2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מתברר שתאוריות רבות אודות המזונות שאנו אוכלים מדי יום אינן נכונות. לכן כאן נפריך כמה מיתוסים על מוצרי המזון העיקריים, כך שתוכלו להחליט בעצמכם מה ובאיזה כמויות לצרוך:
ביצים הן האויב
מלכתחילה יש להזכיר את הביצים שרק לפני כמה עשורים נחשבו כמסוכנות מאוד לבריאותנו בגלל אחוז כולסטרול גבוה שלהן.
כן, הם אמנם מכילים הרבה כולסטרול, אבל זה מה שנקרא כולסטרול טוב. המשמעות היא שאם אינך סובל ממחלת לב וכלי דם כלשהי, אתה יכול בבטחה לא לחשוב על כמות הביציות שאתה צורך. אולם הדבר החשוב הוא שהם מבושלים, ולא מטוגנים;
אכלו פירות וירקות על הבטן
רוב המומחים ממליצים להדגיש לא פירות וירקות טריים, מכיוון שהם עשירים מאוד במספר ויטמינים. יחד עם זאת, יש להקפיד על צריכתם ממספר סיבות. לדוגמא, פירות עשירים בפרוקטוז, המומר בקלות רבה לשומן ולכן מוביל לעלייה במשקל.
באשר לירקות, יש להזכיר כי הם מכילים ויטמינים רבים ופחמימות רבות, שהם הגורם העיקרי לגזים ונפיחות. אז צריך להיזהר גם מפירות וגם מירקות;
תשכחו מדברים מתוקים
מיתוס נוסף הוא שאכילת משהו מתוק מזיקה ביותר ומובילה לעששת ועליה במשקל. זה חל רק אם תגזים. למעשה, ממתקים נותנים לנו אנרגיה, ועל פי מחקרים עדכניים, זהו גורם מרכזי במאבק בהתקפי מיגרנה.
קקאו, למשל, מכיל חומרים יקרי ערך רבים, והפלבנואיד הכלול בו אף יכול להצעיר את מוחנו. פשוט צריך לגשת בצורה זהירה יותר לצריכת השוקולד ולקחת אותו במנות קטנות בהנאה ולא להפוך לעניין של רמיסה;
דגים רגילים לאומגה 3
אומרים כמעט בכל מקום שצריך לאכול דגים ופירות ים כמעט כל יום, מכיוון שהם שימושיים מאוד ומכילים חומצות שומן מסוג אומגה 3. כן זה כן.
עם זאת, לטענת הרופאים, חומצות אלו מועילות לגוף האדם רק בכמויות קטנות ומספיק לצריכת דגים ופירות ים אחת לשבוע. ובל נשכח שחלק ממאכלי הים מזיקים לאנשים עם מחלות ספציפיות כמו צנית.
מוּמלָץ:
מתי הכי בריא לאכול בשר?
למרות שאורח החיים הצמחוני הפך לאחרונה לפופולרי ביותר, מדענים ממשיכים לדבר על היתרונות שאין להם תחליף של בשר. מוצרי בשר מכילים חלבונים, מינרלים, ויטמינים ושומנים. בשר הוא מקור יקר לברזל הניתן לעיכול. אנחנו יכולים לקבל ממנו יותר זרחן ואשלגן.
לאכול פחות אוכל כדי להישאר בריא
אכילת פחות מזון היא תנאי חשוב לבריאות האדם. ההרגל לאכול פחות יכול למנוע בעיות בריאותיות חמורות. היתרונות של כמות אוכל קטנה: לב בריא: אכל פחות כדי לשמור על דופק ולחץ הדם שלך בכושר. עודף מזון מגביר את רמת הסוכר בדם, מה שמוביל לאי ספיקת לב.
ניחוחות פרי גורמים לנו לאכול בריא
לעתים קרובות אנו צריכים לבחור אם לאכול משהו בריא או משהו לא בריא, אבל טעים מאוד. כל מי שמתמודד עם בחירה כזו התפשר והרגיש שהוא מתפתה למאכלים עתירי קלוריות לא בריאים. יש דרך להעמיד אוכלים עתירי קלוריות ברקע, אומרים מדענים מצרפת. הרעיון של המומחים הוא להריח פירות שונים לפני ארוחת הערב.
לאכול מזון עם חיידקים כדי להישאר בריא
כדי לאכול בריא באמת, עליך להקפיד על כמה כללים בסיסיים, מייעץ לתזונאי האנגלי מייקל פולן. לדבריו, ככל שהלחם לבן יותר כך הוא נפגע יותר. לכן, אנשים שאוכלים לחם מקמח מלא סובלים מפחות מחלות. תשכחו ממוזלי וקורנפלקס, שמשנים את צבע החלב. טבעיים הם באמת שימושיים, אך אלה שצובעים חלב מלאים בסוכר וחומרי צבע ומעובדים בצורה שהרסה את כל אבות המזון שבהם.
5 מיתוסים על הזמן הטוב ביותר לאכול פירות (והאמת)
יש מידע רב על מזון ותזונה באינטרנט, אך יש גם אמירות כוזבות רבות. תפיסה מוטעית נפוצה קשורה ל הזמן הטוב ביותר לאכול פירות . אז החלטנו להציג בפניכם 5 מיתוסים החלים עליו ואת האמת שמאחוריהם. מיתוס 1 - עדיף לאכול פירות על קיבה ריקה על פי המיתוס הזה צריכת פירות יחד עם מאכלים אחרים זה יכול להאט את העיכול שלך ולגרום למזון להישאר זמן רב יותר בבטן ולתסוס, ולגרום לגזים, אי נוחות ובעיות עיכול אחרות.
