2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שום מוכר לבני האדם מאז לפני 6,000 שנה. כבר אז היה לו יישום רחב - כתבלין, אוכל, תרופה. טעמו והארומה הספציפיים שלו מדורגים אותו בין מלכי התבלינים. מולדתו נחשבת למרכז ודרום מערב אסיה. מאוחר יותר הוא התפשט ברחבי העולם. ההרכב הכימי העשיר שלו הופך אותו לאחד הצמחים השימושיים והמשומשים ביותר.
השום עשיר בויטמינים (C, A, B1, B2, B3, B6, B9, PP, E ו- DR), מלחי נתרן, אשלגן, סידן, זרחן, ברזל, גופרית ומגנזיום ומספר יסודות קורט נוספים. שום מכיל פיטונצידים, שהם אנטיביוטיקה טבעית חזקה ההורגת חיידקים פתוגניים.
הוא מכיל גם פיטוהורמונים, חלבונים, חומרים חנקניים, פחמימות, תאית, עמילן, טאנינים וחומצות. צריכה קבועה מגנה על הגוף ממספר מחלות. זה מאוד שימושי, מוריד כולסטרול, סוכר בדם ולחץ דם.
שימוש קבוע מגן מפני שבץ מוחי, התקף לב וקרישי דם. נלחם בהצלחה בזיהומי חיידקים ופטריות. מומלץ לאובדן תיאבון ולשיפור העיכול.
לשום השפעה טובה על חילוף החומרים, ויסות חילוף החומרים של יוד ושומן. יש לו גם פונקציה של ניקוי רעלים, מקל על נשימה אצל חולי אסתמה. עם זאת, יש לנקוט בזהירות על ידי הסובלים ממחלות כבד וכליות.
תבלין אוניברסלי זה משמש בהצלחה בקוסמטיקה ביתית. נשפשף בשורשי השיער, הוא מגרה את צמיחתו. לנשירת שיער מומלצת תערובת של חמש שיני שום (כתושות), כף שומן חזיר ו -120 מ ל יין חם. התערובת נמרחת בשיער השטיפה, ואז הראש עטוף בניילון ובמגבת. הוא נשאר ככה כשעה ונשטף בסבון עדין.
הנה כמה עצות:
אנו יכולים להסיר את הריח החזק של השום מהפה על ידי לעיסת גבעול של פטרוזיליה טרייה, כמה פולי קפה או שתיית כוס חלב.
נסיר את הטעם החריף של השום הישן על ידי הסרת הנבט הירוק באמצע.
ניתן לאחסן שיני שום קלופות יותר זמן אם מניחים אותם בצנצנת וממלאים בשמן.
מוּמלָץ:
חמישה סוגי תה עם תכונות בריאותיות מדהימות
אנשים שותים תה כבר אלפי שנים, ומסיבה טובה. CAMELLIA SINENSIS הוא עץ ירוק-עד שעליו משתמשים בעלים וניצני העלים להכנת תה. התה המסורתי מעלים של CAMELLIA SINENSIS הוא לא רק משקה מרגיע חם, אלא יכול למנוע סרטן, הוא נוגד חמצון מצוין. תה מרגיע מתח עצבי, יכול לסייע במניעת גידולים, סוכרת, דלקת פרקים ועוד.
גוליה: אוצר בכדור הארץ בעל איכויות רבות ערך
בבולגריה גולאש ידוע גם בשם תפוח אדמה. זהו ירק שורש ייחודי, מוצר טבעי בעל סגולות מרפא רבות. ניתן לעבד אותו בכל הדרכים ועדיין שומר על סגולות הריפוי שלו. עשיר בויטמינים ומינרלים, הוא מכיל הרבה יותר ברזל מגזר, לפת וסלק. הוא מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, כרום, סיליקון, ברזל, נתרן ואחרים.
כמה סיבות מדהימות לאכול ריבס
ריבס הוא צמח עשבוני רב שנתי עם עלי נוי גדולים וגבעולי בשר ענקיים. הוא פורח בפרחים ורודים לבנים או אדומים מיוני עד אוגוסט. הצמח הוא חביב השפים ברחבי העולם. במדינתנו, לעומת זאת, היא נשענת בעיקר על סגולותיה הבריאותיות והריפוי. ריבס מכיל אנתרקווינים חופשיים וקשורים גליקוזידיים, כמו גם כמות קטנה של אנתרקינונים מופחתים, טאנין-גליקוגאלין, כמות גדולה של מינרלים (זרחן, סידן ומגנזיום), ויטמינים (K ופרוביטמין A), עמילן ופקטין.
שלושה רעיונות כיצד להכין נקניקיות מדהימות תוצרת בית
נקניקיות הן בין המטעמים הבולגרים הפופולאריים ביותר. לצד נקניקיות, נקניקיות דם, בהורה וכל שאר ההתמחויות הבולגריות האופייניות, הם נוכחים בקביעות בשולחן הבולגרי. ללא ספק, עם זאת, הנקניקיות הכי טעימות הן אלה שאתה מכין בעצמך, לפחות כי אתה יודע בדיוק מה הן מכילות.
חמישה ירקות בעלי איכויות תזונתיות יוצאות דופן
ירקות עשירים ביותר בסיבים והם שימושיים מאוד. אם הם מאודים ומקושטים בשמן זית, הם הדיאטה המושלמת לירידה במשקל וקו דק. תזונאים ממליצים על חמישה זנים של ירקות עשירים בסיבים. לכן, יש לצרוך את הדברים הבאים: תרד הוא פצצה אמיתית של נוגדי חמצון.
