נזק בריאותי משמן דקלים

וִידֵאוֹ: נזק בריאותי משמן דקלים

וִידֵאוֹ: נזק בריאותי משמן דקלים
וִידֵאוֹ: זהירות: שמן דקל 2024, נוֹבֶמבֶּר
נזק בריאותי משמן דקלים
נזק בריאותי משמן דקלים
Anonim

שמן דקלים נכנס למאכלים המסורתיים שלנו יחסית לאחרונה. עם זאת, הוא נמצא בשימוש נרחב כמעט בכל מוצר שאנחנו מכירים - ספגטי, סוכריות, צ'יפס, צ'יפס, שוקולד נוזלי ועוד ועוד. זה נמצא גם בחלק ממוצרי החלב, במיוחד בגבינה.

הבעיה בשימוש כזה בשמן דקלים בכל המוצרים הללו היא מרגע כניסתו לשוק. הוא, כמו שמן קוקוס, מכיל שומנים רוויים ממקור צמחי.

הם מוצר מועדף מכיוון שניתן לאחסן אותם לאורך זמן מבלי לשנות את תכונותיהם. לכן, שמן דקלים משמש לרוב בייצור מרגרינה ותחליפים אחרים לחמאת פרה.

זה מאריך את חיי המדף שלהם ככל האפשר, תוך שמירה על הטעם והצבע שלהם. אך זהו גם היתרון היחיד של שמן דקלים.

הוכח עד כמה נזק לחומצות שומן רוויות לגוף. הם מעלים את רמת הכולסטרול בדם. זה מעורר מצבים כמו השמנת יתר, טרשת עורקים, פקקת כלי דם ומספר מחלות לב.

שמן דקלים
שמן דקלים

כל זה גורם לשמן זה להזיק לאנשים בכל הגילאים. השימוש בשמן דקלים במוצרי חלב נחשב למסוכן ביותר, מכיוון שהוא מוביל למחסור בסידן אצל הצרכנים. וזה בתורו פוגע באופן בלתי הפיך במערכת השלד ותנאים כמו אוסטאופורוזיס מופיעים אצל אנשים צעירים וצעירים.

הנזק העיקרי של שמן דקלים נובע מחומצות השומן הרוויות שהוא מכיל, פי שלוש משמן חמניות ושמן זית. באמצעותם זה מגביר את הכולסטרול ה"רע ", מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, השמנת יתר ואפילו כמה סוגי סרטן.

על מנת לענות על הביקוש הגובר נטועים יותר ויותר מטעי דקל באפריקה ובאסיה. וזה מפריע לאיזון האקולוגי במקומות אלה.

פגיעה נוספת ששמן דקלים מביא איתו היא שהוא מגביר מאוד את התיאבון. זה משפר את הטעם של המוצרים והצרכן לא יכול להספיק ממנו. זה הופך אותו למרכיב מרכזי בכל מוצרי שרשרת המזון המהיר.

הדבר המפחיד הוא שבנוסף לאוכל משתמשים בשמן דקלים גם לייצור מוצרי קוסמטיקה זולים. מעניין גם שהוא משמש לשימון ציוד מתכות.

מוּמלָץ: