2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
להלן 5 מתכונים מהירים וקלים כיצד להכין סטייקי עוף:
1. סטייקים על האש
רכיבים: 4 פילה עוף, מלח ופלפל לפי הטעם, מיץ חמוצים, בצל 1.
אופן ההכנה: שוטפים היטב את פילה העוף וחותכים אותם לחצי לאורך כך שיתקבלו 8 סטייקים. מתבלים אותם במלח ופלפל ומסדרים אותם בתבנית בה הם ישארו כחצי שעה. חותכים את הבצל לפרוסות ומניחים את הפרוסות בין הסטייקים כדי לשחרר את טעמם ולבסוף מוזגים את הסטייקים עם כחצי כוס מיץ מלפפון חמוץ להחתה. לאחר שהכל מוכן, מרוקנים אותם ואופים אותם משני הצדדים על גריל חזק, אך לא לזמן ממושך מאוד.
2. סטייקים במחבת
רכיבים: 4 פילה עוף, מלח, פלפל, רוטב סויה ומיץ לימון לפי הטעם, 1 בצל, מעט פטריות, מעט שמן.
הכנה: שוטפים את פילה העוף היטב וחותכים אותם לשניים לאורך כך שיתקבלו 8 סטייקים. מתבלים אותם בתבלינים ומשאירים אותם כחצי שעה. חותכים את הבצל והפטריות לפרוסות, מחממים לא יותר מחצי כף שמן במחבת ומטגנים את הסטייקים משני הצדדים, בזהירות לא לשרוף. לאחר טיגון מנת סטייקים שמים את הפטריות והבצל במחבת ומערבבים כל הזמן. ואז הגיע הזמן לטגן את הסטייקים, ואז את הירקות. במידת הצורך מוסיפים מעט שומן. הכניסו לקערה בה תגישו שורה של סטייקים ושורת ירקות ותחלפו עד שהכל מוכן.
סטייקים מבושלים
רכיבים: 4 פילה עוף, מלח, פלפל, 1 בצל, מעט פטריות, 500 מ ל יין לבן יבש, 100 גרם שמנת, 100 גרם רוטב בשמל, שמן תבשיל.
הכנה: שוטפים את פילה העוף היטב וחותכים אותם לשניים לאורך כך שיתקבלו 8 סטייקים. מתבלים אותם במלח ופלפל ומטגנים אותם במהירות בחמאה. מוסיפים את היין ונותנים להם להתבשל יחד עם הפטריות והבצל הקצוצים דק, השמנת ורוטב הבשמל המוכן מראש עד לבישול מלא.
סטייקי עוף לחמים
מוצרים נחוצים: 4 פילה עוף, מלח, פלפל, 1 חבילת פירורי לחם, 3-4 ביצים טרופות, שמן טיגון
הכנה: שוטפים את פילה העוף היטב וחותכים אותם לשניים לאורך כך שיתקבלו 8 סטייקים. מתבלים אותם במלח ופלפל, טובלים אותם ברציפות בביצים הטרופות, בפירורי הלחם ושוב בביצים ומטגנים אותם עד לבישול מלא.
סטייקים לתנור:
רכיבים: 4 פילה עוף, 1 בצל, 2 גזרים, 5-6 פטריות, מלח ופלפל לפי הטעם, חמאה מומסת.
הכנה: שוטפים את פילה העוף היטב וחותכים אותם לשניים לאורך כך שיתקבלו 8 סטייקים. משמנים אותם בשמן ומתבלים במלח ופלפל. חותכים את הירקות לחתיכות קטנות ומניחים חלקם על תבנית משומנת.
שמים עליהם את סטייקי העוף ומפזרים עליהם את שאר הירקות. מוסיפים מעט מים ונותנים לכל דבר לאפות בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות מתחת למכסה עד לבישול מלא.
מוּמלָץ:
חמש דרכים להכין סרמים מהירים וטעימים
סארמה ממולאת יכולה להיות שונה גם במילוי שלה וגם במה שהיא עטופה. הכרוב הכרוב הנפוץ ביותר עשוי מכרוב כבוש או מכרוב טרי. זה אופייני לכרוב טרי שעליו להלביש אותו קודם במים מומלחים כדי לרכך אותו. זרמים עטופים בעלי עגינה וגפן פופולריים גם הם, אך ההבדל העיקרי בין כל סוגי הסארמות הוא מילוים.
חמש דרכים להכין אקלרים
Eclairs הם אחד הקינוחים הצרפתיים הפופולריים ביותר, שכבשו במהירות את שאר העולם. מקורם במאה ה -19, אך לא ברור מי הרעיון שלהם. בתחילה, רק מלכים ומלכות צרפתים, כמו גם האצולה, אכלו אותם. הם עשויים מבצק מאודים ויכולים לכל מילוי. הנה המתכון הפופולרי ביותר להכנת בצק אקלר וחמש אפשרויות למילויו:
חמש דרכים להכין קציצות ללא בשר
אל תחשוב שקציצות מיוצרות רק מבשר טחון. להלן חמש אפשרויות מעניינות קציצות בשר שבהחלט ישברו את תפישת הקציצות שלך. קציצות של שעועית בשלה עם גבינה וגבינת קוטג ' מוצרים נחוצים: 750 גרם שעועית משומרת, 40 גרם גבינת קוטג ', 15 גרם גבינה, 3 כפות פירורי לחם, 1 ביצה, 10 גרם חמאה, מלח ונענע לפי הטעם אופן ההכנה :
חמש דרכים להכין פלפלים ממולאים
פלפלים ממולאים עם בשר טחון ואורז מוצרים נחוצים: 1 ק"ג שטף וניקוי מפלפלי זרעים, 500 גר 'בקר טחון, בצל 1, 1 כוס גדולה אורז שטוף ומיובש, 3 כפות שמן, 3 כפות קמח, פלפל, פפריקה, מלח, כמון ומלוח לפי הטעם. אופן ההכנה: במחבת רחבה וחמה, מוזגים את השמן ומטגנים את הבצל הקצוץ דק עם האורז.
חמש דרכים להכין שניצלים
לשניצלים מקום מבוסס בתרבות הקולינרית של מרכז ומערב אירופה. רבים מהם מפורסמים בכל רחבי העולם ויש להם מגוון רחב של אוהדים. בהתאם להשפעה במדינה המתאימה, יש גם שינויים מוזרים למדי. לדוגמא, בברזיל ובמספר מדינות דרום אמריקאיות אחרות, השניצל הווינאי נקרא מילנסקי.
