2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש מידע רב על מזון ותזונה באינטרנט, אך יש גם אמירות כוזבות רבות. תפיסה מוטעית נפוצה קשורה ל הזמן הטוב ביותר לאכול פירות.
אז החלטנו להציג בפניכם 5 מיתוסים החלים עליו ואת האמת שמאחוריהם.
מיתוס 1 - עדיף לאכול פירות על קיבה ריקה
על פי המיתוס הזה צריכת פירות יחד עם מאכלים אחרים זה יכול להאט את העיכול שלך ולגרום למזון להישאר זמן רב יותר בבטן ולתסוס, ולגרום לגזים, אי נוחות ובעיות עיכול אחרות.
הסיבים בפרי יכולים להאט את עיכולכם, אך הטענות האחרות אינן נכונות. פירות עשויים שלא לגרום למזון להישאר זמן רב יותר בבטן ולתסיסתו, וסיבים אינם מאטים את העיכול מספיק בכדי להרקיב את המזון בבטן, אך הם מאטים אותו מספיק בכדי לגרום לכם להרגיש שובבים זמן רב יותר.
לחומצות קיבה יש pH של בערך 1 או 2, מה שהופך את הסביבה לחומצית מדי ורוב המיקרואורגניזמים והחיידקים אינם יכולים לשרוד.
אין גם הוכחות מדעיות התומכות בטענה שאכילת פירות ומזונות אחרים בו זמנית עלולה לגרום לנפיחות, לשלשול או לבעיות עיכול אחרות.
מיתוס 2 - אכילת פירות לפני הארוחה או אחריה מפחיתה את הערך התזונתי
קצת דומה למיתוס הראשון, זה טוען שהוא צריך לאכול פירות על קיבה ריקה כדי להשיג מהם הכי הרבה חומרים מזינים.
זה לא נכון מכיוון שאתה מקבל את אותה כמות של חומרים מזינים, ללא קשר לזמן שבו אתה אוכל פירות או כל מזון אחר.
כשאתה אוכל, הבטן שלך משמשת כמאגר, ומשחררת כמויות קטנות בלבד בכל פעם כדי שהמעיים יוכלו לספוג אותם בקלות. לא זו בלבד, אלא שהמעי הדק נועד לספוג כמה שיותר חומרים מזינים.
מחקרים מראים כי המעיים שלנו יכולים לספוג פי שניים מזינים מכפי שהאדם הממוצע צורך בכל יום.
מיתוס 3 - חולי סוכרת צריכים לאכול פירות 1-2 שעות לפני הארוחות או אחריהן
על פי מיתוס זה, אכילת פירות בנפרד מהמזון תשפר את העיכול אצל חולי סוכרת.
אבל זה לא כך. אין ראיות מדעיות התומכות בטענה זו, ומשמעות הדבר היא כי סוכר פירות יכול לחדור לזרם הדם מהר יותר, דבר שלמעשה רע לחולי סוכרת.
במקום זאת, הם יכולים לנסות לאכול את הפרי עם מזונות עשירים בחלבון או סיבים, שמשחררים מזון לאט יותר במעיים.
המשמעות היא שפחות סוכר ייספג, מה שיוביל לעלייה נמוכה יותר ברמות הסוכר בדם. מחקרים מראים שרק 7.5 גרם סיבים מסיסים יכולים להפחית את עליית הסוכר בדם לאחר הארוחה בכ- 25%.
מיתוס 4 - עדיף לאכול פירות אחר הצהריים
אין ראיות לוגיות או מדעיות התומכות בטענה זו.
אומרים שמטבוליזם מאט בשעות אחר הצהריים, ואכילת מזונות עשירים בסוכר, כמו פירות, מעלה את רמות הסוכר בדם ומגרה את מערכת העיכול שלך.
כל מזון המכיל פחמימות יעלה באופן זמני את רמת הסוכר בדם עד לספיגת הגלוקוז, ללא קשר למועד בו אתם אוכלים אותו. אינך צריך "להעיר" את מערכת העיכול שלך, מכיוון שהיא תמיד מוכנה לקחת אוכל לאחר שתתחיל לאכול.
מיתוס 5 - כדאי להימנע מפירות אחרי השעה 2 אחר הצהריים
מיתוס זה סותר את מיתוס 4, באומרו שלא צריך לאכול פירות אחר הצהריים.
לפיו אוכלים פירות אחרי השעה 2 בצהריים מעלה את רמת הסוכר בדם, אשר לגופך אין זמן להתייצב לפני השינה, מה שמוביל לעלייה במשקל.
כל מזון המכיל פחמימות יעלה את רמת הסוכר בדם, אך אין שום עדות לכך שהסוכר בדם יעלה יותר לאחר השעה 14:00.
ישנם מספר גורמים הקובעים אם קלוריות נשרפות כאנרגיה או מאוחסנות כשומן, אך אכילה בזמן מסוים אינה אחד מהם.
פירות וירקות הם בריאים ומזינים ועליהם להיות חלק חיוני בתזונה.
מוּמלָץ:
דגים ופירות ים: 8 טיפים כיצד לבחור את הטוב ביותר
הקיץ כבר כמעט כאן. האוויר כבר מריח של חופש, נסיעה, הרבה צחוק ודגים. זה תמיד סביבנו, אבל כשמגיע הזמן ליעדי הים והים, זה תמיד משחק תפקיד מרכזי. אבל האם אנחנו יודעים כיצד לבחור את הדג הטוב ביותר ? יש הרבה הנחיות לכך כיצד לבחור דגים ופירות ים .
הטוב ביותר ברשימת היינות האיטלקית
קסמו של היין ידוע עוד מימי קדם. הרומאים, היוונים וכל בני דורם העריצו את טעמו ואושרו של המשקה המשכר. הטעם הייחודי של המטבח האיטלקי ואזורים פסטורליים ציוריים בשילוב ייצור יין, הופכים את איטליה ליעד אידיאלי לתיירות יין. הזנים השונים של יינות איטלקיים המיוצרים במדינה החושנית צוברים יותר ויותר פופולריות.
הזמן הטוב ביותר לקפה הוא בין השעות 9.30 - 11.30
רובנו מתחילים את היום בכוס קפה. יש המעדיפים להישאר ערים עד מאוחר, ואילו אחרים ערים מוקדם. מדענים הוכיחו מתי הזמן הטוב ביותר לשתות כוס ריחנית של אנרגיה המכילה קפאין. זהו מרווח המפתח בין 9.30 ל- 11.30 בגלל האינטראקציה של קפאין עם הורמון שגופנו מייצר הנקרא קורטיזול.
מיתוסים תזונתיים המונעים ממך לאכול בריא
מתברר שתאוריות רבות אודות המזונות שאנו אוכלים מדי יום אינן נכונות. לכן כאן נפריך כמה מיתוסים על מוצרי המזון העיקריים, כך שתוכלו להחליט בעצמכם מה ובאיזה כמויות לצרוך: ביצים הן האויב מלכתחילה יש להזכיר את הביצים שרק לפני כמה עשורים נחשבו כמסוכנות מאוד לבריאותנו בגלל אחוז כולסטרול גבוה שלהן.
נקו וטענו את גופכם כך! האביב הוא הזמן הטוב ביותר
מזג האוויר מתחמם. גופנו מתכונן לפעילות הימים הארוכים. בואו נעזור לו במזון מתאים לפינוי שכבות שומן מתאים ורעלים ותהליכים איטיים בגוף. לא רק שתרגיש גוון, תהיה לך גם ההשפעה החיובית של ירידה במשקל. לצריכה של מאכלים עונתיים ובמיוחד למזון האביב יש קוד ירוק, שיכול להביא לכם להרפיה, שמטהרת.
