2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחרונה, לאחר סקר של יותר מ -63,000 איש, נערך דירוג המנות הפופולריות ביותר בעולם אטלס עולמי של המאכלים המסורתיים הטעימים ביותר.
כ -10,000 מנות שונות נבדקו, אך הדירוג קבע מהן 100 האהובות מכולן מאכלים טעימים ומסורתיים. להלן העמדות המובילות.
1. פיצה מרגריטה
אין זה מפתיע שהמקום הראשון הוענק למלכת הפיצה, על שם המלכה האיטלקית מרגריטה מסאבוי. כדי להכין אותו, עקבו אחר המרכיבים המסורתיים שלו, שלמעשה לא נמצאים בטעות בצבעי הדגל האיטלקי - ירוק (עלי בזיליקום טריים), לבן (מוצרלה) ואדום (עגבניות).
2. קבב עדנה
אף על פי שהוא אופייני לכל מדינות ערב, מולדתו היא טורקיה. מה שאתה בטח לא יודע עליו הוא שהוא עשוי בדרך כלל רק מכבש טלה או מתערובת של כבש ובקר. הבשר נצלה לא על עגול, אלא על שיפודי מתכת שטוחים, אך מה שהופך אותו לעסיסי, טעים ומתובל כל כך הם התבלינים שלו - כמון, בצל, שום, פטרוזיליה ופלפל חריף. בל נשכח תבלין מיוחד המכונה בעולם הערבי סומאק. בלעדיו לא ניתן להכין קבב אדנה אמיתי!
3. מרק ראמן יפני
מוכן מאטריות עם מרק, בשר או דג ומתובל ברוטב מיסו או סויה, זהו קלאסיקה יפנית אמיתית!
4. לומו סלטאדו הפרואני
למרבה הצער, יש מעט מאוד בולגרים שטעמו אי פעם את לומו סלטאדו, אבל אלה שיש להם, בהחלט יחזרו. מנה זו מוכנה עם בקר ותבלינים ארומטיים רבים. כמובן שתמיד מתווסף אליו משהו חריף.
5. קבב דונר
אין הרבה מה להסביר לכם על קבב תורם, אך נוסיף כי קבב התורמים האמיתי מוכן גם כאשר מוסיפים לו את סומק התבלינים הערבי הנ ל.
העמדות הבאות ב האטלס העולמי של המאכלים המסורתיים הטעימים ביותר מיועדים ל:
- טאקו אל פסטור מקסיקני (טאקו עם חזיר, אננס ותבלינים רבים);
- סמלי למרק קר בלטביה עם השם המסובך למדי שאלטיברשצ'אי;
- רביולי ג'יוזה יפני;
- בשר חזיר כבוש מקסיקני, המכונה Cochinita Pibil.
ונחש מה ממוספר 10? כל כך ידוע לנו סרמי. עם זאת, שהן מומחיות טורקית, עלינו להודות בכך.
מוּמלָץ:
מזונות על בין המוצרים הבולגרים המסורתיים
מזונות על מודרניים תמיד מתומחרים יותר ובדרך כלל רוב האנשים אינם יכולים להרשות לעצמם. מצד שני, במטבח שלנו ובקווי הרוחב שלנו יש מוצרים שיש להם גם תכונות בריאותיות מצוינות ושאנחנו יכולים לקנות במחירים נוחים בהרבה. להלן המוצרים האופייניים למטבח הבולגרי.
המתאבנים הטעימים ביותר מהמטבח היווני
למיקום הדרומי של יוון הייתה השפעה עצומה על התפתחות המטבח המקומי. האקלים החם מאפשר שימוש לאורך כל השנה בפירות וירקות טריים. בארץ הזיתים, שמן זית, שמשמש כמעט בכל תבשיל, נערץ מאוד. באופן מציאותי, למטבח של שכנותינו הדרומיות הייתה אפשרות להתפתח במשך אלפי שנים ולהפוך למה שהוא היום.
יינות גרמניים בעלי שם עולמי
האומה הגרמנית מתגאה בתחושה אמיתית של אלכוהול. לא כל כך ידועה העובדה שבגרמניה מגדלים זנים מסוימים של ענבים לבנים, מהם מייצרים יינות זהובים בניחוח פירותי חזק, אפרסק וטעם תפוח זהב. כבר במאה השלוש עשרה, הנזירים שייצרו יין הבחינו בעמידות הקרה יוצאת הדופן של כמה זנים של ענבים לבנים, במיוחד בימי שמש.
הליכה קולינרית בין המטעמים המסורתיים בלטביה
היום ניקח אתכם ללטביה. הוא ממוקם באזור האקלים הממוזג ומאופיין בחורפים ארוכים וקרים ובקיץ חם וקצר. בגלל האקלים הקשה במדינה ואיכותה הגרועה יחסית של האדמה, לטבים תמיד עבדו קשה כדי לספק לעצמם. מסיבה זו האוכל בלטביה עומד על כנה. ללחם, למשל, יש מקום מיוחד במוחם של האנשים שם ומעודדים את הכבוד אליו כבר מגיל צעיר.
המאכלים הזולים ביותר הם בסופיה, והיקרים ביותר - בלובץ
סקר בקרב אוכל בארצנו הראה כי מוצרי המזון הזולים ביותר מוצעים בסופיה, והיקרים ביותר בלובץ '. על פי נתוני DKSBT, סל שוק בבולגריה עולה בממוצע 31.87 BGN. הוועדה הממלכתית להחלפת שוק וסחורות בחנה את 10 מוצרי המזון העיקריים הדרושים למשק בית סטטיסטי ממוצע - סוכר, שמן, קמח, אורז, שעועית, ביצים, עוף, בשר טחון, גבינה וגבינה צהובה.
