קינוחים איטלקיים אהובים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

איטליה ידועה לא רק בערים כמו ונציה, רומא, מילאנו, פירנצה ורבות אחרות, בזכות האטרקציות הטבעיות שלה, החופים היפים שלה והאלפים והדולומיטים המלכותיים, אלא גם בזכות היותה חיק האופנה, האמנות, הסופרים, המשוררים, אמנים ומוזיקאים.

אחרון חביב, איטליה ידועה במטבח שלה, שצבר פופולריות ברחבי העולם. למרות שרוב האנשים מקשרים בין מדינה שטופת שמש זו לבין אייה רק לפיצה ומגוון רחב של פסטה ואנטיפסטה, המטבח האיטלקי יכול להתפאר גם בקינוחים הייחודיים שלה. אם החלטתם לבקר באיטליה, אל תשכחו לנסות את הפיתויים המתוקים שלה. הנה מה שאתה צריך לנסות באזורים שונים באיטליה:

1. חבל ליגוריה וחלק מטוסקנה

- קנסטרלי (ממתקי שקדים)

- דולצ'ה פריט מאוחר (שמנת מתוקה שנאפתה)

- רביולי דולצ'י (חביות פסטה מתוקות)

2. עמק הנהר פו

- Semifreddo (סוג של עוגת גלידה)

- טירמיסו (עוגת מסקרפונה)

- מונטה ביאנקו (מחית ערמונים עם שמנת)

- Frajole alaceto (תותים כבושים)

3. האזור האלפיני

- Strude di melee (שטרודל תפוחים)

- אמרטי (ממתקי שקדים)

- קרוסטולי (מאפה מטוגן)

4. טוסקנה ואומבריה

- Panforte di Siena (עוגת ירקות)

- ביסקוויטים די פראטו (פרוסות שקדים)

- זוקוטו (עוגת גלידה בצורת כיפה)

5. לאציו וסרדיניה

- Crostata di viscole (פאי דובדבנים)

- ריקוטה ג'לטו (גבינת ריקוטה וגלידת רום)

- פרדולות (עוגות גבינה)

6. אברוצו, מוליז ופוליה

- פארוזו (עוגת שוקולד)

- טורונה (ממתקי שקדים ואגוזי לוז)

7. קמפיין והבזיליקה

- מרק אנגלי ala napoletana (עוגיות קרם וניל)

- קפה Covilha di (קרם קפה קר)

- גרנו דולצ'ה (ממתקי חיטה)

8. קלבריה וסיציליה

- קופה רושמת בסיציליה (עוגת חג)

- חריקת חול (אפרסקים ממולאים)

- באדי די ריקוטה (פודינג ריקוטה)

- Vecchiarele (זנגוויל מטוגן)

לא משנה לאילו קינוחים אתם מכוונים, אל תשכחו לנסות את הקפה האיטלקי המפורסם, אך קחו בחשבון שבמקומות מסוימים הוא יכול להיות חזק למדי.