2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המוח הוא האיבר העיקרי של מערכת העצבים המרכזית השולט ומווסת את מרבית תפקודי גוף האדם. מתפקודים חיוניים כמו נשימה או דופק, שינה, רעב, צמא, לתפקודים גבוהים יותר: חשיבה, זיכרון, תשומת לב, שליטה ברגשות והתנהגות.
שומן כמעט ולא נטמע ואינו נספג בקיבה, הוא נשלח למעיים בצורתו המקורית. לאחר המעיים, מולקולת השומן מתפרקת לבסיסים ושרוולים. עבודה זו נעשית על ידי אנזימים ומרה. בנוסף, שומן לא נשלח לבטן או לירכיים כדי לקלקל את הדמות שלך, יש להם דרך ארוכה בגוף והרבה הרפתקאות.
אז לאילו איברים ורקמות הם זקוקים שמן?
קודם כל, זה המוח. תאי מוח הם נוירונים. עבודת הנוירונים מבוססת על דחפים חשמליים. לנוירונים יש מוליכים שדרכם זורמים דחפים חשמליים. אז מעגל החוטים הללו מורכב ממיאלין, ומיאלין הוא 75% מחומצות השומן הרוויות.
אם אתה מפחית שומנים מן החי בתזונה שלך, דחפים עוברים בין נוירונים לאט יותר, מערכת העצבים שלך סובלת - חסר חומר לתיקון ובניית קשרים עצביים חדשים. אם מורידים שומן, לא יורדים במשקל, השומן בצד נשאר במקומו ומחסור בחומר נצפה במוח.
יתרונות השומן למוח משפיעים על זיכרון לטווח ארוך וקצר, יכולת למידה, תיאום מוטורי וכו '. מחקרים מראים כי רוויה משמעותית ארוכת טווח של שומנים רוויים גורמת לשינויים ניווניים ברקמת המוח.
כמובן שזה מקרה קיצוני ולאדם רגיל זה לא סביר. עם זאת, אם אתם אובססיביים למשקלכם ואוכלים בעיקר סלט, אוכמניות ויוגורט דל שומן, אז מובטח לכם שיהיו טיפשים עוד יותר.
שומנים מן החי רוויים אשר אנו רואים כמזיקים חשובים במיוחד עבור נשים בהריון מכיוון שהן מעורבות בבניית מוח התינוק. לכן לנשים בהריון נקבע שמן דגים, מכיוון שהוא מכיל גם שומנים רוויים וגם לא רוויים.
חוסר בשומן יכול להוביל ל:
- בעיות זיכרון;
- מצב של מתח מתמיד;
- למידה קשה ושינון של חומר;
- הפעילויות היומיומיות שלך קשורות לפתרון בעיות מורכבות;
- בעיות תיאום.
ניתן לפתור בעיות אלה אם תשומת לב לדיאטה עתירת שומן. התנסו במשך שישה חודשים בלי להיות מוגבלים לחמאה, בייקון, ביצים ודגים שמנים. סביר להניח שתבחין בשיפור באיכות בריאותך ותרגיש את הדבר האמיתי חשיבות השומן למוח.
מוּמלָץ:
מדוע חשוב ביותר לצרוך תפוחי אדמה
עם בוא האביב מתחילה מכירת תפוחי האדמה הטריים. המראה שלהם צריך לרצות במיוחד חובבי ויטמינים. לא ידוע הרבה על העובדה שהם עשירים בוויטמין C יותר מרוב הירקות הטריים. מנה של תפוחי אדמה טריים, כ- 200 גרם תפוחי אדמה, מכילה 100 מ"ג ויטמין זה או עד שני תפוזים.
מדוע חשוב לאכול בצל באופן קבוע?
זה חייב להיות נוכח בתפריט שלנו בצל כדי לשמור על תפקוד גופנו היטב ולהגן על עצמנו מפני מחלות רבות. בצל טוב לא רק לבריאות אלא גם למראה טוב. הוא עשיר בויטמינים, מינרלים, חומצות אורגניות וחומרים מזינים אחרים. בצל מכיל ויטמינים B1, B2, B6, E, PP ו- C.
עונת תותים! מדוע חשוב לאכול אותם באופן קבוע
תותים מופיעים בסוף מאי ובתחילת יוני ומתוקים ומפתים באופן מפתה. פירות ריחניים ועסיסיים אלו מבטיחים השפעה בריאה ומועילה על גופנו. תותים עסיסיים ואדומים תומכים במאבק במחלות רבות. יש להם גם השפעה מרעננת על העור והשיער. משלימים את החסרונות של מרכיבי המיקרו-מיקרו-תזונה בגוף.
מדוע חשוב לשתות הרבה מים כשאנחנו בדיאטה
למרות שההשפעה קצרה וקטנה מדי, שתיית מים יכולה לעזור לכם לרדת במשקל על ידי שריפת קלוריות נוספות. תוצאות מחקר שנערך בדצמבר 2003 מראות כי שתיית מים יכולה לסייע בהגברת קצב חילוף החומרים בגוף. למרות ממצאי מחקר אלה, אין חולק על עובדה כי הידרציה סלולרית נחוצה לחילוף חומרים יעיל בתאים.
מדוע מאזן הנתרן והאשלגן בגוף חשוב?
אכילת יותר מדי מלח ומעט מדי אשלגן עלולה להגביר את הסיכון למוות. תוצאות אלו הגיעו כנקודת נגד למחקר שנמצא במחלוקת חריפה שפורסם לאחרונה, ומצא כי אכילת כמויות קטנות של מלח אינה מפחיתה את הסיכון למחלות לב ולמוות מוקדם. ד"ר תומאס פארלי, נציב הבריאות בניו יורק, אומר כי המלח ממשיך להזיק בכל מקרה.
