2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מאז ימי קדם המזון היה הבסיס להופעתן של ארצות ויבשות. עבור עמים קדומים אוכל היה הפרנסה ואורח החיים העיקרי.
עמים קדומים אלה הם העומדים בלב הגילוי, שיטות הייצור והטיפוח, הפצת המזון, כמו גם יישומם למטרות רפואיות.
היוונים והרומאים הקדומים נודעו לא רק בחוכמתם ובדעותיהם הפילוסופיות, אלא גם בידע העשיר שלהם כסוחרים וחקלאים.
להלן מספר עובדות מעניינות על אוכל בימי קדם:
- ביחסי סחר בין האוכלוסייה, זרעים שימשו כיחידת החליפין העיקרית. הם היו אוצר כזה שערכו של זרע היה שווה לערך הזהב;
- קינואה הייתה ידועה עוד מימי קדם כפופולרית ביותר באותה תקופה בקרב אוכלוסיית פרו;
- לטיפול במחלות שונות, עמים קדומים השתמשו בתפוחי אדמה לעיתים קרובות למדי. משתמשים בעיקר בתפוחי אדמה סגולים וורודים. מסיבה זו טיפוחם היה בראש סדר העדיפויות, כי בנוסף לקיום, הם שימשו גם למטרות כאלה;
- בימי קדם היה משקה פופולרי מאוד, תה מותסס בשם קומבוצ'ה;
- בין המאכלים הרומיים העיקריים היו שום ומלפפונים, והתבלינים - בזיליקום;
- היה ידוע לפרוטו-בולגרים שהם מעדיפים לאכול בשר ומנות מקומיות מאשר מוצרים צמחיים. ברור שזה נשאר מורשת עמוקה עד היום;
- עובדה מוזרה למדי היא שבימי קדם השליטים והשליטים טענו שהבשר הכי טעים הוא החסידות.
מוּמלָץ:
עובדות סקרניות על קציר הענבים
למרות שהבציר האמיתי מתחיל בסביבות יום הצלב, ההכנה אליו מורגשת כשבועיים לפני כן. בפרק זמן זה מתחילה הפעילות הארגונית הקשורה לקציר הענבים - שטיפת כלים בה ייאסף הענבים, הכנת החביות וניקוי כל כלי העץ. ואז הם מתחילים לחפש קוטפי ענבים, ויש לשכור כרם על הכרם כדי לפקח לא רק על עבודתם, אלא גם כדי להגן על הפירות היקרים מפני גניבה.
עובדות סקרניות על פיצה
פיצה היא מנת פסטה שכולם אוהבים. בין אם הוא דק, סמיך, עם נקניקיות, פירות ים או סתם ירקות, הוא יכול לספק אפילו את החיך הקפריזי ביותר. בימינו אנו יכולים לקבל פיצה מכל מסעדת מזון מהיר וזה תורם עוד יותר לפופולריות שלה. אולם עובדה מוזרה היא שפיצה איננה מומחיות של החברה המודרנית, אלא מאכל שעל פי ארכיאולוגים הוכן בדרכם שלהם על ידי החברות שאכלסו את כדור הארץ קודם לכן.
עובדות סקרניות על המבורגרים
רק מי שמעולם לא ניסה בחייו המבורגר טרי ממש, לא יכול להבין את הנאת החושים והחיך, כשהוא לובש את זה לא מאוד בריא, בוא נקרא לזה, כריך. הלחם עם קרום פריך, עלה חסה טרי, גבינה צהובה וריחנית וכל מיני מוצרים אחרים כל כך מפורסם בכל העולם, עד שבמשך 28 שנים, ביום 28 במאי, נחגג יום הכריכים הלאומי.
עובדות סקרניות על הקרם
גבירותיי יקרות, האם ידעת ש 100 גרם שמנת מכילה 280 קלוריות? קרם עשיר בחלבון, מינרלים, ויטמינים A, D ו- B ולמרות שהוא עתיר קלוריות, הוא שימושי ביותר. הוא משמש לטיפול במחלות כליה, מניעת סוכרת ואחרים. להלן כמה סודות שאני מניח שאינך יודע על קרם כמוצר קולינרי.
עובדות סקרניות על אוכל ויין
במדינות מסוימות, כדי לייצר יין צלול, המפיקים מוסיפים ג'לטין מעצמות בעלי חיים, כמו גם חימר אדום ודם שור. אחד הדגים הפופולאריים ביותר - טונה, מכיל כספית. צריכה מוגזמת עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב. רבע מאנשי העולם אוכלים מזון מהיר מדי יום, ואילו תזונאים ברחבי העולם ממליצים לעשות זאת לא יותר מפעם בחודש.