איך מכינים רוטב לסלט

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

חבישה היא הדרך הנפוצה ביותר לטעום סלטים. הכינו רוטב טעים בבית כדי להדגיש את טעם הירקות וקבלו סלט ממש נחמד.

באופן כללי, תחבושות מחולקות ל רוֹטֶב ו מיונז. רטבי ויניגרט מבוססים על שומן צמחי, כמו שמן זית או שמן, חומץ. בהתאם להעדפותיך האישיות, אתה יכול לבחור בחומץ תפוחים או יין, אם אתה רוצה טעם קל יותר, הימר על מיץ לימון.

לרוב ניתן להוסיף תבלינים שונים לפי הטעם ללבישת הוויניגרט, שום או בצל, חרדל, סוכר או דבש.

סוגים שונים של חבישות מתאימים לסלטים שונים, אך תוכלו לעשות ניסויים בקלות בכדי לגלות אילו שילובים מתאימים לטעמכם.

אחד הרטבים הקלים ביותר, סוג הוויניגרט הוא הבא מכיל את המרכיבים הבאים: מיץ של 4 לימונים, 5 כפות חרדל, 200 מ ל שמן זית, קורט מלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. רוטב זה מתאים לסלטים המכילים חסה, פרמזן, עוף.

לסלט קיסר האהוב על רבים, אנו מציעים את הרוטב הבא: 250 גרם מיונז, מעט אנשובי, 50 מ ל שמן זית, מיץ מלימון אחד, אבקת פרמזן, שום, מלח ופלפל. מועכים את כל המוצרים ומתבלים את הסלט.

רוטב על בסיס חומץ מתאים לחסה. מערבבים 1 כף. חומץ בלסמי, מיץ מחצי לימון, 1 כף. חרדל. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים 2 כפות. שמן זית, מלח לפי הטעם ופלפל לבן. מערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק.

רוטב חלב-שום מוכן באופן הבא: קחו יוגורט אחד, 1 כף. שמנת, 3 כפות. מיונז, מיץ מחצי לימון, 2 שיני שום ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל, מגרדים את קליפת הלימון ולאחר קבלת תערובת הומוגנית, טועמים את הסלט הנבחר.

אנו מציעים לכם רוטב איטלקי נהדר, המתאים לסלט עגבניות וחסה. מערבבים שמן זית, שום, צנוברים או אגוזים אחרים, פרמזן.

שילובים להכנת רטבים לסלט יכולים להיות רבים במיוחד, חשוב לשלב נכון את מרכיבי הרוטב עם סוג הסלט.

זה טוב כשמכינים רוטב לסלט לא להכין אותו מוקדם מדי כדי שהחומרים לא יאבדו מהאיכויות הארומטיות שלהם. הכינו את הרוטב ממש לפני הכנת הסלט.