עקרונות בסיסיים של שילוב מזון

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

שילוב נכון של מזונות חשוב ביותר לתפקוד תקין של הגוף. אסור להחזיק בו אוכל יותר מדי זמן, מכיוון שרעלים מתחילים להשתחרר. כאשר לוקחים מוצרים שלאטים וקשים לעיכול יחד, הם מאבדים את תכונותיהם השימושיות ויוצרים אי נוחות חמורה בקיבה.

כדי להרגיש טוב, אתה צריך לעקוב אחר כמה עקרונות שילוב אוכל נכון. על ידי שינוי התפריט שלך בדרך זו, אתה תמיד מרגיש קלילות בבטן ואנרגיה בגופך. הנה אלה עקרונות בסיסיים לשילוב מזונות:

את הפירות אוכלים בנפרד ממוצרים אחרים, בהפרש של שעתיים לפחות בין הארוחות. הם מתעכלים במהירות ובקלות, ולכן אין להם מאכלים אחרים להפריע להם. כמו שאמרנו, לא טוב שהאוכל יצטבר בבטן, כי הם מתחילים להתסיס. באשר לשילוב בין הפירות עצמם, ניתן לשלב כמעט כולם ללא הדרים ואבטיח. הם נצרכים בנפרד.

ירקות משתלבים בצורה מושלמת כמעט עם כל שאר המוצרים - אלה המכילים שומנים, פחמימות וחלבונים. הדבר היחיד שעליכם להיזהר הוא לא לשלב אותם עם פירות.

שומן משולב עם ירקות ללא עמילן ובשום מקרה עם חלבונים מן החי. יש לקחת חלבון ושומן בנפרד! בנוסף, הארוחות שאתם אוכלים צריכות להכיל חלבון אחד, לא יותר. תשכחו משילובים של זני ביצים ובשר, או בשר ופירות ים.

אין ליטול חלבון עם מזונות המכילים עמילן. כלומר, שילובים של עוף עם אורז ופסטה עם בשר זה נחמד להגביל.

הזיזו את הקינוח! זו טעות ענקית לאכול משהו מתוק מיד לאחר האכילה, מכיוון ששילוב של סוכר וחומרים אחרים מגרה את הקיבה. אתה תרגיש כבדות, נפיחות, אי נוחות. לכן עדיף להמתין כמה שעות עם קינוח ולאכול אותו בעצמך.

אין לשלב מזון פחמימתי כמו לחם, אורז, ספגטי ותפוחי אדמה עם מוצרים המכילים חלבונים מן החי, כמו גבינה, ביצים, חלב ובשר. הדוגמה הפופולרית ביותר כאן היא הדגנים שילדים אוכלים בבוקר עם סוכר וחלב. זהו שילוב קשה לעיכול, היוצר חוסר איזון בקיבה.

באשר לחלבונים, כגון בשר, ביצים וחלב, הזכרנו כי אין לשלב אותם עם הפחמימות הנ ל. בנוסף, חשוב לציין שניתן להכין כמה סוגי בשר במנה אחת, אך בתורו אסור לקחת עם ביצים, גבינה או חלב. צריך להיות רק סוג אחד של חלבון בארוחה אחת!