מתאבנים קלים עם תפוחי אדמה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

עם תפוחי אדמה תוכלו להכין מתאבנים קלים ומרהיבים. הם משולבים עם סוגים שונים של תבלינים, גבינה, גבינה צהובה, שמנת וכל מיני רטבים.

תפוחי אדמה עם רוטב עגבניות חם הם מתאבן חריף וטעים מאוד. רכיבים: 800 גרם תפוחי אדמה, 2 כפות שמן זית, 2 שיני שום, 1 כפית פלפל אדום חריף, 6 עגבניות קלופות ופרוסות, 1 כף רסק עגבניות, 1 קורט סוכר.

מחממים תנור ל 200 מעלות. מסדרים את תפוחי האדמה הפרוסים בתבנית ומפזרים כף שמן זית אחת. מתבלים לפי הטעם ואופים 25 דקות עד להזהבה.

מכינים את הרוטב. מחממים את שארית שמן הזית ומטגנים את השום הקצוץ דק דקה. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, רסק העגבניות והסוכר ומבשלים במשך 15 דקות עד שהרוטב מסמיך. מזלפים את תפוחי האדמה ברוטב ומגישים.

תפוחי אדמה עם לימון הם מתאבן טעים וקל להכנה. מוצרים נחוצים: 6 תפוחי אדמה גדולים, קורט רוזמרין, 1 לימון. מחממים תנור ל -190 מעלות.

חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לחתיכות ומבשלים 5 דקות. לנקז. מפזרים תבנית בשומן ומסדרים את תפוחי האדמה, הרוזמרין והלימון הפרוס.

מתבלים לפי הטעם ואופים 40 דקות. לפני ההגשה יש לרסס תוספת במיץ לימון.

תפוחי אדמה עם דבש וחומץ הם מתאבן לא שגרתי אך טעים מאוד וקל להכנה. רכיבים: 1 ק ג תפוחי אדמה קטנים, 5 כפות חומץ, 1 כפית דבש, צרור בזיליקום אחד, 2 כפות שמן, 4 כפות שמן זית, 1 כף גבינה מגורדת.

את תפוחי האדמה לא מקלפים, רק שוטפים ומבשלים 20 דקות. מסננים, מצננים וקולפים. מניחים להתקרר לחלוטין ומכינים את הרוטב בזמן הזה.

בקערה קטנה הרתיח את החומץ והדבש למשך דקה. חותכים את הבזיליקום לעלי כותרת, משאירים שליש בצד והאחרים קצוצים דק.

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מטגנים ומלח. מוסיפים את הרוטב ותבשיל את תפוחי האדמה מתחת למכסה למשך דקה. מערבבים עם עלי בזיליקום, שמן זית ומפזרים גבינה. הגש חם.

במידת הצורך, מתאבן תפוחי האדמה יכול לשמש בקלות כתוספת לבשר ודגים.