2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פלפלים ממולאים עם בשר טחון ואורז
מוצרים נחוצים: 1 ק ג שטף וניקוי מפלפלי זרעים, 500 גר 'בקר טחון, בצל 1, 1 כוס גדולה אורז שטוף ומיובש, 3 כפות שמן, 3 כפות קמח, פלפל, פפריקה, מלח, כמון ומלוח לפי הטעם.
אופן ההכנה: במחבת רחבה וחמה, מוזגים את השמן ומטגנים את הבצל הקצוץ דק עם האורז. מוסיפים את הבשר הטחון לתערובת זו תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים מעט מים וברגע שהאורז מתנפח מעט מסירים את התבשיל מהאש.
מוסיפים את כל התבלינים וממלאים את הפלפלים במלית המוכנה. חברו את הקצוות במעט קמח למניעת נזילות המילוי, סדרו אותם בתבנית משומנת, הוסיפו מעט מים והניחו להם לאפות בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות.
פלפלים רזים
מוצרים נחוצים: 1 ק ג פלפלים שטופים ונקיים, 1 כוס גדולה של אורז שטוף ומיובש, בצל 1, 250 גרם פטריות שטופות וקצוצות דק, 3 כפות שמן, 10-15 זיתים מגולענים, מלח, פלפל ונענע לפי הטעם.
אופן ההכנה: יוצקים את השומן לתבנית ומטגנים את הבצל הקצוץ דק יחד עם האורז. מוסיפים את הפטריות והזיתים ומעט מים. ברגע שזה רותח, מוסיפים את התבלינים ומערבבים הכל. ממלאים את הפלפלים בתערובת זו, מסדרים אותם בתבנית משומנת, מוסיפים מעט מים ואופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות.
פלפלים מיובשים עם שעועית
מוצרים נחוצים: 1 ק ג פלפלים מיובשים, ספוגים מראש במים רותחים, מנוקזים ומנקים מזרעים, צנצנת גדולה של שעועית בשלה, 1 גזר קצוץ דק, ראש ראש בצל קצוץ דק, 5 כפות שמן, 2 כפות קמח, 1 כף אדום פלפל, מלח, נענע ומלוחים לפי הטעם.
אופן ההכנה: מטגנים בצל וגזר בשמן חם. לאחר ריכוך, מטגנים במהירות את הקמח עם פלפל אדום, בזהירות לא לשרוף. מוסיפים את השעועית הסחוטה ומערבבים עד להסמכה. במידת הצורך מוסיפים מעט מים. מוסיפים את כל התבלינים, מערבבים את התערובת וממלאים בה את הפלפלים. מכניסים לתבנית משומנת בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות.
פלפלים ממולאים עם גבינה
מוצרים נחוצים: 2 זרעים אדומים ו -2 פלפלים ירוקים, 1-2 כוסות גבינה מגורדת, 1/2 שן שום, כמה זיתים מגולענים, 1 כף מיונז, כמה ענפי שמיר.
אופן ההכנה: מערבבים בקערה את הגבינה, הזיתים הפרוסים, השמיר הקצוץ, השום והמיונז הקצוצים. מערבבים הכל היטב וממלאים את הפלפלים בתערובת זו. השאירו במקרר לשעתיים ואז חתכו לפרוסות והגישו בצלחת גדולה כמתאבן קר.
פלפולי בורק ממולאים
מוצרים נחוצים: צנצנת אחת פלפלים קלויים קלופים, 3-4 כוסות מחית מוכנות מראש, כמה ענפי שמיר, שמן לטיגון, פירורי לחם לגלגול.
אופן ההכנה: הניחו לפלפלים לנקז היטב. ממלאים ברסק שאליו הוספתם את השמיר הקצוץ דק, מגלגלים בקמח ומטגנים משני הצדדים בשמן חם מאוד.
מוּמלָץ:
חמש דרכים להכין סרמים מהירים וטעימים
סארמה ממולאת יכולה להיות שונה גם במילוי שלה וגם במה שהיא עטופה. הכרוב הכרוב הנפוץ ביותר עשוי מכרוב כבוש או מכרוב טרי. זה אופייני לכרוב טרי שעליו להלביש אותו קודם במים מומלחים כדי לרכך אותו. זרמים עטופים בעלי עגינה וגפן פופולריים גם הם, אך ההבדל העיקרי בין כל סוגי הסארמות הוא מילוים.
חמש דרכים להכין אקלרים
Eclairs הם אחד הקינוחים הצרפתיים הפופולריים ביותר, שכבשו במהירות את שאר העולם. מקורם במאה ה -19, אך לא ברור מי הרעיון שלהם. בתחילה, רק מלכים ומלכות צרפתים, כמו גם האצולה, אכלו אותם. הם עשויים מבצק מאודים ויכולים לכל מילוי. הנה המתכון הפופולרי ביותר להכנת בצק אקלר וחמש אפשרויות למילויו:
חמש דרכים להכין קציצות ללא בשר
אל תחשוב שקציצות מיוצרות רק מבשר טחון. להלן חמש אפשרויות מעניינות קציצות בשר שבהחלט ישברו את תפישת הקציצות שלך. קציצות של שעועית בשלה עם גבינה וגבינת קוטג ' מוצרים נחוצים: 750 גרם שעועית משומרת, 40 גרם גבינת קוטג ', 15 גרם גבינה, 3 כפות פירורי לחם, 1 ביצה, 10 גרם חמאה, מלח ונענע לפי הטעם אופן ההכנה :
חמש דרכים להכין שניצלים
לשניצלים מקום מבוסס בתרבות הקולינרית של מרכז ומערב אירופה. רבים מהם מפורסמים בכל רחבי העולם ויש להם מגוון רחב של אוהדים. בהתאם להשפעה במדינה המתאימה, יש גם שינויים מוזרים למדי. לדוגמא, בברזיל ובמספר מדינות דרום אמריקאיות אחרות, השניצל הווינאי נקרא מילנסקי.
חמש דרכים להכין סטייקים
על מנת להכין סטייקים טעימים עליכם לקחת בחשבון את הבשר שיש לכם - גם המתכון וגם הטיפול בחום חשובים. אנו מציעים לכם חמש דרכים שונות להכנתם - המתכון הראשון הוא לסטייקי טלה בגריל או למנגל. אתה צריך 2 סטייקים, 3 שיני שום, ½ כפית. שמן זית ורסק עגבניות, אורגנו, מלח ויין אדום.
