2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנשים הסובלים ממחלת כבד צריכים להקפיד על תזונה מיוחדת מכיוון שאופן האכילה משפיע ישירות על מצב הכבד. מלכתחילה יש להפסיק את צריכת האלכוהול. הוא מייבש את הגוף והורס את כל ההשפעות המיטיבות על הכבד, הנרכש בתהליך הטיפול והדיאטה.
על כל מטופל להתייעץ עם רופא על מנת להכין משטר המותאם לצרכיו האישיים ולמאפייני הגוף. אך ישנם כללים כלליים שיש לנקוט בהם עבור אנשים הסובלים ממחלת כבד.
האוכל צריך להיות מגוון ולהכיל את כל קבוצות המזון. ההבדל בין התזונה של אדם בריא לזה של אדם הסובל ממחלת כבד הוא ביחס בין מזון.
אצל אנשים הסובלים מבעיות בכבד, אוכל פחמימות ממלא תפקיד מרכזי. אלה כוללים חיטה, אורז, תירס, פסטה, קרמי עמילן, סולת, ביסקוויטים ושיבולת שועל. מומלץ להשתמש בלחם מלא.
מקום חשוב תופס פירות וירקות, אותם ניתן לאכול גולמי או לבשל. מנה אחת שווה פרי טרי אחד - בננה, תפוח, תפוז, 200 מ ל מיץ פירות, חצי כוס קומפוט או רבע כוס פירות יבשים. מתאימים תפוחי אדמה מבושלים או אפויים, כרוב, גזר, תרד. סלטים הם גם חלק חשוב מהתזונה היומית.
על אנשים הסובלים ממחלת כבד להוציא מהתזונה שומנים, אוכל מטוגן, דייסה. אסור לטגן את האוכל, אלא להכין אותו בצורה אחרת - מבושל או אפוי.
מבין הבשרים שאוכלים רק דלים בשומן, מומלץ לבשל אותם. יש למזער גם את צריכת הממתקים והתבלינים החריפים. יש להחריג מהתפריט חמוצים, שימורים ומלוחים. נקניקים ובשרים מעושנים מזיקים גם הם.
הצריכה היומית הכוללת של חלבונים מן הצומח ומהחי לא תעלה על 200 גרם. מזונות עשירים בחלבון הם בשר, דגים, מוצרי חלב, ביצים. מזון צמחי בקבוצה זו כולל שעועית, אפונה, עדשים וסויה.
אתה צריך לשתות מספיק מים. מותר גם חלב ותה.
מוּמלָץ:
תזונה תזונתית במחלות לב איסכמיות
לסובלים ממחלת לב כלילית יש הפרעה חלקית או מוחלטת של זרימת הדם אל שריר הלב וממנו. רוב האנשים מאמינים כי מחלה זו נגרמת בעיקר מנטל תורשתי או כתוצאה מהידרדרות הסוכרת. עם זאת, האמת היא שגורמים חיצוניים רבים אחרים יכולים להכריע במעורבות של מחלה כזו - תזונה לקויה, מתח, אורח חיים בישיבה, שימוש תכוף באלכוהול, עישון, עודף משקל - כל אלה דברים שאנו יכולים לשלוט בהם כל עוד יש לנו את הרצון רצון לעשות זאת.
שילובים של מזונות הנלחמים במחלות
בננות ויוגורט יוגורט ומזונות מותססים אחרים עשירים בחיידקים חיים מועילים הנקראים פרוביוטיקה השומרים על מערכת החיסון ומערכת העיכול שלנו. עם זאת, כמו כל היצורים החיים, הם צריכים משהו לאכול. אינולין, הנמצא בבננות, אספרגוס, ארטישוק, בצל, שום, כרישה ונבט חיטה, הוא פחמימה בלתי ניתנת לעיכול המהווה מקור לחומרים מזינים לחיידקי המעיים.
דיאטה להשמנת כבד
הפטוזיס שמן או השמנת יתר בכבד היא אחת המחלות הנפוצות ביותר בעולם המודרני. ההערכה היא שכ- 30% מאוכלוסיית העולם סובלת מכך. המחלה אופיינית לאנשים הסובלים מעודף משקל, לאוהבי מזון שומני ואלכוהול. זה מופיע אצל חולי סוכרת רבים ואנשים עם רמות גבוהות של שומנים (שומנים) בדם.
תזונה במחלות לב ולחץ דם גבוה
מומלץ: גבינת קוטג 'לא מלוחה תזונתית, גבינה לא מלוחה, טרי ויוגורט עד 500 גרם ליום, בשר - עוף, בקר, בקר ובשר חזיר 150-200 גרם ליום, 3-4 פעמים בשבוע, דג טרי רזה, ביצים עד 2-3 יח '. בשבוע (חלמון ביצה מותר באופן חופשי), יותר פירות, במיוחד ענבים, תותים, משמשים, אפרסקים, אגסים, דלעת וכו ', ומיצי פירות, גם יותר ירקות טריים ומיצי ירקות.
מדוע מכונית דיאטה בכלל אינה מכונית דיאטה?
רבים מאיתנו שוללים מהמחשבה להחליף את המכונית האהובה עלינו בגרסה התזונתית שלה, ובכך מראים שאכפת לנו מהבריאות שלנו. אבל בין אם אנחנו באמת עוזרים לעצמנו בצורה כזו, או להיפך - אנחנו פוגעים. אנשים רבים הוטעו על ידי הפרסומת הקולנית: "אין סוכר"
