2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בבולגריה גולאש ידוע גם בשם תפוח אדמה. זהו ירק שורש ייחודי, מוצר טבעי בעל סגולות מרפא רבות. ניתן לעבד אותו בכל הדרכים ועדיין שומר על סגולות הריפוי שלו.
עשיר בויטמינים ומינרלים, הוא מכיל הרבה יותר ברזל מגזר, לפת וסלק. הוא מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, כרום, סיליקון, ברזל, נתרן ואחרים. מינרלים. עם עושר ויטמינים זה הוא מוצר שימושי לחיזוק המערכת החיסונית, האנדוקרינית, מערכת העצבים ומשפר את איכות הדם.
הוא מכיל כמות גדולה של פקטין, תאית, שומנים, חלבונים וחומצות אמינו. תפוח האדמה מכיל חומצות פוליאורגניות אורגניות, כמו לימון, מאליץ ', פטל, ענבר. בשילוב עם ויטמין C, הוא מגן על תאי הגוף מפני הזדקנות, ובעל השפעה נוגדת חמצון חזקה.
אחת התכונות החשובות ביותר שלה היא שהוא עשיר באנלוג טבעי לאינסולין - אינולין. תוכן זה הופך אותו ליעיל עבור אנשים הסובלים מסוכרת.
Guliya עוזר להחזיר את הראייה, עוזר לאנמיה וטרשת עורקים. לאינולין בו יכולת להחזיר את העבודה של מערכת העיכול ולקלוט חומרים רעילים במעיים ובדם. לפיכך, הוא שימושי לפעילות הכבד והמרה.
עכשיו זו עונת הגולאש, אל תחמיצו אותה והכינו סלט או מלפפון חמוץ טעים ובריא בחורף, כאשר עגבניות ומלפפונים לא כל כך טעימים. מגיע הזמן של זיהומים בשפעת ויראלית, אכלו גולאש כדי להגביר את ההגנה של הגוף מפני זיהומים, וגם המיקרופלורה במעי תשתפר.
מוּמלָץ:
פירות וירקות: אוצר אמיתי של ויטמינים
ירקות ופירות צריכים לתפוס את אחד המקומות הראשונים בתזונתם של אנשים, במיוחד אלה של גיל העמידה והזקנה. ירקות, סלטים ופירות עשירים בוויטמינים ומינרלים, אשר משפיעים לטובה על חילוף החומרים התקין ותומכים בעיכול ובספיגה טובים יותר של חומרים מזינים אחרים.
גוליה - תפוח אדמה
גוליאטה / Helianthus tuberosus / הוא צמח עשבוני רב שנתי השייך למשפחת הכוכבים. למראה הגוליה דומה מאוד לחמנייה - הגבעולים מגיעים לגובה של 3 מטרים, בעלי ענף חזק. העלים הם ביצוליים, מחודדים וגסים ברוחב של עד 10 ס"מ ואורך של עד 20 ס"מ.
גוליה - אוצר אמיתי באדמה
הגוליה, הנקראת גם תפוח האדמה, שייכת למשפחת הקומפוזיטים. קרוביו הם קמומיל, ירו, חמניות - כולם מיני צמחים שימושיים. בארצנו הגולאש אינו גדל באופן נרחב. אולם בשנים האחרונות העניין בו החל לגדול. זאת בגלל היתרונות המדהימים שמביא צמח קל לגידול זה.
חמישה ירקות בעלי איכויות תזונתיות יוצאות דופן
ירקות עשירים ביותר בסיבים והם שימושיים מאוד. אם הם מאודים ומקושטים בשמן זית, הם הדיאטה המושלמת לירידה במשקל וקו דק. תזונאים ממליצים על חמישה זנים של ירקות עשירים בסיבים. לכן, יש לצרוך את הדברים הבאים: תרד הוא פצצה אמיתית של נוגדי חמצון.
שום - תבלין ותרופה עם איכויות מדהימות
שום מוכר לבני האדם מאז לפני 6,000 שנה. כבר אז היה לו יישום רחב - כתבלין, אוכל, תרופה. טעמו והארומה הספציפיים שלו מדורגים אותו בין מלכי התבלינים. מולדתו נחשבת למרכז ודרום מערב אסיה. מאוחר יותר הוא התפשט ברחבי העולם. ההרכב הכימי העשיר שלו הופך אותו לאחד הצמחים השימושיים והמשומשים ביותר.
