2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הנציבות האירופית אישרה את בקשתה של בולגריה לרישום דבש המן סטרנדזה. למוצר הבולגרי יהיה כעת שם מוגן בשטח האיחוד האירופי.
את הידיעה הכריזה נציבת האיחוד האירופי מריה גבריאל במהלך פסטיבל הדבש סטרנדזה שהתקיים בצארבו.
הידיעה המיוחלת התקבלה במחיאות כפיים על ידי תושבי העיר, המשתתפים בפסטיבל Manna Honey, מדענים מכל רחבי העולם וארגוני סניפים, שנלחמים על רישום המוצר מזה שנים רבות.
הבקשה לרישום דבש המן סטרנדשה אושרה על ידי הנציבות האירופית. מכאן אנחנו על הסופי ישר. מה שעתיד לבוא הוא להתפרסם בכתב העת הרשמי של האיחוד האירופי בסתיו ואם אין התנגדויות מתחילת השנה הבאה להחזיק סמל נוסף של בולגריה - דבש סטרנצה המן, אמרה נציבת האיחוד האירופי מריה גבריאל.
באירוע נדונו גם בעיות הסניף, ובין הנושאים העיקריים הייתה התמותה הגבוהה של משפחות דבורים וכמויות קטנות יותר של דבש בולגרי בשנה האחרונה.
לדבש מאנה יש צבע ירקרק או כהה ספציפי, לפעמים כמעט שחור. הצבע החום העמוק שאנו משייכים לרוב לדבש המן המדובר נובע מטח הדבש ממיצי הצמחים המתוקים.
לדבש מעצי מחט יש גוון ירקרק, וזה שקשור לכנימות וחרקים אחרים כמעט שחור.
מוּמלָץ:
מלצרים כבר משרתים במקדונלדס
לראשונה בשבעים וחמש שנות ההיסטוריה של רשת המזון המהיר האמריקאית מקדונלד'ס שירות שירות הלקוחות מופיע. עד כה, נוהג זה היה מנוגד למדיניות הכללית של החברה ולא יושם באף אחת מבין יותר מ- 36,000 המסעדות ברחבי העולם. הטון של השינוי נקבע על ידי חברת הבת של מקדונלד'ס בשוודיה.
בשר בקר פסטרמי הוא כבר שם מוגן באיחוד האירופי
בשר הפסטרמה הפך למוצר הבולגרי הבא שקיבל שם מוגן כמזון בעל אופי ספציפי לשטח האיחוד האירופי. המוצר הבולגרי קיבל את שמו המוגן עם החלטה רשמית של האיחוד האירופי, על פי משרד החקלאות והמזון. ברגע שבקר הפסטרמה קיבל שם מוגן, הוא יוכל להיות מיוצר רק בתוך המדינה.
3 מוצרים בולגריים נוספים יילחמו על שם מוגן
הבשר מהחזיר המזרחי של הבלקן המזרחי, העגבנייה הוורודה של קורט והשער יהיו שלושת המוצרים שילחמו על הכניסה למאגר האירופי למוצרים מוגנים. הידיעה הוכרזה על ידי חבר הפרלמנט האירופי מומצ'יל נקוב, שאמר כי בסך הכל 30 מוצרים נכללו בקמפיין הטעם הבולגרי בטעם.
האם סוף דבש המן מגיע?
למעלה מ -1,000 משפחות דבורים מתו החורף. הדבוראים, המפתחים את ייצורם באזור הר סטרנצה, נמצאים בבהלה - הדבורים מתות בהמוניהן. איש לא נחסך מהמגפה הקטסטרופלית המתרוקנת כוורת אחר כוורת. כוורנים מודאגים מאוד מעתיד העסק שלהם. חלק מהיצרנים המקומיים איבדו את כל כוורותיהם ומשפחות הדבורים שלהם, איש לא נפגע מההרס.
לפרושוטו מהאי קרק כבר יש שם מוגן
הפרושוטו, שהוכן על האי הקרואטי קרק, הוא כבר סימן מסחרי בתוך האיחוד האירופי. מעכשיו המעדן המקומי יוכן בצורה מוסדרת בהחלט. פרושוטו קרואטי מיובש רק בחוץ, בניגוד לסוגים אחרים שניתן לעשן. ישנן משפחות קרואטיות רבות המבצעות את המעדן המלוח בדרך זו.
