2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קציצות טחון מטוגנות אהובות על צעירים ומבוגרים, אך אם נבשל אותם לעיתים קרובות מדי, הם יתקשה במהירות. לכן טוב ללמוד כיצד להכין קציצות ירקות, ולמה לא קציצות בורגול, שהן פיתרון יוצא דופן עוד יותר שיכניס מגוון אמיתי לתפריט שלכם.
הנה 3 נבדקו מתכונים לקציצות בורגול שעורה מהירים וקלים להכנה:
קציצות בורגול שעורה רגילות
מוצרים נחוצים: 500 גרם שעורה בולגור, בצל אחד, 2 ביצים, מעט ענפי שמיר, מעט ענפי פטרוזיליה, שמן טיגון, 200 גרם פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה: הבורגול נשטף ומבושל תוך ערבוב מתמיד. לאחר שהן רכות לחלוטין, אפשר להצטנן, לנקז ולטחון. מטגנים את הבצל הקצוץ דק בשומן ומוסיפים את הביצים, הבורגול, תבלינים ירוקים קצוצים דק, מלח ופלפל לפי הטעם וכמה פירורי לחם שהתערובת סופגת. משאירים אותו לעמוד כ- 30 דקות ומתערובת הבורגול יוצרים קציצות, שמגלגלים בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה בשומן משני הצדדים. מגישים עם סלט או ירקות מבושלים.
קציצות של שעורה בולגור וגבינה
מוצרים נחוצים: 500 גרם בולגור, ביצה אחת, 200 גרם גבינה, 100 גרם פירורי לחם, מלוחים, מלח וסוכר לפי הטעם, שומן טיגון
אופן ההכנה: הבורגול מבושל כמו במתכון הקודם. יוצקים לקערה ומוסיפים את הגבינה הגרוסה, הביצה, המלוחה, המלח והסוכר לפי הטעם. מערבבים הכל היטב ומתערובת זו יוצרים קציצות, שמגלגלים בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
קציצות של שעורה בולגור
מוצרים נחוצים: 500 גרם בורגול, 200 גרם בקר טחון, 1 בצל, 1 ביצה, מלוח, כמון, מלח ופלפל לפי הטעם, פירורי לחם לגלגול, טיגון שומן
אופן ההכנה: הבורגול מבושל כמתואר לעיל. קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשומן עם הבשר הטחון. לאחר שהבורגול והבשר הטחון התקררו, מערבבים ומוסיפים את הביצה וכל שאר התבלינים. מערבבים היטב ומניחים לעמוד למשך כ- 30 דקות. מתערובת זו נוצרים קציצות בורגול, שמגלגלים בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה. מגישים עם רוטב לבחירתכם.
מוּמלָץ:
פרחי סתיו מגיעים לצלחות רק עם המתכונים האלה
הקיץ הטעין אותנו ברגשות חזקים, יש לנו מטען הרבה זמן, אבל עונה חדשה מגיעה, ואיתה הרגש משתנה. שינוי קורה בין אם אנחנו מוכנים לזה או לא. בואו נשמור על מצב הרוח בקיץ דרך רגש חדש, אבל נעלה על מסילות אחרות - אלו של הסתיו, שלא יהיו משעממות או חסרות צבע, הוא יהיה צבעוני ויפה.
אוכמניות בצלחת! נסה את 3 המתכונים האלה
התות הוא עץ ממשפחת צ'רניצ'ב, שהוא נמוך יחסית, אך יש בו פירות נאים למאכל. היא נפוצה כמעט בכל היבשות, ובבולגריה ניתן למצוא אותה כפראית במקומות רבים. לפירות, שורשים ועלים של תות יש גם מספר תכונות ריפוי, הידועות עוד מימי היוונים הקדמונים. לדברי הסינים, פרי תות הוא המפתח לאריכות ימים.
4 המתכונים האלה ירפאו את כאב גרון שלך במהירות
כאשר הופעתו של הסימנים הראשונים לכאב גרון יש לתת טיפול זה באופן מיידי. אל תבטל ביקור אצל אף אוזן גרון ואל תוותר על תרופות, אך תרופה ביתית זו נגד כאבי גרון תעזור לך להתמודד עם המחלה הרבה יותר מהר. סלק הוא ירק מדהים באמת שיכול להתמודד בקלות עם כאב גרון ועוד
נמאס לכם מרולו סטפני? נסה את המתכונים האלה לגליל הבשר
גליל הבשר היא דרך טעימה וקלה יחסית להרשים את האורחים שלכם במנה נאה למראה המשלבת את מיטב הטעמים של בשר, ירקות ותבלינים. לרוב מכינים את סטפני רול בבולגריה, אבל טוב לשבור את השגרה. יש ממש אלפי מתכונים שונים לחלוטין מהמנה המוכרת. להלן שני דברים שלא ניתן לעמוד בפניהם:
שלושת המתכונים המרפאים האלה עם גדילן מגרשים חבורה של מחלות
גדילן הוא שיח מסועף מאוד, דוקרני, עם פירות שחורים וכחולים עם טעם של טארט חמצמץ, המכיל שפע של ויטמין C, סוכרים, מלחים מינרליים, חומצות אורגניות, פקטין, טאנינים וחומרים חיוניים אחרים. הוא צומח במקומות יבשים ואבניים, לאורך כבישים, בשיחים בכל רחבי בולגריה עד 1000 מטר מעל פני הים.
