תזונה במחלות לב ולחץ דם גבוה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מומלץ: גבינת קוטג 'לא מלוחה תזונתית, גבינה לא מלוחה, טרי ויוגורט עד 500 גרם ליום, בשר - עוף, בקר, בקר ובשר חזיר 150-200 גרם ליום, 3-4 פעמים בשבוע, דג טרי רזה, ביצים עד 2-3 יח '. בשבוע (חלמון ביצה מותר באופן חופשי), יותר פירות, במיוחד ענבים, תותים, משמשים, אפרסקים, אגסים, דלעת וכו ', ומיצי פירות, גם יותר ירקות טריים ומיצי ירקות.

השימוש בשומנים מוגבל (מתן עדיפות לשומנים צמחיים - שמן זית, חמניות, שמן תירס וכו '), פשטידות, קטניות, שקדים ואגוזי לוז.

אפשר חמאה טרייה 10-15 גרם לחם עתיק, לא מלוח, פסטה למיניהם, אורז, דבש, מגב, מרמלדה, ריבת פירות וגלוקוז.

הימנע משימוש בתבלינים חריפים. מומלץ פלפל אדום מתוק, מלוח, פטרוזיליה, מיץ לימון, מיצי ירקות. מלח בישול מוגבל.

כמות הנוזלים לא תעלה על דיוריזיס היומי. מומלץ להשתמש במגוון משקאות קלים, קומפוטים סמיכים, חמצמצים. תה וקפה מוגבלים.

אסור לנקות בשר חיות (בשר), נקניקים מלוחים ושומניים, בשר ודגים משומרים, מנות שומניות, טאלו, מאפים המוכנים עם הרבה שומן (עוגות וכו '), מלפפונים חמוצים מלוחים, משקאות אלכוהוליים.

אופן הכנת האוכל: יש לבשל מראש בשר ודגים במשך כחצי שעה. המרק שנוצר מוסר, אסור לצרוך אותו.

הדיאטה צריכה להיות בזמנים מסוימים. הימנע מאכילת יתר. מה שנקרא ימי פריקה לפרקים מועילים, כאשר המטופל מקבל רק פירות.