2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סלט תפוחי אדמה הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר במטבח האירופי. המרכיב העיקרי של המנה הם תפוחי אדמה מבושלים, שמוסיפים להם מוצרים אחרים (מלפפונים כבושים, ביצים, בצל, בייקון ואחרים.
בדרך כלל חותכים את כל המוצרים לקוביות ומערבבים אותם עם תוספים. הם יכולים להיות מיונז רגיל או בתוספת שמנת חמוצה, יוגורט לא ממותק או שמן צמחי.
להכנת סלט תפוחי אדמה מומלץ לקחת תפוחי אדמה כאלה, שאינם מתפרקים בבישול. הקוביות החתוכות לא אמורות לאבד את צורתן. אתה יכול לבשל מראש את תפוחי האדמה ולהכניס אותם למקרר כדי לקבל יציבות נוספת.
אם מוסיפים לסלט תפוחי אדמה חמים, התוסף ייספג טוב יותר. יש להשתמש בסלט תפוחי האדמה שלי כתוספת למנות בשר ודגים.
להכנת סלט תפוחי אדמה צריך סיר וקערה בה תוכלו לחתוך את כל המרכיבים לסלט, סכין, פומפיה וקרש חיתוך. מגישים את הסלט בצלחות הרגילות.
אפשר להרתיח את תפוחי האדמה עם הקליפה והקליפה. במקרה הראשון תפוחי האדמה יהיו פחות מבושלים, וזה יותר טוב לסלט. שאר המרכיבים אינם דורשים הכנה מיוחדת, למעט הביצים שמבשלות ושאר הירקות נחתכים לצורה מסוימת.
סלט תפוחי אדמה קלאסי
תפוחי אדמה - 500 גרם
בצל - ראש אחד
פטרוזיליה - 0. 5 חיבור
מיץ לימון - 1 כף.
שמן זית - 2 כפות.
מרתיחים את תפוחי האדמה במים מלוחים, שוטפים אותם מראש ושופכים מים קרים, הם צריכים לכסות את תפוחי האדמה. הרתיח אותם עד שתוכל לנעוץ בהם מזלג. מקורר מעט, מקלפים אותם וחותכים לקוביות גדולות.
קוצצים דק את הבצל (כרישה, בצל ירוק), הפטרוזיליה ומוסיפים אותם לתפוחי האדמה. מוסיפים מלח לפי הטעם, שמן זית ומיץ לימון, מערבבים היטב. ניתן להחליף מיץ לימון בחומץ רגיל או בלסמי.
מוּמלָץ:
היום אנו חוגגים את יום תפוחי האדמה
עַל 19 באוגוסט אנו מציינים יום תפוחי האדמה העולמי - האוכל שנמצא לרוב בתפריט שלנו. בין אם זה צ'יפס, פירה, תפוחי אדמה אפויים, תפוחי אדמה אפויים או מטוגנים, תפוחי אדמה תמיד טעימים. גידול תפוחי אדמה החל בין השנים 5000 עד 8000 לפני הספירה בדרום פרו ובצפון בוליביה.
תפוחי האדמה המוקפצים המושלמים
לעשות תפוחי האדמה המוקפצים המושלמים אתה צריך לדעת כמה כללים להכנתם. כך תוכלו להפתיע את האורחים במעדן שלא ישכחו. ישנן דרכים שונות לבשל תפוחי אדמה מוקפצים, אך באופן כללי הרעיון מסתכם בטיפול בחום בשתי דרכים. אפשר להכין תפוחי אדמה מוקפצים גם שלמים וגם לחתוך לקוביות או לפרוסות.
סלט החג המושלם: סלט ניסואז
הסלט הצרפתי המפורסם מוגש כמעט בכל מסעדה, אך כל שף מכין אותו אחרת. יש אנשים שחושבים שתוספת תפוחי אדמה ושעועית ירוקה היא תוסף רע, בעוד שאנשים שמחים לנסות עוד ועוד תוספי מזון. המתכון המקורי לסלט ניסואז כולל ירקות טריים, ביצים מבושלות, אנשובי ושמן זית.
התבלינים שהופכים את תפוחי האדמה לבלתי ניתן לעמוד בפניו
תפוחי אדמה הם ירק פופולרי מאוד של בולגרים, שנמצא לעתים קרובות על שולחנותינו. אנו יכולים להכין תפוחי אדמה במגוון דרכים, בנוסף אנו מוסיפים אותם למרקים, למנות ולסלטים. באופן כללי, לא משנה איך נכין אותם, הם הופכים להיות טעימים וקלים מאוד לשילוב עם ירקות אחרים, כמו גם עם בשר ודגים אחרונים.
אמריקאי הוכיח את היתרונות של דיאטת תפוחי האדמה
תזונאים רבים אינם כוללים תפוחי אדמה בתזונת ההרזיה שלהם. הוא האמין כי תפוחי האדמה מלאים. אבל זה לא נכון. מה שחשוב הוא איך מבשלים ואוכלים את תפוחי האדמה. דיאטת Kaptophena עוזרת לא רק לרדת במשקל, אלא גם לנקות את המעיים. אמריקאי שאכל רק תפוחי אדמה במשך חודשיים הפתיע את התזונאים בתוצאות.
