2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הקיץ, האוכל הזול ביותר בחוף הים השחור המקורי הוא גלידה בחרוט וופל, שמחירו בחול הזהב הוא 1 ליטר. באותו אתר נופש מוצע חלק מהספרחים תמורת 10 לבה.
מנות הדגים הגיעו לשיאן השנה. החמורה ביותר היא עליית מחיר הספאטים, והמסעדנים מייחסים את הקפיצה הזו לתפיסות נמוכות יותר בקיץ.
חלק מהנופשים זועמים על המחירים הגבוהים במסעדות ליד הים השנה ואומרים שאפילו 100 לבה לא מספיקה למשפחה של 4 נפשות לאכול במסעדה באתרי החוף שלנו.
מנת הגלידה המטוגנת במסעדות בחוף הים השחור הצפוני תעלה לכם 8 לבה. בחולות הזהב אותה מנה מגיעה אפילו למחיר של BGN 10.
רק עד השנה שעברה על החוף נמכר הסקפאט בין 6 ל -7 לב, וזה שבמלכודות - בין 2 ל -3 לב.
מחירו אמנם גבוה מאוד השנה, אך הדייגים המקומיים מודים כי ספרט הוא הדג הטרי ביותר שיש לצריכה.
מצד שני, לגלידה בקונוס וופל באתר הנופש מחיר נמוך מאוד - לב אחד בלבד.
המסורתי למרק הדגים של חוף הים השחור עלה במחיר בהשוואה לעונה שעברה והוא זמין כעת ל -3 לב. עם זאת, פירות ים שמרו על מחירי הקיץ שעבר.
בירת החבית הקטנה בחוף ורנה מוצעת תמורת 1.50 BGN, והגדולה עבור BGN 2. קפה זול גם באתרי הנופש ליד ורנה, המוצעים במחירים שבין 2 ל -3 לב. מחירי המשקאות הקלים זהים.
בירת החבית הגדולה במסעדות תעלה לכם 5 לבה, כמו גם את רוב הקוקטיילים. ברנדי 50 גרם עולה BGN 4.50.
מנות הסלמון, דגיגית שחורה, מקרל סוס ולחם כרישים יקרות יותר, המוצעות תמורת BGN 22, BGN 10 עבור דגיגית שחורה ומקרל סוסים ו- BGN 18 לכריש.
פרוסת פיצה באתרי הים המקומיים תעלה לכם 3 לבה. אתה יכול לקנות נקניקייה ל- BGN 4, וכריכים וסופגניות מוצעים במחירים שבין BGN 5 ל- 6.
עבור שתי לביבות שהוכנו בערים ליד הים, אתה צריך לשלם 5 לבה.
מוּמלָץ:
מתבלים את הים הים כמו שף אמיתי
באס ים הוא דג חוף טורף עם טעם וארומה מדהימים. היא חיה מול חופי הים התיכון. גופה כסוף, שטוח ומאורך לרוחב. היא ידועה בחלוקה האופיינית שלה לסנפירי הגב ולנקודה האפורה הכהה על הזימים. המשקל המרבי שאליו מגיע ים הים הוא 12 ק"ג. בבולגריה, לעומת זאת, מוצעים בעיקר דגים מעובדים של 0.
שפת שור
שפת השור / Phyllitis scolopendrium / הוא שרך רב שנתי בעל קנה שורש קצר, ממנו יוצאים עלים גדולים, מעוריים וארוכים עם גבעול קצר. קנה השורש צפוף ומכוסה בקשקשים בחלקו העליון. לעשבים צבע ירוק, נטול ריח, אך מריר. נבגי לשון השור מבשילים בחודשים יולי-אוגוסט.
הקיץ הזה - גלידה ללא וניל
בשל הכמות המוגבלת של הוניל שנקטפו השנה ובאחרונה, מחירו קפץ באופן דרמטי, וכיום הוא התבלין השני היקר בעולם אחרי הזעפרן. מדגסקר ידועה בתור היצרנית והיצואנית הגדולה ביותר של וניל, אך מכיוון שתהליך האיסוף והמיון שלה מורכב ביותר, לאחרונה התושבים המקומיים לא מחכים מספיק זמן עד לעיבודו, וכתוצאה מכך טעמו וארומתו חלשים בהרבה, וזה, בתורו, מעלה עוד יותר את מחיר הווניל האיכותי.
אנחנו אוכלים גוץ יקר יותר הקיץ
בקיץ הקרוב, אחד המתאבנים האהובים על הבולגרים - ספראט, יקר יותר על ידי לב אחד, והחלק של 300 גרם יוצע בזול ביותר עבור 4 לב. הסיבה לעליית מחיר הספראט על ידי BGN 1 נובעת מכך שהוא יובא מפולין ואוקראינה ולא נתפס בארצנו. מסעדות החוף בבלצ'יק כבר מוכרות את הסקרטים יקרים יותר, ואומרים כי גם מחירי הדגים הסיטוניים בבורסות עלו.
מנת שפרחים על הים הקיץ זהובה
בתחילת עונת הקיץ, שפרוטים מטוגנים על שפת הים הם המתאבן המסודר ביותר. בדיקה בעיתון מוניטור הראתה כי מתאבן הקיץ החביב על בולגרים וזרים יהיה במחירים גבוהים יותר. לאורך סמטאות החוף מחירו של מנת הגלידה המטוגנת זינק בממוצע ב -1.50 BGN וכעת הוא נמכר במחיר של 6.
