2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
השוקולד - טעם נהדר, הנאה בלתי מוסברת, חיוך שמח!
כמעט כולם יודעים ששוקולד עשוי מקקאו. הוא מופק מפרי עץ הקקאו תיאוברומה. אך מעטים יודעים שתאוברומה פירושה אוכל האלים.
שוקולד עשיר בקלוריות. הוא מכיל כ -60% פחמימות, 30% שומן ורק כ -10% חלבון.
למרות הכמויות הגדולות של חומצות שומן רוויות (מכאן עשויים שומנים), הן ניטרליות לכולסטרול בגוף ואינן מובילות לעלייתו.
באופן מוזר, שוקולד הוא מקור מינרלים. בהרכבו ניתן למצוא אשלגן, מגנזיום, נחושת, ברזל.
ניתן למצוא קפאין ותיאופילין גם בשוקולד. הם נובעים מהאפקט הטוניק שלה.
לצריכת שוקולד השפעות מועילות על מערכת הלב וכלי הדם. הסיבה לכך היא חומרים פעילים מקבוצת הפוליפנולים (נמצאים גם בפירות, ירקות, תה, יין אדום).
בנוסף, ישנם פלבנולים, בעלי השפעה נוגדת חמצון. לפיכך, בנוסף להגנה על הלב מפני נזק ניווני, הוא גם מגן מפני סוגים מסוימים של סרטן.
צריכת שוקולד מפחיתה היווצרות קרישי דם ומאריכה את זמן קרישת הדם.
בנוסף לבעיות לב, לחץ דם, כולסטרול והתייבשות מוחית, שוקולד משפיע גם על רמת הסוכר בדם ורגישות לאינסולין.
את כל זה משלימה העובדה ששוקולד משמש כממריץ אהבה, וגם מדכא הורמונים הגורמים ללחץ.
אפשר בהחלט לומר זאת השוקולד שימושי יותר ממוצר מזיק. נצרך במתינות, משפיע לטובה על הגוף ומספק הנאה שאי אפשר לתאר.
מוּמלָץ:
הרוצח הסרטן החזק ביותר נמצא בשני המרכיבים הללו
שמונה מיליון אנשים מתים מדי שנה ברחבי העולם מאבחון חתרני של סרטן. מספר מחקרים שנערכו מאז 1970 על ידי המכון למדע ובריאות באיטליה מראים כי לימון הורס תאים ממאירים של 12 סוגי סרטן, כולל מעי גס, שד, ערמונית, ריאות ולבלב. עץ הלימון נמוך, אך תופס מקום רב.
הכינו כל בשר קשוח רך ועסיסי עם המרכיבים הסודיים הללו
לעתים קרובות אתה צריך לתת חתיכת בשר עסיסיות ורכות. איך לבשל חזיר קשה או בקר רך וטעים יותר? עכשיו נגלה את המרכיב הסודי! ישנם מספר מוצרי עזר שיכולים להתרכך אפילו הקשים ביותר בשר קשוח על ידי הוספת תווים עסיסיים וחריפים. להלן המאכלים ש יהפוך את הבשר למכרז .
מיץ פירות מחליף שומן בשוקולד?
אה, הטעם העשיר והעשיר של שוקולד: פולי קקאו, סוכר ו … מיץ פירות? כן, מיץ פירות. זה יכול להיות המרכיב החדש בתעשיית השוקולד, או לפחות מכריז על מחקר שהוצג בכנס השנתי של האגודה האמריקאית לכימיה בניו אורלינס. זה לא אופנה כמו מעדנים בסגנון "
המרכיבים המסוכנים של מאכלים טעימים
המאכלים האהובים עלינו מכילים בהכרח כימיקלים המסוכנים פחות או יותר לבריאות האדם. המראה המפתה, הטעים, העסיסי והרענן של האוכל נובע מחומרים משמרים שיש בהם. הם מחולקים לשלוש קבוצות עיקריות. מיקרוביאלים (E200 עד E290) מאטים או עוצרים את צמיחתם של מיקרואורגניזמים במזון.
המרכיבים הסודיים של גואקמולה מקסיקנית אמיתית
אם אנחנו מדברים על המסורות הקולינריות במדינות שונות ומתמקדים במקסיקו, אנחנו לא יכולים לחבר את שם המדינה ובין תירס ופלפלי צ'ילי חריפים. אלה התרבויות היקרות ביותר, שהורשו מאז ימי האצטקים, שממשיכות להיות מעובדות כיום ומשמשות בסיס למאכלים מסורתיים רבים.
