2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הגוף זקוק לשומן בכדי לספק לו אנרגיה. מחסור ממושך בהם מוביל לתחושת רעב. זה בתורו גורם לנו לאכול יותר פסטה ומזונות עשירים בפחמימות. באופן זה אנו אוכלים באופן בלתי מורגש ומתמלאים באופן בלתי מורגש יותר.
זה קורה בכל פעם שמופרע האיזון בין חלבון לשומן ופחמימות. הגוף רוצה שלכל דבר יהיה איזון. בשרשרת המזון הקלוריות שאנו אוכלים משומן צריכות להיות 15 עד 30 אחוז. את הקלוריות הללו כדאי להוסיף באמצעות השומנים הטובים כביכול, מכיוון שהגוף לא יכול להשיג אותם בעצמו.
חלק מהמזונות עם שומנים בריאים הם דגים ומוצרי דגים, שמן זית בכבישה קרה, שומשום, דלעת, שמן אגוזים וכל שמן זרעים ואגוזים אחר. הם מופקים בכבישה קרה ועשירים בשומנים רב בלתי רוויים שימושיים כמו אומגה 6, אומגה 3 ואומגה 9. שמנים אלה עשירים בפוספטידים - כמו שרף, המווסת את הכולסטרול בדם.
בשוק הבולגרי יש מבחר גדול יחסית של שמנים אורגניים של פשתן, קנבוס, אגוזי לוז, אגוז, שומשום ואחרים. הם נמכרים ברשתות שיווק גדולות, כמו גם בכל חנויות הדיאטה.
המגוון הרחב של חומצות שומן רב-בלתי-רוויות חיוני לקרומי התאים שלנו. תוכלו לתבל את הסלטים שלכם או לבשל עם קוקטייל שמן.
נכון שהמזון יתבשל על קיטור ומים, ולבסוף, כשהוא מוכן, יוסיף מעט שומן, אומרת המומחית ברפואה אינטגרטיבית ד"ר מריה פפאזובה. היא ממליצה לתקן את המקרר ולזרוק לטיגון את השומנים ה"רעים "- מרגרינה, שמן דקלים ואת התערובות המשולבות.
זה לפחות יצמצם מעט את נזקי השומנים הללו, מכיוון שלמרבה הצער הם משמשים להכנת מוצרים רבים שאנו אוכלים מדי יום, כגון עוגות, מאפים, ביסקוויטים ועוד. הם מגבירים את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן, סוכרת, טרשת נפוצה ודלקת מפרקים ניוונית.
כל שומן מוקשה אינו נספג בגוף מכיוון שהוא אינו יכול לזהות אותו כמוצר מזון, וכתוצאה מכך הוא מצטבר בגוף, וזה תנאי מוקדם למחלות איומות רבות.
מוּמלָץ:
שומנים טובים לבריאות
על פי רוב האנשים, השומן הוא האויב העיקרי של הלב, ולכן אנחנו לא צריכים לצרוך אותו. לכן, הם מונעים מעצמם פיתויים קולינריים רבים להגן על עצמם מפני מחלות. האם זה המקרה בפועל? לדברי תזונאים איטלקים, לא כל השומנים מזיקים באותה מידה. לפחות ללב.
שומנים טובים
אם אתם אוכלים בריא ומתמקדים במאכלים ללא שומן, אתם יכולים לפגוע בגופכם. ניסיון להגן על גופך מפני שומן יכול לדחוף אותך להתמכר למוצרים דלי שומן, במיוחד מוצרי חלב. זה לא בטוח. מוצרים משומנים נטולי טעם עשיר בהשוואה למוצרים אחרים. בכדי לספק את בלוטות הטעם שלך, יצרנים מרווים לעיתים קרובות מוצרי רזה עם סוכר ועמילן.
אילו תפוחי אדמה הכי טובים לטיגון
זנים שונים של תפוחי אדמה מתאימים לסוגים שונים של טיפול בחום. לדוגמא, תפוחי אדמה לבנים מושלמים לפירה או בישול, אך אינם מתאימים כלל לאפייה וטיגון. תפוחי אדמה, שהם צהובים בחיתוך, בעלי טעם מתקתק מעט והם אידיאליים לאפייה וטיגון, אך אינם מתאימים למחית.
אילו שומנים ממש לא בריאים
שומנים בטבע הם בעלי חיים וירקות - שומנים רוויים ולא רוויים. הם אחד המרכיבים העיקריים הקיימים בכל המזונות. הם מורכבים בעיקר מפחמן, מימן וחמצן. תכונות מועילות כמו גם מזיקות שלהם כבר דיון רב. מחקר עומד להבהיר את השאלה איזה מהם שמן ממש לא בריאים ואילו לא.
אילו מזונות טובים לבלוטת התריס ואילו לא
קשה לגלות בעיות בבלוטת התריס. התסמינים הם בדרך כלל בעיות משקל, חוסר אנרגיה ועיכול. תחושת העייפות המתמדת מלווה בנפיחות. על מנת להצליח לייצר הורמונים ולתפקד כראוי, בלוטת התריס זקוקה ליוד. עם זאת, זה לא יסוד העקבות היחיד שהיא זקוקה לו. עם זאת, כל מה שהיא צריכה יכול לספק על ידי האוכל שהיא אוכלת.
