2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחקר חדש מראה כי צריכת בשר תורמת לשכיחות הגוברת של השמנת יתר עולמית באותה מידה כמו צריכת סוכר.
לדברי חוקרים מאוניברסיטת אדלייד, שומנים ופחמימות יכולים לספק לנו מספיק אנרגיה כדי לענות באופן מלא על צרכינו. בנוסף, הם נספגים מהר יותר מחלבונים.
משתמשים באנרגיה שמספק הבשר מאוחר יותר, ואם יש עודף, הוא נאגר בצורת שומן בגוף. המשמעות היא שהגדלת זמינות הבשר יכולה לתרום משמעותית להגדלת גודל המותניים בעולם.
ונפנג יו, דוקטורנט באוניברסיטת אדלייד, סקר נתונים על הימצאותם של סוכר ובשר והשפעתם על השמנת יתר ב -170 מדינות ומצא קשר חזק בין השניים. לאחר שלקחו בחשבון הבדלים בין מדינות, כולל רמת העיור, הפעילות הגופנית והצריכה הקלורית, המחקר מצא כי חלק הבשר בין הגורמים להשמנה הוא 13%. תכולת הסוכר זהה.
מר יו דיבר על מחקריו באתר האוניברסיטה ואמר: יש דוגמה ששומנים ופחמימות, במיוחד שומנים, הם הגורמים העיקריים התורמים להשמנה.
שומנים ופחמימות בדיאטות מודרניות מספקים מספיק אנרגיה כדי לענות על הצרכים היומיומיים שלנו. חלבוני בשר מתעכלים מאוחר יותר על ידי שומנים ופחמימות. זה הופך את האנרגיה המופקת מהחלבון לעודף המומר ומאוחסן בצורת שומן בגוף האדם.
המחקר שונה ממחקרים קודמים על הקשר בין בשר להשמנה, המקשרים בין תכולת השומן בבשר לבעיות משקל. אבל מר יו אומר זאת החלבון בבשר הוא זה שאחראי ישירות לקילוגרמים העודפים.
פרופסור הנברג הוא ראש צוות המחקר לאנתרופולוגיה ביולוגית ולאנטומיה השוואתית. לדבריו, תוצאות מחקריהן עשויות להיות שנויות במחלוקת מכיוון שהן מראות כי בשר תורם להפצת השמנת יתר ברחבי העולם באותה מידה כמו סוכר.
אנו מאמינים כי חשוב לאנשים להקפיד על צריכת יתר של סוכר ושומנים מסוימים בתזונתם. בהתבסס על ממצאינו, אנו גם מאמינים כי חלבון בשר בתזונה האנושית תורם תרומה משמעותית להשמנת יתר, מוסיף פרופסור הנברג.
מוּמלָץ:
להילחם בהשמנה עם הבלו על מזונות מזיקים
משרד הבריאות ילחם בהשמנת יתר של המדינה באמצעות הכנסת מס בלו על מזונות מזיקים. המס צפוי להיות כ -3 אחוז מערכם. הצעד הלא-מסורתי צפוי להיות מעוגן בחוק המזון החדש שעליו עובדים כיום מומחים. על פי הצעת המומחים, על מוצרים בעלי תכולה גבוהה יותר של מלח, סוכר ושומן יחולו עליהם מס נוסף בצורת בלו.
אכילה 5 פעמים ביום נלחמת בהשמנה
מדענים פינים מצאו כי אכילה 5 פעמים ביום תפחית משמעותית את הסיכון להשמנה, גם אם אתה נטה לכך באופן גנטי. תוצאות המחקר הראו שניתן למנוע עודף משקל אם כל המשפחה מעורבת בתהליך המניעה מגיל צעיר. מנהיגת המחקר, אן ג'סקליינן מאוניברסיטת מזרח פינלנד, אמרה כי אורח חיים בריא ותזונה קבועה הם המפתח למשקל מאוזן.
קילו פלפלים כמו קילו בשר לפני החגים
לקראת חופשת האביב הגדולה ביותר - חג הפסחא, הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון מתחילה בבדיקה המסורתית של בטיחות המזון. אילו בדיקות נעשות על אוכל? בעיקר נבדקים המאכלים שחייבים להיות נוכחים בשולחן החג - טלה, ביצים ועוגות חג הפסחא. מ BFSA הם אומרים כי טלה ניו זילנדי הועלה לשוק.
סוכר הוא כמו סם
במשך שנים רבות, השימוש בסוכר והכנסת גלוקוז לגוף נחשב כתרופה יעילה למחלות שונות במערכת הלב וכלי הדם, כמו גם למערכת העצבים והעיכול. אולם לאחרונה, יותר ויותר מדענים סבורים כי יש להשתמש במוצר זה כמה שפחות. בבגרות, סוכר עלול להגביר את הכולסטרול המזיק בדם ולשבש את תפקוד התאים.
אכל את ארוחת הבוקר שלך כמו מלך, את ארוחת הצהריים שלך כמו נסיך, ואת ארוחת הערב שלך כמו אדם עני
אין עוד דיאטות קפדניות ורשימות ארוכות של מאכלים אסורים! . מי שרוצה לרדת במשקל, אך מתקשה להגביל את עצמו ללא הרף למאכלים שונים, יכול כעת להירגע. מתברר שהסוד הוא לא רק במה שאנחנו אוכלים, אלא גם כשאנחנו צורכים אוכל, מדווח פופשוגר. מישל ברידג'ס עובדת כמדריכה והיא גם מחברת ספר על שינוי הגוף - היא נותנת את עצותיה היקרות לאנשים עם בעיות אכילה ומשקל.
