2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הזן הראשון של האינקורן הבולגרי עומד להירשם. יישומה והכללתה ברשימת הזנים הרשמית של בולגריה כבר בעיצומה.
הקורן השחור גרגירי המעמד השחור נבחר באזור הרודופים המזרחיים על ידי אחד החלוצים בייצור החיטה העתיקה בארצנו, פטקו אנג'לוב. ההליך המינהלי להסמכתו מתנהל בימים אלה.
ההכרה במגוון תארך זמן רב. עם זאת, הטייס הצבאי לשעבר בן 61 נחוש בדעתו לנקוט בצעדים הביורוקרטיים עד הסוף.
הכללתו של האקורן הראשון ברשימת הזנים הרשמית של בולגריה הייתה חלומו במשך שנים. זה יאפשר לשחרור המגוון למכירה לא רק בבולגריה אלא גם בחו ל.
פטקו אנג'לוב עובד כבר שמונה שנים עם מומחים מהמכון החקלאי לבחירת מגוון קוצים עם אספן שחור. צומח פרא ברוסיה, כיום הזן גדל על שניים משדות הגבר בשטחים של 100 מ ר וחצי דונם, בהתאמה.
התרבות עברה סלקציה והתייצבות. דווח על מספר גורמים שהובילו למעין פריחה בהפצת הדגנים בארצנו.
אלה נכנסים ומאשרים סטנדרטים אקולוגיים על השולחן הבולגרי, אופנתיים ושואפים לנישות שוק חדשות בייצור.
במשך שנים, בסוף יולי, ארגנה אנג'לוב את פסטיבל איינקורן. זה מדגים את הטקסים של קציר והכנת לחם. בשאר הזמן הוא ערך משלחות לתיעוד יישובים של קרן בר ופרוע.
מוּמלָץ:
יוגורט בולגרי נלחם בפרקינסון
יוגורט יליד מסוגל להילחם במחלת פרקינסון. התגלית המדהימה נעשתה על ידי מדענים גרמנים, שצוטטה על ידי דויטשה וול. יוגורט בולגרי הפך לתחושה אמיתית עבור התקשורת הגרמנית. לדברי מומחים, שני חומרים בלבד יכולים לתקן תאי עצב, ולהפתעתנו הרבה הם נמצאים בפירות לא בשלים וביוגורט שלנו.
מטבח ספרדי: מגוון וטעמים מדהימים
אירוח ונדיבות בספרד מוצגים עם הארוחות הדשנות שהוכנו לחברים גם במשפחות העניות ביותר. המטבח הספרדי לא צריך להישפט לפי מנות פשוטות, אלא לפי המראה הנפלא שלהן. מרכיבים בסיסיים דגים טריים שולטים, אך גם עוף וציד (במיוחד חוגלות ושלווים) תופסים את מקומם הראוי יחד עם חזיר.
תה מהגוני מגוון את הגוף
אם אתה אחד מאותם אנשים שקיום מוקדם בבוקר הוא אתגר אמיתי, התחל לעשות מרתחים צמחיים לאחר שתפקח את עיניך. החלף את כוס הקפה הגדולה בתה צמחים טעים או בתמצית צמחים קרים לגוון גופך. אנו מציעים לכם כמה מתכונים שתוכלו להכין בבית בקלות רבה - אתם רק צריכים להשיג את עשבי התיבול.
מגוון חדש של עגבניות בולגריות נמכר בשוק
מכון מריצה-פלובדיב לגידולי ירקות יצר זן חדש של עגבניה בולגרית, הנקראת לב ורוד. זרעים ממנו כבר נמכרים בשוק. זן הלב הוורוד נוצר באמצעות בחירה חוזרת ונשנית על ידי אוכלוסיית העגבניות המקומית, הנקראת לב העלמה, מסבירה ד"ר דניאלה גנבה מצוות המחקר.
איזה מגוון עגבניות מתאים לאילו מנות?
כשנשאלים מהו הירק הפופולרי ביותר, רוב האנשים יענו שכן העגבנייה - עסיסי, ריחני וטעים מאוד. רוב חובבי העגבניות כבר יודעים שמדובר בפרי שהובא לאירופה במהלך התגליות הגיאוגרפיות הגדולות. העגבניות המיובאות הראשונות היו מהזן הצהוב, קטנות כמו דובדבן.
