2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ידוע כי חרקים הם מקור לחלבון. במדינות רבות הם משמשים בדיוק לשם כך ונמלים קלויות ומטוגנות, צרצרים וחרקים אחרים נמכרים ברחובות וזו הייתה מסורת במשך מאות שנים.
צריכת חרקים עלולה להפוך למקור חלבון חדש ולאנשים שאינם רגילים לצרוך אותם כלל.
לדברי מומחים, ייצור בשר מן החי דורש כמויות אדירות של מים ושימוש בגזים, המשפיעים על ההתחממות הגלובלית.
לכן אכילת חרקים הופכת בהדרגה לאופנתית. זה מועיל במיוחד לצמחונים שאינם מספקים לגופם מספיק חלבון כדי לתפקד בצורה מושלמת. לעיתים הם סובלים מכאבי ראש ועייפות בגלל רמות נמוכות של סוכר בדם.
לדברי כמה מומחים, צריכת חרקים במובנים רבים מועילה אף יותר מצריכת בשר, מכיוון שהם אינם מכילים כולסטרול מזיק, אלא רק חלבונים בריאים.
בארצות סקנדינביה כבר הפך לאופנה לערוך מסיבות עם שולחנות מלאים בחרקים קלויים ותבשילים. הם מוכנים גם על ידי לחם או לשפוך שוקולד או זיגוג.
לטענת חלק מהצמחונים, אפילו צריכת חרקים קשורה לצריכת בעלי חיים, ולכן הם מסרבים בתוקף לנסות את מקור החלבון החדש.
אך החלפת לפחות מנת בשר אחת בשבוע בארוחת חרקים היא אתגר עבור אנשים רבים, מה שמעניק להם גם מספיק אנרגיה.
אתה רק צריך לאכול יותר, וגם אחרי שהם מנסים, בדרך כלל אפילו המתנגדים לאכילת חרקים מודים שהם נהנו מזה.
במדינות רבות במזרח, כמה מנות חרקים הן מעדן אמיתי, וזה כבר החל להיות חלק מהתרבות המערבית.
לאחר שהתגברו על ההלם הראשוני של הצורות המוזרות של חרקים, שאינם תואמים בדמיונם של אנשים עם צלחות חרסינה, רבים מהאמיצים ממשיכים להזמין אוכל כזה.
מוּמלָץ:
ממתיק מלאכותי הוכרז כקוטל חרקים
תוצאות מחקר שצוטט על ידי UPI מראות כי אחד הממתיקים המלאכותיים הפופולריים ביותר, טרוביה, הוא קוטל חרקים ככל הנראה. המחקר החדש מראה כי זבובי פירות שצרכו את הממתיק חיו 5.8 יום, בעוד שזבובים שלא טעמו את הממתיק המלאכותי חיו בין 38.6 ל- 50.6 יום.
מגיע בקרוב לתפריט של אירופה: מעדני חרקים
האם אתם יודעים מה מכינים יצרני מזון בשילוב עם מדענים? להציע לנו אוכל עם חרקים! חרקים כבר מזמן היו חלק מהמטבח של עמים אסייתיים, והרעיון הוא להכניס אותם לתזונתם של האנשים המערביים כדי להפוך לעובדה. לדברי מדענים, חרקים הם סופר טובים לבריאות.
מומחי תזונה: אכלו חרקים בבטחה
קילוגרם חרקים אחד מכיל כ 600 קלוריות, וק"ג תירס אחד - 320-340 קלוריות. עובדה מזעזעת, שהיא תנאי מוקדם עבור מדענים שיעצו לנו לאכול חרקים בתדירות גבוהה יותר. גם אם זה נשמע בלתי אפשרי, דוחה ומגוחך, אל תקפצו למסקנות, כי הדברים עם הכנסת חרקים בתפריט היומי שלנו הם רציניים.
אופנה חדשה: שוקולד עם חרקים
יצרנית מוצרי שוקולד בעיר ננסי, מזרח צרפת, מציעה ללקוחותיה סוג מעניין של שוקולד, כלומר - עם חרקים או תולעי קמח. עד כמה שזה נשמע מגעיל עבור אנשים מסוימים, ברוב המקרים הסקרנות שוררת. הקונדיטור הראשי, שעבודתו הוא השוקולד המוזר, אומר שכדי לטעום שוקולד, לעולם אין לבהות בחרקים.
אישה בולגרית מכינה עוגות חרקים מדהימות
זה כבר לא סוד שמאניה לאכילה בריאה משתלטת על העולם. ובעוד שיותר ויותר שווקים מציעים כל מיני מאכלים צמחוניים וטבעוניים, החובבים מרחבי העולם החליטו לפנות לכיוון אחר, תוך שהם מגוונים את השולחן הבריא עם מנות צרצרים, ארבה ותולעים. ביניהן האישה שלנו קרמנה - אישה צעירה, מוכנה להתנסות במזון שאינו מעוניין בדעות קדומות של אחרים.
