכנים נעשים יותר ויותר סקפטיים לגבי איכות המזון בשוק. הדבר עורר שאלות רבות אודות השימוש הנרחב בחומרי הדברה ושאריותיהם במוצרים סופיים. מסיבה זו, אנשים רבים פונים לאופנה החדשה בתחום התזונה - אוכל אורגני. מוצרים אורגניים וחנויות אורגניות הופכים ליותר ויותר רלוונטיים, אך המחירים שלהם אינם מתאימים לכיס הדק של הבולגרי.
המוצרים השימושיים ביותר לגברים
לגברים ולנשים יש הבדלים פיזיולוגיים רבים ואחד מהם הוא הדרישות לתזונה. גברים זקוקים לחומצות שומן אומגה 3, אבץ, ליקופן, מגנזיום, חומצה פולית, נוגדי חמצון, ויטמינים E ו- B. חומרים אלו תומכים בתפקוד המיני של הגבר, מגנים עליו מפני מחלות ערמונית, מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
מחירי הירקות העונתיים ירדו
הנתונים האחרונים של נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות מראים שערכי הירקות העונתיים ירדו באביב. מחיר מלפפוני החממה נמוך ב -19.4%, שכן כבר ק"ג של ירק מסוג זה מגיע ל -1.54 לבה. גם מלפפונים מיובאים ירדו ב -27.8% ונסחרים כיום ב -1.17 BGN לק"
