2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כל אחד מכם זוכר שהבוניטו השנה היה הרבה באופן מפתיע. אפשר היה לקנות אותו מכל מיני מקומות - דייגים הסתובבו ברחובות ונמכרו במחירים נמוכים ומשתלמים במיוחד. למעשה, דג זה בדרך כלל אינו זול במיוחד, אך בגלל התפוס הגדול בקיץ שעבר, נהנינו גם ממחירים נמוכים שאנשים רבים יותר יכולים להרשות לעצמם.
השאלה, לעומת זאת, היא לא בדיוק על קניית הדג, אלא על הבאתו הביתה. מה לבשל עם זה פַּלמוּדָה ואיך זה יהפוך לטעים ביותר? האם עדיף לצלות או לטגן אותו? האם הדג הזה שמנוני או יבש יותר? אנו נענה על כל השאלות הללו, וגם ניתן מתכון מאוד מעניין וטעים פַּלמוּדָה.
באשר לטיפול בחום, בוניטו מתאים לבישול בכל דרך שהיא. זה נהיה טעים מאוד ומטוגן ואפוי - צלוי או אפוי. עבור אנשים מסוימים מדובר בדגים שמנים וכבדים והם מעדיפים את הגריל, אחרים את התנור, ואחרים - הם כלל לא מוצאים צורך לעמוד סביב הגריל, אלא מטגנים אותו ישירות בשומן חם.
התבלינים שנמשכים פַּלמוּדָה מתאימים סטנדרטיים למנות דגים. אין פילוסופיה גדולה בהכנתה. אתה יכול להכין אותו על פי מתכונים ידועים כבר בנייר כסף, עם מיץ עגבניות או עגבניות טריות, פשוט נאפה עם תבלינים, שום ומיץ לימון, נאפה בתנור עם יין לבן ועוד. באופן כללי, מגוון גדול שולט במתכוני הבוניטו, ואיזה אחד הכי טעים שיש לך להחליט בעצמך.
אנו מציעים מתכון שהוא למעשה די רגיל, אך עשוי בדרך זו, בוניטו הופך לטעים מאוד, רך ומביא הנאה אמיתית לחושינו. הנה המתכון:
בוניטו בקדרה
מוצרים נחוצים: פַּלמוּדָה, 2 עגבניות, 2 בצלים, פלפל שחור, מלח, עלה דפנה, יין לבן, שום
אופן ההכנה: הבוניטו שטוף ומנוקה מראש פורס ומונח בתבשיל המשומן. שמים עליו בצל פרוס ועגבניות, מפזרים תבלינים, שמים שתיים או שלוש שיני שום. כל שעליכם לעשות הוא למזוג כפית יין לבן וכמה שיותר מים. הכניסו את התבשיל לתנור בחום של 180 מעלות והשאירו אותו שם כ- 40 - 45 דקות. השאירו את הדג בתנור לאחר כיבויו.
מוּמלָץ:
איך לבשל אפונה
אם אתה חושב ש האפונה מבושלת ארוך, נשרף בקלות, הופך להיות קשה מאוד או להיפך, הופך להיות עיסה, אז אתה פשוט לא יכול לבשל את זה כמו שצריך. לכן חשוב להכיר כמה קטנים טריקים לבישול אפונה ! כמה זמן אפונה מתבשלת? אפונה יבשה מתבשלת בדרך כלל כשעתיים, ולפעמים יותר זמן, מכיוון שהכל תלוי במגוון ובעקביות הנדרשת של המנה שאתה מכין.
איך לבשל כרוב טרי
כל מי שמרגיש לפחות במים שלו במטבח יודע להכין סלט כרוב טעים עם גזר או מלפפון. שום דבר לא מסובך, כל עוד חותכים את הכרוב דק מספיק ומתבלים אותו כמו שצריך. סלט נהדר שמוכן בכל עונות השנה. אבל האם אתה יודע איך לבשל כרוב טרי ? מכיוון שאין בעיות בחמצמצה - הוא מספיק רך להכין כרוב כבוש כרוב טעים, מרקי כרוב וכל מנות כרוב אחרות הדורשות טיפול בחום של כרוב.
איך לבשל עם ורד: כמה טיפים פרקטיים
אתה מתעורר בבוקר אחרי מסיבה בבית, השולחן הוא בלגן, ולמרבה הצער, כמה כוסות נוספות נמצאות בתחתית בקבוקי היין הפתוחים. ואתה אומר לעצמך שלא היית צריך לפתוח כל כך הרבה ורד . תוהים מה לעשות - האם להחזירם למקרר או שתוכלו להשתמש בו למשהו. והאם זה אפשרי לבשל עם ורדים ?
איך לבשל כבד
אחד מהפסלים המהירים ביותר הוא הכבד. מסיבה זו הוא משמש גם כמנה נפרדת. הטיפול מורכב מרתיחה, תבשיל או טיגון קל. אין לטגן או להרתיח את הכבד יותר מדי זמן מכיוון שהוא נהיה קשוח ולא טעים. כדי להפוך את כבד החזיר לרך יותר, מטגנים אותו במשך שתיים-שלוש בשמן חם, ואז תבשיל אותו בשמנת נוזלית עם מעט קמח כדי שהרוטב יוכל לעטוף את הכבד.
איך לבשל דג בוניטו ביפנית
מתכונים יפניים להכנת טונה סקיפג'ק , מוכר גם בשם פַּלמוּדָה , הם רבים מספור, שכן תפיסתו אינה קטנה. אתה יכול להיות בקלות מכינים גם את הבוניטו בבית על פי מתכון יפני, מכיוון שדגים אלה כבר נמצאים בארצנו, כל עוד אתה רועד או סתם מזל. זה הזמן להבהיר זאת טונה מפוספסת היא זן של טונה , כך שאם אתה לא מוצא את הבוניטו, אתה יכול להחליף אותו בטונה, אבל טרי, לא משומר.
