איך מכינים פלינדר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

חובבי דגים כנראה יודעים מה זה פלינדר. לכל השאר נסביר שמדובר בדג קרקעית ים, ים או נהר, קרוב משפחה של הצומת, הנקרא גם פלינדר. הוא נמצא בעיקר במים החמים הדרומיים של האוקיאנוס האטלנטי.

לבשר יש בשר עסיסי ונימוח עם צבע לבן מושלם. הוא מפורסם כאחד הדגים השימושיים ביותר ודלי הקלוריות באופן כללי. זאת בשל תכולת השומן המינימלית שלו. דרישתו גבוהה, שכן היא מומלצת בהרבה דיאטות ודיאטות. על פי מחקרים חדשים, רק 200 גר 'פלנדר בשבוע מסוגל להגן עליך מפני מחלות לב וכלי דם.

אתה מחליט להמר על סנדל, יש לך אפשרות לבחור בין ארבע משפחות שונות. כולם אכילים. ההבדל נובע מצבע ומיקום עיניהם. הפופולריים ביותר הם פלינדר חום. פחות נפוץ, יתכן שתיתקלו בדגים ירוקים, כחולים, אדומים או כתומים ממין זה.

פלנדר נהנה מיתרונות רבים. זהו מקור חשוב של חלבון, קל יותר לעיכול מאשר בכל בשר אחר. ויטמיני B, A ו- E נמצאים גם הם בשפע, בשילוב עם מגנזיום וזרחן. ויטמינים הם שעוזרים להמיר מזון לאנרגיה.

כדי ליהנות מהאיכויות היקרות של הפלנדר, עדיף לבשל אותו על הגריל, הגריל, התבנית או התנור. את המתכונים הנפוצים ביותר מכינים עם כמות שומן מינימלית, מכיוון שהם מיועדים לדיאטה. מצד שני, זה כל כך רב תכליתי שהוא יכול להיכלל ממש בכל מתכון שדורש דגים - מרקים, סלטים, כריכים, שיפודים.

כמו כל דג, גם פלינדר משתלב עם רוטב עגבניות ובצל. מתכתב היטב, מוזר ככל שזה נשמע, עם מוצרי חלב ובעיקר - גבינה צהובה.

פלאנדר אינו מתאים לעישון. לוקח רק כמה דקות להחתה. כבישה ממושכת הופכת אותו לפריך מדי וקשה לעיבוד.

התבלינים המתאימים ביותר לדג זה יבשים. בנוסף, הוא אינו זקוק לטעם מוגזם. זה מוכן במהירות.