2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחקר חדש הראה שתפוחי אדמה אפויים, בשר ומזונות כבדים אחרים העשירים בפחמימות עלולים להוביל לדיכאון.
חוקרים מאוניברסיטת הרווארד רשמו את כל הפסטות ברשימה השחורה מכיוון שהם מאמינים שיש לה השפעה רעה על נפש האדם.
מחקרים מומחים הראו שנשים שאוכלות לעיתים קרובות לחם ובשר אדום סובלות מדיכאון.
המחקר נמשך 20 שנה וכלל 43,000 נשים.
התוצאות הראו כי שתיית קפה, צריכת דגים, שמן זית ויין משפרת את מצב הרוח ומונעת דיכאון.
מומחים ממליצים לשתות 2 קפה ביום, מכיוון שהוכח שקפאין משמח אותנו.
חוקרים מאוניברסיטת הרווארד ניתחו נתונים משלושה מחקרים קודמים ומצאו כי הסיכון להתאבדות בקרב אנשים מבוגרים ששתו 2 כוסות קפה היה נמוך ב -50%.
קפאין ממריץ את מערכת העצבים המרכזית ופועל כנוגד דיכאון, ומגדיל את ייצורם של נוירוטרנסמיטורים מסוימים במוח המקדמים מצב רוח טוב כמו סרוטונין, דופמין ונוראדרנלין.
צריכה קבועה של דגים מסייעת גם במניעת דיכאון ותחושות חרדה.
היעדר חומרים חשובים כמו חומצות שומן אומגה 3 בגוף הנשי יכול להוביל למחלות קשות.
הרמה הנמוכה של חומרים אלה גורמת לשינויים שליליים בהתנהגות המין הוגן יותר ומחמירה את בריאותם הנפשית והרגשית.
מדענים ספרדים הוכיחו כי שמן זית מגן גם על הנפש מפני מחלות נפש.
מומחים הגיעו למסקנה כי השומנים החד בלתי-רוויים הכלולים בשמן זית ובדגים אינם מובילים לדיכאון, בניגוד לשומני הטרנס הכלולים בצ'יפס ובוופלים.
החוקרים השיגו תוצאות אלה לאחר תצפיות של 6 חודשים על 12,059 מתנדבים, תוך התחשבות בשינויים בתזונה, באורח חייהם ובבריאותם, וניתחו את הנתונים בתחילת, במהלך ובסיום הפרויקט.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת מנות טעימות ובריאות עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מופיעים לרוב ברשימת המזון הזבל לאנשים שעוברים תזונה מיוחדת. ההצהרות כגון "תפוחי אדמה הולכים ומשמינים" ו"לא טוב לערבב תפוחי אדמה עם חלבונים (בשר) "שלעתים קרובות אנו שומעים תרמו לכך שתפוחי אדמה נמנעים יותר ויותר.
תפוחי אדמה אפויים משפרים את השינה
אם אתה מרגיש שקשה לישון בלילה, שים לב למאכלים שאתה אוכל במהלך היום. כדי להרגיש מאושרים, לישון בשקט ולשכוח ממצבים עצבניים, הרופאים ממליצים לשים לב במיוחד לתזונה היומית שלך. חשוב לצרוך יותר מזונות עשירים בטריפטופן. זוהי חומצת האמינו המקדמת היווצרות סרוטונין, הורמון האושר.
מנות קלות עם תפוחי אדמה אפויים
הכן מנות טעימות עם תפוחי אדמה אפויים. מוצרים נחוצים: 4 תפוחי אדמה גדולים, 2 כפות שומן אפייה, פטרוזיליה, מלח ותבלינים לפי הטעם, 4 חתיכות בייקון. מנה זו יכולה לשמש כתוספת לבשר, אך גם כמנה עצמאית. קלפו את תפוחי האדמה ועשו חתכים על פני חצי סנטימטר.
מזונות שומניים מובילים לדיכאון
אוכלים שומניים יתר על המידה עלולים לגרום לדיכאון אצל נשים, אומרים מדענים אוסטרלים מאוניברסיטת מלבורן. לדבריהם, שינויים במצב הרוח תכופים אופייניים לאותן נשים שבוחרות בארוחות עתירות שומן. כדי להוכיח את טענתם הם ביצעו בדיקות מעבדה לנשים ממגוון תחומי חיים, בגילאים שונים, עם הבדלים בחינוך, במצב הכלכלי ובפעילות הגופנית.
תפוחי אדמה אפויים שיצילו אתכם מרעב הלילה
אפוי עם חמאה ותבלינים מוצרים נחוצים: 1 ק"ג תפוחי אדמה , 7-8 כפות חמאה מומסת, 2 שיני שום, כמה ענפי שמיר, פיקנטיות / ווגה ופלפל לפי הטעם. אופן ההכנה: קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לפרוסות. הם מונחים בתבנית בה הם נאפים. מזלפים שמן, מפזרים שום קצוץ דק ומתבלים בחריף / ווגה ופלפל שחור לפי הטעם.