2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
למעלה מ -1,000 משפחות דבורים מתו החורף. הדבוראים, המפתחים את ייצורם באזור הר סטרנצה, נמצאים בבהלה - הדבורים מתות בהמוניהן. איש לא נחסך מהמגפה הקטסטרופלית המתרוקנת כוורת אחר כוורת.
כוורנים מודאגים מאוד מעתיד העסק שלהם. חלק מהיצרנים המקומיים איבדו את כל כוורותיהם ומשפחות הדבורים שלהם, איש לא נפגע מההרס. באזור זה של בולגריה מיוצר מפורסם בתכונות הריפוי שלו מאנוב מותק.
לדברי וטרינרים ויו ר עמותת דבש סטרנדזה מאן, מנול טודורוב, הגורמים להכחדה המונית של מושבות דבורים הם בעיקר נוזמטוזיס, הנגרמת על ידי טפיל תוך-תאי וזריעה, מחלה טפילית של דבורים הנגרמת על ידי קרצית הוורובה ג'ובסוני. מכריע להופעת מגיפה הפוגעת בכל משפחות הדבורים באזור היא צפיפות הכוורות הגבוהה יחסית.
צפיפות הכוורות נובעת מהאיסור על הצבת כוורות ביערות הר סטרנצה, שעליו מתרעמים החקלאים המקומיים.
"סטרנדז'ה הוא מקום נפלא לכוורות דבורים וכוורת", אמר מנול טודורוב והוסיף: "אנחנו רחוקים מהתנחלויות, אין קרקע חקלאית בקרבת מקום, אבל חוות הציד לא מאפשרת לנו.
חקלאים שבבעלותם מכוורת חולה או מרוקנת מקווים לתמיכת המדינה. משפחה של דבורים חדשה עולה כ- 100 BGN. על פי נתונים ראשוניים, יהיה צורך בכ- 3-4 מיליון BGN בכדי לתקן את הנזק מהמגפה על משפחות הדבורים.
בבולגריה יש 35,000 כוורנים, ופחות מ -1,000 מהם מקבלים סובסידיות. סבסוד המדינה בסכום של 12 BGN למשפחת דבורים אינו מספיק לפיתוח הייצור של מוצר אורגני זה. כספים אלה מגוחכים על רקע הסובסידיות המשולמות לחקלאים ולחקלאים בבולגריה.
האם סוף דבש המן הוא השאלה ששואלים את עצמם יצרני הדבש בסטרנדזה. הבעיה עם הדבורים היא לא רק באזורים מסוימים בבולגריה, אלא היא בעיה עולמית.
אם הדבורים נכחדות כמין, בקרוב גם רוב הצמחים המתרבים באמצעות האבקה ייעלמו. ואז בעלי החיים הניזונים מצמחים אלה ייעלמו. יש מומחים שמרחיקים לכת וטוענים שאם דבורים ייעלמו - בני האדם ייעלמו בעוד כמה שנים - דבר שאינשטיין עצמו אמר.
במשך כמה שנים הקהילה המדעית מדברת על מה שמכונה תסמונת כוורת ריקה. תסמונת כוורת ריקה נצפית כאשר משפחת דבורים עוזבת את הכוורת מסיבות לא מוסברות ולעולם אינה חוזרת.
מדענים מאמינים כי הסיבה להתנהגות המסתורית של הדבורים נובעת משימוש בלתי מבוקר בחומרי הדברה בחקלאות ובייצור יבולים. לחומרי הדברה השפעה רעילה על הדבורים, ומבלבלים את תפיסתם.
מוּמלָץ:
זרעים אלה סוף סוף ישביעו את התיאבון החייתי שלכם
אורוב הוא סוג של גידול צמחים שהיה ידוע עוד מימי קדם. חפירות ארכיאולוגיות, הידועות גם בכינון, תרבות זו עובדה על ידי האדם לפני יותר משלושת אלפים שנה. משמש בעיקר כמספוא. הוא גדל כמעט בכל מקום בבולגריה והתבן המתקבל מוערך מאוד בחקלאות. למרות השימוש הברור שלה, לרמה יש כמה תכונות ריפוי לא חשודות בעיני רבים.
סוף כל סוף! מוצרי מזון בארצנו יקרים יותר
תוצאות הניתוח הבא של ה- BFSA הן עובדה. מסתבר שאין הבדל באיכות המוצרים, אך המחירים בארצנו גבוהים יותר. הניתוח ההשוואתי השני הראה הבדלים רציניים במוצרים בבית ובחו"ל. ה- BFSA בדק 31 סחורות. לא נמצאו הבדלים בתוויות ובתוכן. עם זאת, המחירים משתנים.
סוף כל סוף! אנחנו אוכלים אוכל רע במחירים גבוהים יותר
מחקר שלישי ברציפות אישר את ההנחות - אנו אוכלים מוצרלה ושוקולד באיכות ירודה יותר מאשר במערב אירופה. עם זאת, גם מחירם בארצנו גבוה יותר. המחקר ותוצאותיו הם עבודת משרד החקלאות והסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון. הבדיקה החדשה כוללת מוצרים זהים בשוק שלנו ובמערב אירופה.
לדבש המן סטרנדזה כבר יש שם מוגן
הנציבות האירופית אישרה את בקשתה של בולגריה לרישום דבש המן סטרנדזה. למוצר הבולגרי יהיה כעת שם מוגן בשטח האיחוד האירופי. את הידיעה הכריזה נציבת האיחוד האירופי מריה גבריאל במהלך פסטיבל הדבש סטרנדזה שהתקיים בצארבו. הידיעה המיוחלת התקבלה במחיאות כפיים על ידי תושבי העיר, המשתתפים בפסטיבל Manna Honey, מדענים מכל רחבי העולם וארגוני סניפים, שנלחמים על רישום המוצר מזה שנים רבות.
האם סוף הדגים הבריטיים עם תפוחי האדמה בא?
אחת המנות הבריטיות המסורתיות - דגים עם צ'יפס, עומדת להישאר בעבר. עליית טמפרטורות הים עלולה לשים סוף לקלאסיקות הבריטיות. חדשות עצובות לכל חובב דג עם תפוחי אדמה . המנה עומדת להיעלם בצורתה הנוכחית, בזכות עליית טמפרטורות הים עקב התחממות כדור הארץ.