2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מדענים אמריקאים הוכיחו כי צריכה תכופה של בירה משפיעה לטובה על תפקודים קוגניטיביים, זיכרון ומשפרת גם את החשיבה.
היתרונות לאינטלקט האנושי של המשקה נובעים מהקסנתוהומול הפלבנואיד, הכלול בכשות. עם זאת, על מנת להשפיע יש לשתות בירה בכמויות אדירות.
את כמות הקסנטוהומול הדרושה לקמטים ניתן לספק גם על ידי תוספי מזון. בצורה של בירה תצטרך יותר מ 2000 ליטר ליום.
לדברי מדענים ממדינת אורגון, ניתן להשתמש ב xanthohumol לטיפול בתסמונת מטבולית ובשינויים בזיכרון הקשורים לגיל.
הודות לפלבנואיד זה, חילוף החומרים מואץ, חומצות שומן בכבד מופחתות ותהליך החשיבה משתפר משמעותית.
החוקרים חקרו את קסנתוהומול באמצעות ניסויים בעכברים שנאלצו לעבור מבוכים שתוכננו במיוחד עבור הניסויים. Xanthohumol נמצא יעיל יותר במכרסמים צעירים יותר מאשר אצל מבוגרים.
ממצא נוסף מהמחקר הוא שככל שמתחילים לצרוך בירה מוקדם יותר, כך יעילות התרכובת גדולה יותר.
מחקר לפני שנתיים הראה גם שבירה יכולה להיות תרופה יעילה להצטננות ושפעת.
מדענים יפנים הוכיחו כי מרכיב מרכזי בבירה יכול לחסוך ממך נחירות מעצבנות. החומר נקרא הומולון והוא מכיל כשות.
לדברי חוקרים מהאוניברסיטה הרפואית בסאפורו, התרכובת הכימית היא כלי יעיל במאבק נגד נגיפי הנשימה, ויש לה גם השפעה אנטי דלקתית.
נגיפי הנשימה עלולים לגרום לסיבוכים חמורים, כולל דלקת ריאות וקשיי נשימה. הם הגורמים העיקריים להצטננות בחודשים הקרים יותר.
בנוסף, החומר בבירה מכיל נוגדי חמצון וויטמינים שיכולים למנוע מחלות לב. הכשות עשירה בפוליפנולים הנלחמים בסרטן והורגים נגיפים.
מוּמלָץ:
חיטה הופכת זולה יותר בשוקי העולם
בשוקי העולם חיטה רשמה ירידה של 5 אחוזים, אך יצרנים מקומיים אומרים כי בארצנו ניתן להעלות את מחיר הדגנים בגלל הגשמים. מחיר החיטה בשבוע שעבר הגיע ל -587 דולר לבוש. ירידת ערך בשוקי העולם נצפתה גם עבור תירס, מכיוון שהירידה שרשמה היא ב -3.3% - עד 448 דולר לבוש.
מאכלים שהופכים אותך ליפה יותר
כדי להיראות טוב, אתה צריך להקפיד על מה שאתה אוכל. ישנם מוצרים מסוימים שדואגים ליופי שלך. הם מזינים את הגוף ומבטיחים מראה טוב. מלכתחילה מדובר בתותים ופטל. הם מכילים נוגדי חמצון רבים ושימושיים למניעת תהליכי חמצון בגוף. כוס תותים או פטל, טריים או קפואים, תורמים ליופי אם צורכים אותם 3 פעמים בשבוע.
בירה חד-קרנית ייחודית נוצרה על ידי מדענים בולגרים
באמצעות טכנולוגיה חדשה לחלוטין, מדענים בולגרים מהאקדמיה החקלאית יצרו בירה einkorn במסגרת פרויקט Einkorn - חידוש עתיק. בירה, כמו טכנולוגיה חדשה, עדיין לא נכנסת לעסקי הבירה. פרופסור ולנטין בכווארוב מהאקדמיה אומר כי לבירת אייקקורן בולגרית אין אנלוגי בעולם, אך היא עדיין לא תיכנס לסחר המוני.
יין אדום הופך אותך לחכם יותר
האם חשבת פעם ששיחה מתחילה טוב יותר אחרי כוס יין אדום או שתיים? אתה מרגיש קצת יותר קרוא וכתוב, שנון ושנון … מתברר כי הנחות יסוד אלה אינן רק פרי דמיונך, אם נוכל לסמוך על תוצאות מחקר שנערך לאחרונה. המרכיב העל המצוי ביין אדום, הנקרא רזברטרול, נחשב כחומר בעל יכולת להגביר את זרימת הדם למוח, מה שגורם ליכולות הנפשיות שלך לעלות.
גלידת ארוחת הבוקר הופכת אותנו לחכמים יותר
רק כפית גלידה אחת לארוחת הבוקר יכולה לספק לנו דחיפה בלתי צפויה בפעילות המוח, כך עולה ממחקר חדש. לדברי המדען היפני יושיחיקו קוגה, הדבר הראשון שכולם צריכים לעשות בבוקר הוא לאכול שלוש כפות גלידה. ואז, כדי להעיר את מוחנו ולהתכונן ליום העבודה הקרוב, עלינו לפתור מספר משימות הגיוניות במחשב, אומר המומחה.
