2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
זיכרונות של הילדות שלנו הם הזיכרונות הטהורים והמתוקים ביותר, שלצערנו לא ניתן להחזירם. מלבד המשחקים הארוכים בחוץ עם חברים, הזיכרון הטוב הנוסף הוא הארוחות הביתיות המלאות עם המנות הטעימות שהכינו הורינו וסבתותינו.
והסוף של כל ארוחת ערב או ארוחת צהריים הוא, כמובן, העוגה הביתית שהכינה אמא, סבתא.
אנחנו מתחילים עם עוגת ילדות מספר 1.
עוגה עם זיגוג שוקולד
מוצרים נחוצים:
סוכר -1 1/2 כפית.
יוגורט -1 כפית.
אבקת אפייה -2 כפית.
סודה -1 כפית.
שמן -1 / 2 כפית.
אגוזי מלך - כפית אחת טחונה
קמח -3 כפית.
קינמון -2 כפית.
לזיגוג:
שוקולד -1 יח '.
שמן -1 כף.
חלב טרי -2 כפות. או מים
שבבי קוקוס לזלפה
אופן ההכנה:
הוסף סודה ואבקת אפייה לחלב. לאחר שהוא מקציף מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהוא מתמוסס. מוסיפים את השמן, אגוזי מלך, קינמון וקמח מנופה. מערבבים היטב את כל המוצרים. שים נייר אפייה בתבנית, משמן אותו ושופך את התערובת, מחלק אותה באופן אחיד על כל התבנית.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 30 דקות. לאחר האפייה מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר. במהלך תקופה זו אנו מכינים את הזיגוג. ממיסים את השוקולד באמבט מים, מוסיפים את השמן והחלב. מורחים את השוקולד המומס על העוגה ומפזרים שבבי קוקוס.
קאפקייק אהוב
מוצרים נחוצים:
ביצים -3 יח '.
סוכר -1 כפית.
קמח -2 כפית.
וניל -1 יח '.
אגוזי מלך -150 גרם קצוצים גס
חמאה 50 גרם מומסת
סודה -1 כפית.
חלב טרי - 125 מ ל
שמן -3 כפות.
אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את הקמח, הווניל, החמאה, הסודה לשתיה, חלב, שמן ואגוזים. מערבבים היטב את כל המוצרים. יוצקים את התערובת לתבנית עוגה משומנת ומקומחת ואופים את עוגת הילדות בתנור שחומם מראש עד שהיא מוכנה.
עוגת לפתן אפרסק
מוצרים נחוצים:
ביצים -4 יח '.
קמח -1 1/2 כפית.
שמן -1 k.ch.
סוכר -1 כפית.
וניל -1 יח '.
אבקת אפייה -1 יח '.
אפרסקים או פרי אחר
אופן ההכנה:
מורחים את החמאה המומסת על התבנית, מסדרים את הפירות מהקומפוט. מערבבים את שאר המוצרים עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים לתבנית. אנחנו אופים עוגת ילדות בתנור שחומם מראש עד שמוכן. לאחר שהעוגה מוכנה מוציאים אותה מהתנור, משאירים אותה להתקרר והופכים אותה. יוצקים מעליו את המיץ מהקומפוט. אפשר לכמה שעות לספוג הרבה לפני הצריכה.
פאי תפוחים כפרי
מוצרים נחוצים:
ביצים -3 יח '.
תפוחים - 2 יח '.
סוכר -250 גרם
קמח 300 גרם
שמן 180 מ ל
אגוזי מלך - 150 גרם
אבקת אפייה - 10 גרם
קינמון
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
בקערה מקציפים את הביצים והסוכר. מוסיפים את התפוחים המגוררים, אגוזי המלך הטחונים ומוצרים אחרים. מערבבים היטב את כל המוצרים. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש עד לסיום. השאירו את העוגה המוגמרת להתקרר ופזרו אבקת סוכר בנדיבות.
מוּמלָץ:
מנות אהובות מילדות
ללא ספק הזיכרון והילדות הטובים ביותר. כשאנחנו חוזרים שנים אחורה, צצים בראשנו זיכרונות נוסטלגיים שלעולם לא ניתן להחזיר. ביקורים אצל סבים וסבתות בכפר, משחקים בחוץ עד שעות מאוחרות עם חברים מציפים באופן בלתי מורגש עם עוד רגע נעים - כשאנחנו חוזרים עייפים ממשחקים ארוכים בחוץ, כדי לחוש ארומה של מנה חמה וטעימה שהוכנה על ידי סבתא.
קינוחים איטלקיים אהובים
איטליה ידועה לא רק בערים כמו ונציה, רומא, מילאנו, פירנצה ורבות אחרות, בזכות האטרקציות הטבעיות שלה, החופים היפים שלה והאלפים והדולומיטים המלכותיים, אלא גם בזכות היותה חיק האופנה, האמנות, הסופרים, המשוררים, אמנים ומוזיקאים. אחרון חביב, איטליה ידועה במטבח שלה, שצבר פופולריות ברחבי העולם.
קרמי ביצים תוצרת בית אהובים
למרות ההעדפות השונות של כולם לקינוחים, אין אדם שלא אוהב קרמים קלילים ורכים. הם נופלים למדור נפרד בקונדיטוריה, בו קרמים של ביצים מובילים. קרם ביצים היה ידוע לאנושות כבר מאות שנים. יכולת הכריכה של ביצים התגלתה על ידי הרומאים, שהיו הראשונים להשתמש בהם עם חלב ודבש בתבשילי ביצה שונים.
קינוחים אהובים מילדות
האם אתה זוכר את השולחן המלא והמגוון כשהלכת לבקר את סבתא שלך? והקינוחים הטעימים שהכינו ידי הזהב שלה? נזכיר לכם כמה קינוחים אהובים מילדות ! פודינג אורז מוצרים נחוצים: חלב טרי - 1 ליטר; אורז - 1/2 כפית; סוכר - 350 גרם; וניל - 3 יח ';
זכרו את הטעם של החמצמצה - קרם אהוב מילדות
למרות שהחמצמצים כבר איבדו את הפופולריות שלהם בשל המגוון הרחב של קרמים ופודינגים מוכנים שנמכרים באריזה מבריקה בחנויות, הם היו פעם קינוח אהוב על ילדים. כל ילד ציפה להגיש את הקינוח האהוב עליו במטבח לצד סבתם או אמם, בין אם המחמצת עשויה ממיצים, סירופים, פירות טריים או יבשים, קקאו, חלב או מוצרים אחרים.
