2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
יוגורט יליד מסוגל להילחם במחלת פרקינסון. התגלית המדהימה נעשתה על ידי מדענים גרמנים, שצוטטה על ידי דויטשה וול.
יוגורט בולגרי הפך לתחושה אמיתית עבור התקשורת הגרמנית. לדברי מומחים, שני חומרים בלבד יכולים לתקן תאי עצב, ולהפתעתנו הרבה הם נמצאים בפירות לא בשלים וביוגורט שלנו.
במחלת פרקינסון דווקא הנוירונים האלה מייצרים דופמין שמתנוונים. אחד הגורמים האחראים למצב הוא גן פגום הנקרא DJ-1. זה מונע מחומצה גלוקונית ו- D (-) - לקטט להגיע לנוירונים שעבורם שני החומרים הללו חיוניים.
עם זאת, מומחים ממקס פלאנק גילו כי D (-) - לקטט, הנמצא ביוגורט בולגרי איכותי, יכול להתמודד עם בעיה זו, אך עדיין לא קבעו את המנגנון המדויק לכך.
במהדורה הגרמנית של בילד-צייטונג, יוגורט יליד זוכה לשבחים כטעים ועשירים בחיידקים מועילים. במשך עשרות שנים, מדענים האמינו שיש לו תכונות מיוחדות מכיוון שהאיכרים בבולגריה מגיעים לגיל גבוה מאוד. נאמר גם.
לדברי אחד המדענים אנתוני היימן, צריכת יוגורט בולגרי יכולה לסייע במניעת מחלת פרקינסון.
אחד האנשים בצוות המחקר שלנו כבר אוכל את זה באופן קבוע, אמר היימן.
עם זאת, על מנת שהיוגורט שלנו ישמש באופן נרחב כתרופה לפרקינסון, יש צורך בבדיקות רפואיות מעמיקות, וצוות המדענים של היימן מדגיש כי הוא אינו זקוק להכשרה רפואית רצינית הנדרשת. עם זאת, הוא ועמיתיו מתכננים לרשום פטנט על גילוים ולהקים חברה משלהם.
היימן לא יכול לחזות אם יוגורט בולגרי יופיע בקרוב בסופרמרקטים בגרמניה, אך הוא מבטיח כי הוא וצוותו יתחילו לעבוד ברגע שהתוצאות המולקולריות יצאו החובשים מוכנים למחקר שלהם.
אם כל התהליך הזה ייקח שנה, שנתיים או שלוש אנחנו לא יכולים לומר עכשיו. אבל דבר אחד בטוח - עשינו צעד עצום קדימה, אומר המדען בגאווה.
מוּמלָץ:
יוגורט בולגרי מתחרה בתחרות אמריקאית
יוגורט בולגרי עם המותג טרימונה מתחרה בתחרות תוצרת אמריקה. עד כה החלב שלנו אסף 22,000 קולות. בתחרות האמריקאית מתחרים אנשים שמייצרים מוצר מסוים בעצמם. שמו של המאסטר הבולגרי הוא אטנאס ולב, ועסק היוגורט שלו התחיל בשני דליי חלב אותם הביא מבולגריה.
יוגורט בולגרי הוא מוצר מועדף על האמריקאים
יוגורט בולגרי תפסה את המקום הראשון בקטגוריית החלב בדירוג Dairy Foods, המתקיים מדי שנה בארצות הברית. היוגורט המוענק הוא של המותג טרימונה. הוא מיוצר על ידי אטנאס וולב מפלובדיב, שחי בניו יורק כבר שנים. השמרים הבולגרים האופייניים עם לקטובצילוס בולגאריקוס משמשים לייצור יוגורט, ולא מוסיפים למוצר חומרים משמרים או מעבים.
פרסום בקנה מידה גדול מקדם יין בולגרי
הוועדה החקלאית של הפרלמנט הודיעה כי תשיק קמפיין פרסומי בינלאומי במסגרתו ינסו להשיק יין בולגרי במדינות כמו ארצות הברית, ברזיל, סין, סינגפור, שוויץ ושתי מדינות אפריקה. מנהל הסוכנות המבצעת לגפן ויין, קרסימיר קואב, אמר כי הסכום שהוקצה לפרסום המוצר המקומי היה 7.
זני הענבים מהם עשוי יין בולגרי
ייצור יין בארצות בולגריה ניתן לייחס לתקופות קדומות. אומנם שיטת הייצור והטכנולוגיה השתנו עם השנים, אך נשמרו הזנים מהם מיוצר היין הבולגרי המפורסם. המומחים תמימי דעים כי בבולגריה ישנם זני ענבים טובים הן ליין לבן והן לאדום, כמו גם מסורות בייצור יין.
ברנדי בולגרי קסם לספרדים
ברנדי הוא בין המשקאות הנצרכים והמיוצרים ביותר בארצנו. למרות שנמצא ברומניה ובמדינות אחרות בבלקן, הוא הפך לאחד מכרטיסי הביקור של בולגריה. במשך מאות שנים היא תופסת חלק חשוב מהשולחן הבולגרי ומלווה חתונות, ירידים, פסטיבלים וחגים רבים אחרים. בימים חמים אנו שותים אותו צונן היטב, ובחורף הקר אנו מכינים ברנדי מחומם עם דבש ותבלינים ארומטיים.