2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשוקי העולם חיטה רשמה ירידה של 5 אחוזים, אך יצרנים מקומיים אומרים כי בארצנו ניתן להעלות את מחיר הדגנים בגלל הגשמים.
מחיר החיטה בשבוע שעבר הגיע ל -587 דולר לבוש.
ירידת ערך בשוקי העולם נצפתה גם עבור תירס, מכיוון שהירידה שרשמה היא ב -3.3% - עד 448 דולר לבוש.
פולי סויה, אשר נחלשו ב -2.5% בשבוע האחרון, גם הם זולים יותר.
מנגד, הקפה והסוכר עלו בימים האחרונים בממוצע ב -2%.
בארצנו הפחתה זו לא תשפיע על מוצרי המזון, מכיוון שבגלל גשמים עזים חלק גדול מיבול החיטה הושמד.
מפיק מדובריך מציין כי שטחים גדולים של דגנים נהרסו בגלל גשמים שוטפים שלא נפסקו זה מספר חודשים.
"יש לנו הרבה יישומים ובדיקות במקומות. רק אחרי שנסיים, נוכל לומר אילו הפסדים מדובר. האמת היא שהגשמים המושפעים הם האביב - חמניות ותירס, והסתיו - חיטה קנולה ושעורה "- אומרת זיא חליל.
מנהל המכון החקלאי דוברודזה, פרופסור חבר ד ר איוון קיריאקוב, מאשר כי ישנם יבולים השנה בגלל כמות הגשמים הגדולה.
"ראוי לציין שרוב זני הבחירה הזרה לא שכבו. הסיבות הן שזני ה- DZI והמבחר הבולגרי הם מסוג יותר ממה שנבחר באירופה, שם יש מעיין רטוב וקיץ רטוב ", אמר המומחה.
פרופסור חבר קירקוב מאמין שיבולים המוגנים מפני מחלות ישמרו על רמות התנובה שלהם מהשנה שעברה, למרות הגשמים.
באזור דובריץ 'ירדו גשמים של 70 ליטר למ ר, והחקלאים סירבו עד כה לחזות האם מחיר הלחם ישתנה ואמרו כי רק לאחר הקציר השנה יוכלו להניח הנחות לגבי מחיר הקיום.
מוּמלָץ:
זעפרן - אלטרנטיבה זולה לזעפרן
זעפרן (Carthamus tinctorius) הוא צמח עשבוני הדומה לגדילן. עשב זה הוא אחד הגידולים העתיקים ביותר שגדלו. צבעו יכול להיות צהוב, כתום או אדום. הזעפרן משמש הן לטעימות וצביעה של מנות והן לייצור שמן. שמן זעפרן דומה לשמן חמניות. ניתן להשתמש בו לטעמי סלטים, לבישול ולהכנת מרגרינה.
חֲרָדָה! חיטה היברידית הופכת את הלחם לרעל
חיטה היברידית היא הרוצחת ההמונים החדשה, מסביר התזונאי אוגניאן סימאונוב. לדבריו, השימוש הנרחב בחיטת GMO הוא הסיבה העיקרית להתעוררותם של מספר מחלות אוטואימוניות בשנים האחרונות. שימוש יומיומי בלחם ופסטה העשויים חיטה מהונדסת גנטית , מוביל לשינויים בגוף ברמה הגנטית, אשר, בתורם, היא הגורם להפעלת מחלות ולעלייה במשקל.
בדיקות המוניות בשוקי הדגים החלו
בדיקות המוניות בכל רשת גידול הדגים במדינה החלו השבוע עקב התקרבות יום ניקולאי הקדוש, בו מכינים באופן מסורתי דגים. הסוכנות המבצעת לדייג וחקלאות מים (NAFA) פתחה בבדיקות מאגרים, חוות דגים, שווקים וחנויות לממכר דגים ומוצרי דגים. מומחים ידרשו אישורים לתפוס דגים, מקור הדג והצהרות למכירה הראשונה.
מדענים: שתיית בירה הופכת אותך לחכם יותר
מדענים אמריקאים הוכיחו כי צריכה תכופה של בירה משפיעה לטובה על תפקודים קוגניטיביים, זיכרון ומשפרת גם את החשיבה. היתרונות לאינטלקט האנושי של המשקה נובעים מהקסנתוהומול הפלבנואיד, הכלול בכשות. עם זאת, על מנת להשפיע יש לשתות בירה בכמויות אדירות.
גלידת ארוחת הבוקר הופכת אותנו לחכמים יותר
רק כפית גלידה אחת לארוחת הבוקר יכולה לספק לנו דחיפה בלתי צפויה בפעילות המוח, כך עולה ממחקר חדש. לדברי המדען היפני יושיחיקו קוגה, הדבר הראשון שכולם צריכים לעשות בבוקר הוא לאכול שלוש כפות גלידה. ואז, כדי להעיר את מוחנו ולהתכונן ליום העבודה הקרוב, עלינו לפתור מספר משימות הגיוניות במחשב, אומר המומחה.
