קמח קוקוס - מה הופך אותו לכל כך שימושי?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הקוקוס הקשה נטחן לאבקה דקה ל הכנת קמח קוקוס. יש לו טעם קוקוס קליל ולכן הוא אפשרות אידיאלית לכל סוגי המתכונים שאינם דורשים מרכיבים בעלי טעם רב.

בנוסף לשימושים הרבים במטבח, המוניטין שלו גדל בשנים האחרונות בעולם המערבי, בזכות היתרונות הבריאותיים שהוא מציע.

זה הרבה יותר מזין מקמח רגיל. אתה יכול להשתמש בקמח קוקוס להכנת מאפינס ועוגות, מכיוון שהוא בעל מרקם בהיר יותר. כדי להוסיף טעם מיוחד, נסו לערבב קמח קוקוס עם רב תכליתי או רב-דגני אחר.

הדבר האטרקטיבי ביותר בקמח זה הוא נטול גלוטן, הגורם לפגיעה בבטנה של המעי הדק ומונע את עיכול המזון. גלוטן אינו בריא והוא הגורם העיקרי לנפיחות וכאבי בטן.

השימוש בקמח קוקוס בתזונה שלנו יכול להפחית מאוד את הסיכון למחלות לב. החלפת הקמחים המעובדים בו מורידה את הכולסטרול ומגנה עליך מפני סוכרת וסרטן.

קמח קוקוס יכול לתרום עצום להשגת הצריכה היומית המומלצת של סיבים, אשר בתורו מסייע לגוף להתמודד עם בעיות קיבה כמו נפיחות ועצירות. קמח קוקוס מכיל מספר רב של שומנים הטובים לבריאות.

שומנים אלה חשובים ביותר להגנה על הגוף מפני התקפות פטרייתיות, מיקרוביאליות וויראליות. עם התכונות האנטי-ויראליות, האנטי-פרזיטיות, האנטי-פטרייתיות והאנטיבקטריאליות, קמח הקוקוס תורם לבניית מערכת חיסונית חזקה.

שומר ומשקם את תפקוד בלוטת התריס, משפר את הכולסטרול הטוב ובכך מפחית את הסיכון לבעיות לב.

כפות הקוקוס מייצרות גם סוכר קוקוס, חלב קוקוס, שמן קוקוס ומי קוקוס מקוקוסים, שכולם נמצאים בשימוש נרחב בחיי היומיום שלנו.