2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עוגת קישואים תפתיע את האורחים שלכם. רכיבים: 1 ביצה, 1 כפית קמח, 200 גרם גבינת קוטג ', 2 כפות שמנת, 2 שיני שום, מלח, שמיר ופטרוזיליה.
מגרדים את הקישואים בכמויות גדולות, מוסיפים מלח, משאירים לעשר דקות, מרוקנים את המיץ. מערבבים עם הביצה הטרופה, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. העקביות של הבצק היא כמו לביבות.
מטגנים לביבות על מחבת חמה משומנת בשומן. הקורד מעורבב עם השמנת, מומלח לפי הטעם, קוצצים דק את שיני השום ומוסיפים יחד עם השמיר הקצוץ והפטרוזיליה. מסדרים את הפנקייקים אחד על השני, נמרחים בתערובת המבושלת.
חצילים עם גבינת קוטג 'הם מתאבן קל, קל להכנה. רכיבים: 2 חצילים, 200 גרם גבינת קוטג ', 100 גרם אגוזי מלך, 1 כף שמנת, שום שן 1, מלח, שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה.
חצילים נשטפים וחותכים לפרוסות ארוכות. משרים חצי שעה במים מומלחים. האגוזים טחונים. בזיליקום, שמיר ופטרוזיליה קצוצים ומעורבבים עם גבינת קוטג ', שמנת ואגוזי מלך. מוסיפים מלח, מוסיפים את שן השום הקצוצה ומערבבים.
חצילים מיובשים ומטוגנים משני הצדדים בשומן חם. שמים את התערובת המבושלת על כל פרוסה. הם מגולגלים וקובעים בעזרת קיסמים.
עגבניות בלחם אגוזים הן מתאבן קליל מעניין. רכיבים: 5 עגבניות, 50 אגוזי מלך, 100 גרם פירורי לחם, שום שן 1, שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה, מלח, שמן, 2 ביצים.
חותכים את העגבניות לפרוסות. האגוזים נטחנים, השום נחתך לחתיכות קטנות מאוד. מערבבים שום, אגוזי מלך, פירורי לחם ומלח.
חותכים את הבזיליקום, השמיר והפטרוזיליה, מוסיפים לפירורי הלחם עם אגוזי מלך ומערבבים עם הביצים. ממיסים את העגבניות בביצים, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים משני הצדדים במחבת חמה בשמן.
מוּמלָץ:
רעיונות יפים להגשת המנה עם מתאבנים
אנחנו הבולגרים אוהבים לפנק את עצמנו ולכן לעתים קרובות אנו אוהבים לאכול מתאבנים. אבל איך מגישים יפה בד עם מתאבנים לאורחים ולאהוביכם? להלן מספר רעיונות שבהחלט כדאי לנסות או לשנות על פי טעמכם ודמיונכם. הכנת בד עם מתאבנים היא קלה ביותר וכל מה שנדרש מכם הוא לתת דרור לדמיון.
מתאבנים טעימים לחג המולד
חג המולד הוא הזמן בו מגיעים אורחים רבים ועליכם להציג את עצמכם היטב מולם. כך שתוכלו להפתיע אותם עם מתאבנים יוצאי דופן לחג. מתאבן כזה הוא המגדל עם האבוקדו והסלק. מוצרים נחוצים: 1 אבוקדו בשל, 1 סלק, פחית טונה אחת, עגבניה גדולה אחת, 2 ביצים, 2 בצלים, חבילת מיונז אחת, מיץ מלימון 1, שמיר, מלח ופלפל לפי הטעם.
מתאבנים קלים לאורחים בלתי צפויים
לאחר שהחלטתם שיהיו מתאבנים על שולחנכם, עליכם לזכור שזו מנת ביניים. זה מצביע על כך שהיסודות לא צריכים להיות כבדים או שופעים מדי. להלן מספר רעיונות מעניינים למתאבנים מהירים וטעימים: פטריות אפויות עם חמאה ושום מוצרים נחוצים: פטריות, חמאה, שום, מלח, פלפל שחור גרוס, פרמזן או גבינה צהובה.
מתאבנים קלים עם תפוחי אדמה
עם תפוחי אדמה תוכלו להכין מתאבנים קלים ומרהיבים. הם משולבים עם סוגים שונים של תבלינים, גבינה, גבינה צהובה, שמנת וכל מיני רטבים. תפוחי אדמה עם רוטב עגבניות חם הם מתאבן חריף וטעים מאוד. רכיבים: 800 גרם תפוחי אדמה, 2 כפות שמן זית, 2 שיני שום, 1 כפית פלפל אדום חריף, 6 עגבניות קלופות ופרוסות, 1 כף רסק עגבניות, 1 קורט סוכר.
החלף ארוחות כבדות עם מתאבנים קלים ועקיצות
אנו מציעים לכם מספר מתאבנים שתוכלו להכין לכל חג שבמהלכו אתם מצפים לאורחים. כך תוכלו לחסוך לעצמכם הכנה של מנה עיקרית מורכבת כלשהי, מכיוון שהמתכונים שאנו מציעים מזינים וטעים מספיק. ההצעות שלנו כוללות גליל, מתכון לסיגרי כבד חזיר, מתאבן עם קוסקוס, שאפשר להגיש במקום סלט, ומתאבן עם מלפפונים.
