2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הוספת תבלינים נוספים לתזונה היא דרך אחת להגדיל את כמות נוגדי החמצון החזקים המנטרלים רדיקלים חופשיים. זה יעזור לך לשמור על בריאותך ומשפחתך.
הנה רשימה של 5 התבלינים העליונים שהם עשירים בנוגדי חמצון (פוליפנולים), כמו גם כמה טיפים כיצד לכלול אותם בתזונה. ראה בשורות הבאות את התבלינים הטובים ביותר נגד מחלות:
ריגן - נגד חיידקים
אורגנו הוא שם נרדף למטבח האיטלקי, בלעדיו אי אפשר להכין פיצה או רוטב פסטה. אבל אפשר להוסיף אורגנו גם לביצים מקושקשות, מרקי ירקות, סלטים או לפזר ירקות קלויים. אנשים שמוסיפים אורגנו לתזונה שלהם בכמויות קטנות עשויים לקבל הגנה נוספת נגד פרזיטיס ואנטי סוכרת. באופן לא מפתיע, אורגנו שימש עוד מימי קדם למלחמה בזיהומים.
רוזמרין - גוונים
רוזמרין נותן טעם טוב למאכלים שבושלו בתנור, לירקות שורש קלויים, במרינדת בשר, מרינדות או דגים. השתמש בו כדי לטעום לימונדות, שמן זית ולהכנת תה צמחים. רוזמרין הוא טוניק ועפיצות. בשימוש קבוע הוא מסוגל להקל על מתח, מתח עצבי, לשפר את מצב הנוירוזה, תשישות כללית.
טימין - להצטננות
קורנית היא השנייה הפופולארית ביותר בקרב תבלינים ים תיכוניים. ניתן להשתמש בו באותו אופן כמו אורגנו. הוא מתווסף למרינדות לסלטים, מרקים, מנות, תבשילים, כל מנות הביצה, לחם השום, רטבי הפסטה ועוד. חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה (דייוויס) מאמינים כי טימין דומה לוויטמין E בפעילות נוגדת חמצון.
כורכום - נגד סרטן
כורכום מזוהה לרוב עם המטבח ההודי. הכינו קארי מכל המרכיבים - ירקות, בשר, דגים, ביצים או עדשים - והוסיפו כף נדיבה של כורכום, יחד עם תבליני קארי אחרים כמו כמון, כוסברה טחונה, ג'ינג'ר ושום. הוסף כורכום למרקים, תבשילים, אורז; זה ייתן להם צבע צהוב עז. על פי מחקרים שנערכו לאחרונה, כורכומין מסייע לדיכוי סרטן. במהלך ניסויים חוץ גופיים, 80% מתאי סרטן הערמונית הממאירים משמידים את עצמם בהשפעת כורכומין.
מרווה - כנגד דלקת
מרווה משתלבת היטב עם ירקות בגריל, בשר ודגים. הוסף קורט מרווה מיובשת למנות פסטה, במיוחד רטבי שמנת, כמו גם בכל מרקים או תבשילים. הוא משלים ירקות חורף רבים, כגון תפוחי אדמה, לפת ואגוזים. הגן עוזר להצטננות, כאבי גרון וכל דלקת.
אולי אנחנו רגילים לטעם של כמה תבלינים, מבלי להבין עד כמה הם מועילים לבריאותנו. כמובן שכמו כל צמח בעל סגולות מרפא, יש להשתמש בהם בחוכמה ובמשורה כדי שלא תהיה להם השפעה הפוכה!
מוּמלָץ:
יין אדום מגן עלינו מפני מחלות עיניים
יין אדום הוא משקה פופולרי במיוחד בימי החורף הקרים. מחקרים רבים מראים כי שתיית כוס יין בכל יום היא שימושית ביותר והיא מחממת אותנו די מהר. על פי תוצאות המחקר, ליין אדום יש השפעה מיטיבה ביותר על קרישת הדם. מחקרים אחרים מאשרים שצריכה מתונה של שתייה מפחיתה משמעותית את הסיכון למחלות לב כליליות.
רשימת מזונות המגנים עלינו מפני סרטן
מומחים מאמינים כי ניתן למנוע מעל 50% מסרטן באמצעות תזונה נכונה. עבור אנשים רבים הרעיון אינו טוב מסיבות כלכליות. האמת היא שיש מספר עצום של מאכלים זמינים באופן נרחב, מהם ניתן להכין תפריט אנטי סרטני ולהכליל אותו בתזונה. נערכה רשימה של מאכלים הנלחמים בסרטן ובעלי השפעה מונעת חזקה.
מזונות המגנים עלינו מפני מחלות
כדי להגן על עצמך מפני מחלות, אתה רק צריך להיות זהיר לגבי הדיאטה שלך - ישנם מוצרים המגנים מפני מחלות. ניתן להפחית מאוד את הסיכון למחלות כרוניות על ידי צריכה קבועה של מזונות ומשקאות מסוימים. תה ירוק, המכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה, מפחית את הסיכון למחלות כרוניות שונות ולתמותה מוקדמת.
תה החורף הקסום המגן עלינו מפני חבורת מחלות
עם בוא מזג האוויר הקר והחורף, תה החורף תופס מקום חשוב יותר ויותר בחיי היומיום שלנו. זה יחמם אותך בימים קרים ויגן עליך מפני מחלות. צריך לקחת זאת באופן מניעתי - לפני שאנחנו חולים. רכיבי תה חורף: 2 כפות ורדים 2-3 כפות לימון ירוק 1 כף מרווה 3 עלי אקליפטוס מקל קינמון אחד 4-5 קליפות ציפורן של חצי תפוח 5-6 חינניות 2 ג'ינג'ר 1 כף היביסקוס הכנה:
אכלו גבינה, חמאה ושמנת! הם מגנים עלינו מפני מחלות לב
מאכלים שמנים כמו גבינה, חמאה ושמנת לעתים קרובות נחשב לאשמים במחלות לב וכלי דם. אך על פי מחקר חדש, אכילת מזונות עשירים בשומן רווי יכולה להביא למעשה ליתרונות בריאותיים משמעותיים. ההצהרה נאמרה על ידי צוות מחקר המורכב ממדענים נורווגים מאוניברסיטת ברגן.
