2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
במשך שנים רבות, השימוש בסוכר והכנסת גלוקוז לגוף נחשב כתרופה יעילה למחלות שונות במערכת הלב וכלי הדם, כמו גם למערכת העצבים והעיכול.
אולם לאחרונה, יותר ויותר מדענים סבורים כי יש להשתמש במוצר זה כמה שפחות. בבגרות, סוכר עלול להגביר את הכולסטרול המזיק בדם ולשבש את תפקוד התאים.
ההאשמה הנפוצה ביותר נגד סוכר היא שהוא אינו מכיל אלא קלוריות טהורות - ללא ויטמינים, ללא יסודות קורט, ללא סיבים. עם זאת, אנו זקוקים לו בגלל האנרגיה והטעם המתוק שלו.
סוכר נכנס להיסטוריה של האנושות רק לפני כמה מאות שנים, לאחר שתרבות קנה הסוכר נפוצה, ולאחריה המעדן הפך במהרה למוצר לשימוש יומיומי.
כשנשמתנו כבדה, ברגעי דיכאון או לאחר חווית לחץ, ידנו מושיטה יד למתוק. אולם במציאות, ההרגל להמתיק את חיינו באופן זה רק מחמיר את המצב הלא נעים.
העלייה ברמת הסוכר בדם היא תגובה טבעית של גופנו ללחץ, זהו אות לגייס כוחות. עם אורח חיים בישיבה וצריכה גבוהה של סוכר, רמתו בדם גבוהה כל הזמן.
זה גורם לגוף להרגיש כאילו הוא נמצא בלחץ מתמיד. סוכר הוא מוצר ממכר, כמעט כמו סם, והוויתור עליו קשור לאי נוחות. זה גורם לעצבנות, עצבנות ואפילו לכאבי ראש.
על פי ההשפעה על גופנו, ניתן להשוות סוכר לתרופה, אומרים מומחים. זה נותן לנו גל אנרגיה חד ואחריו ירידה - עד שאנחנו נטענים עם המנה הבאה של ריבה.
השפעת הסוכר על המוח ניתנת להשוואה לזו של אופיאטים - פינוקים מתוקים גורמים לתחושת אושר, שנמשכת זמן קצר. אחרי זה יש ירידה חדה במצב הרוח, שנמשך שעות.
בהדרגה אתה צריך ללמוד לא להתמכר למתוקים. במקום שוקולד, אכלו חופן תותים או פירות יבשים - הם מכילים פרוקטוז ומתוקים באותה מידה, אבל הרבה יותר שימושיים.
מוּמלָץ:
משי טופו הוא כמו פודינג
גבינת טופו היא חלב סויה מוקצף אליו מוסיפים מגנזיום כלוריד, חומצת לימון או אשלגן גופרתי ואז מסוננים. לפעמים משתמשים במי ים בהכנתם ואז הם נקראים Island Tofu. גבינת טופו שונה בצפיפותה ובאופן ההכנה. יש לו טעם ניטרלי, כך שניתן להשתמש בו בצורה רחבה מאוד בבישול.
סוכר הוא סם
זמן רב אנו חושדים כי האהבה לעוגות שוקולד ואכילת ממתקים מאוחרת אינה נובעת מתאוות בצע, אלא בשל התמכרות לסמים, שקשה לעמוד בפניה. מצד שני, זה טוב כשחשדות ותיאוריות מוכחים על ידי עובדות מדעיות. על פי מחקר של מדענים הולנדים, התרופה הפופולרית ביותר על פני כדור הארץ, המופצת באופן חוקי ובמחיר סביר ביותר, היא סוכר.
סוכר מסוכן יותר מסמים: הוא ממכר והורג
סוכר מסוכן יותר מסמים. זה ממכר, משנה את מצב הרוח ומביא לתחושת הנאה. הרצון ליותר ויותר חזק עוד יותר מזה של מכורים לסמים המחפשים אופיאטים. נכון להיום, הסוכר כבר מוכר מדעית כתרופה. חוקרים במכון הלב בסנט לוק, ארה"ב, מצאו כי סוכר ממכר ותרופה בעלת תכונות דומות מאוד לקוקאין.
בשר אשם בהשמנה כמו סוכר
מחקר חדש מראה כי צריכת בשר תורמת לשכיחות הגוברת של השמנת יתר עולמית באותה מידה כמו צריכת סוכר. לדברי חוקרים מאוניברסיטת אדלייד, שומנים ופחמימות יכולים לספק לנו מספיק אנרגיה כדי לענות באופן מלא על צרכינו. בנוסף, הם נספגים מהר יותר מחלבונים.
אכל את ארוחת הבוקר שלך כמו מלך, את ארוחת הצהריים שלך כמו נסיך, ואת ארוחת הערב שלך כמו אדם עני
אין עוד דיאטות קפדניות ורשימות ארוכות של מאכלים אסורים! . מי שרוצה לרדת במשקל, אך מתקשה להגביל את עצמו ללא הרף למאכלים שונים, יכול כעת להירגע. מתברר שהסוד הוא לא רק במה שאנחנו אוכלים, אלא גם כשאנחנו צורכים אוכל, מדווח פופשוגר. מישל ברידג'ס עובדת כמדריכה והיא גם מחברת ספר על שינוי הגוף - היא נותנת את עצותיה היקרות לאנשים עם בעיות אכילה ומשקל.
