2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש הרבה ימים קרים וקודרים שבהם אנחנו לא רוצים לצאת אפילו לחנות. אבל גם בימים כאלה טוב להכין בבית משהו טעים ומהיר. ישנם מספר דברים חשובים שתמיד צריך לאחסן בארון הבית.
1. מלח ופלפל
תבלינים כמו מלח ופלפל נחוצים לכל מנה. אין אוכל שאינו מכיל את מלח התבלינים, מה שנותן טעם מדהים. מלח עוזר בפירוק הרכיבים במזון, או בפסטה, הופך אותם לרכים וטעימים יותר, או במנות עיקריות. מעט מלח שנוסף לכל עוגה פותח את הניחוחות של שאר המרכיבים.
פלפל שחור נותן לנו את תחושת החום ממש בימים קרים וקודרים. תוספת קטנה של פלפל שחור ליין חם חם תעזור לנו להתגבר על ההצטננות הנפוצה ביותר.
2. לימונים
פרוסת לימון היא תוספת נפלאה לכוס תה ארומטי. מתאים לטעמים של רטבים רבים כמו מיונז, ויניגרט, מרינדות לבשרים שונים. מעט קליפת לימון מגוררת, שנוספה לכל עוגה, תסייע בפיתוח הארומה שלה.
3 ביצים
מוצר נפלא לארוחה מהירה, טעימה ומזינה. ביצים עם צבען הרענן תורמות גם לשיפור מצב הרוח שלנו. מביצה מבושלת ועד לחביתה גורמה, הכל ארוחת צהריים קלה, ולמה לא ארוחת ערב קלה. נוח וטעים.
4. לחם
מוצר עם יתרונות רבים וחסרונות רבים. עד כמה שלעתים הוא נחשב לא מאוד שימושי, הוא גם טעים. אי אפשר להכחיש שפרוסה חמה וריחנית נותנת לנו תחושת שובע, וכשהיא משומנת קלות בחמאה טובה ומניחה כף ריבה ריחנית מעל, היא תשב במהירות את רעבוננו. נוח להכנת כריך עשיר, פרנץ 'טוסט, לחם הוא כמעט מוצר הכרחי בחיי היומיום שלנו.
5. בצל ושום
בצל קצוץ יכול להיות בסיס להרבה מרקים, מנות עיקריות, וכאשר הוא מקורמל הוא תוספת נפלאה לכל כריך. הוא, יחד עם שום, הם הכרחיים בבישול.
6. שמן זית - שמן זית
מוצר עם טעם מדהים, ישים בכל סלט, ולמה לא לבישול, אם תבחרו בשמן הזית הנכון. לחם חם, שטפטוף קלות בשמן זית ארומטי, מעניק לנו תחושה של חום, שמש וקיץ.
מוּמלָץ:
כמה זמן האוכל יכול להיות קפוא ועדיין להיות טעים
הקפאת אוכל היא אחת הדרכים הקלות ביותר לשימור מזון ולמרות שאוכל יאוחסן בבטחה במקפיא ללא הגבלת זמן, אין זה אומר שהוא ישמור על איכותו לנצח - הארומה והמרקם יהיו טובים בהרבה אם תשתמשו במזון בתקופה מסוימת לאחר קְפִיאָה . כמו כן, ישנם מאכלים שיימשכו זמן רב יותר במקפיא מאחרים וייתכן ויהיה צורך בהכנה מסוימת (פרוסה, מולבנת, הקפאה בשכבה אחת וכו ') לפני ההקפאה.
מטבח מקסיקני: שפע של מוצרים וטעמים
המטבח הפרובינציאלי במקסיקו משתמש בטכניקות וכלים מאז כיבוש המדינה בשנת 1521, אם כי מעטים טוחנים תירס ותבלינים באבנים וולקניות מכיוון שמעבד המזון מהיר יותר. אבל שעועית, למשל, מבושלת כל יום בסירי חימר צבעוניים יפהפיים. מזונות בסיסיים תירס חשוב במקסיקו מכיוון שהוא בסיס למתכונים רבים.
ענבים יכולים להיות מסוכנים! ראה מדוע אתה צריך להיות זהיר עם זה
פירות יער עסיסיים אלו הם אחד החטיפים הטעימים, הממלאים והקלילים ביותר שתמצאו אי פעם. אין ספק שלענבים יש יתרונות בריאותיים רבים לגופנו, אך יש צד אפל שמעטים חושדים בו. אלרגיה לענבים הוא מצב נדיר, אך זו הבעיה החמורה ביותר שפרי זה עלול לגרום.
איזה כלים וכלים צריכים להיות בכל מטבח
מטבח מסודר, המצויד בציוד הדרוש, חשוב מאוד לעבודה המוצלחת של המארחת. ככל שלעקרת הבית יש יותר כלי מטבח וכלי אוכל, כך עבודתה נעימה וקלה יותר. יש להכין כלי מטבח מחומר שאינו משנה את מראה, טעמו, ארומת המזון ואינו יוצר עם מוצרי המזון תרכובות כימיות העלולות לגרום להרעלה.
ירקות אביביים שאמורים להיות בסלטים שלכם
הימים מתארכים ומתארכים, ולמרות שעדיין קר למדי בחוץ, השמש בקרוב תתחיל לשמח אותנו בחיבוק החם שלה. הגיע הזמן להתעורר מהתרדמה ולהתחיל לטפל בתפריט הבריא אם נטשתם אותו במהלך החודשים הקרים. אם אתם אוהבים סלטים באביב, תוכלו לעיתים קרובות לאכול את הפיתויים המעוררים בתיאבון והשימוש הללו.
