2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גבינת טופו היא חלב סויה מוקצף אליו מוסיפים מגנזיום כלוריד, חומצת לימון או אשלגן גופרתי ואז מסוננים.
לפעמים משתמשים במי ים בהכנתם ואז הם נקראים Island Tofu.
גבינת טופו שונה בצפיפותה ובאופן ההכנה. יש לו טעם ניטרלי, כך שניתן להשתמש בו בצורה רחבה מאוד בבישול.
לטופו צפוף שני זנים - מערביים ואסייתיים. המערבי צפוף יותר וללא מים, ובאסיה יש הרבה מים.
שניהם דומים בעקביות למוצרלה. סוגים אלו מתאימים לטיגון וללחמה. יש גם טופו צפוף עם תוספות שונות.
טופו משי הוא רך יותר ונראה כמו פודינג. גבינה זו מיוצרת עם הכי הרבה מים, היא רכה ונימוחה. משמש להכנת מנות מתוקות, רטבים, מרקים ותבשילים מאודים.
טופו מסריח הוא הגרסה הסינית של גבינת סויה ומוערך מאוד במטבח שנחאי. זה מריח חזק מאוד, אבל זה לא מפריע לחובבי האוכל המשובח.
אלה כמה מהסוגים העיקריים של טופו, אך למעשה ישנם זנים רבים נוספים. גבינה זו מיוצרת עם תוספות שונות - פלפלים, אגוזי מלך, עשבי תיבול ותבלינים שונים.
גבינת טופו היא מוצר אוניברסלי המשמש לכל מיני מאכלים - עיקריים וקינוחים ועוגות. אפשר לטגן, להרתיח, לאפות, להשתמש במלית, למרקים ולרטבים ולאדות.
הוא נמצא בשימוש נרחב במטבח המזרח אסייתי ומועדף על ידי צמחונים. לפעמים במרינדה ברוטב סויה או מיץ לימון לפני הבישול.
בשל הטעם הנייטרלי של הגבינה, יש להוסיף הרבה תבלינים או רוטב במהלך הבישול, כך שהמנה תהיה בעלת טעם וארומה נהדרים.
גבינת הטופו נפוצה כל כך מכיוון שהיא מכילה הרבה חלבונים באיכות גבוהה. זה הופך אותו לתחליף מצוין לבשר ולמוצרי בעלי חיים אחרים.
גבינה זו מכילה 5 עד 10 אחוז חלבונים, המכילה את כל חומצות האמינו החיוניות, כמו גם ברזל וסידן. יש בו מעט מאוד קלוריות וללא כולסטרול.
אין בו כמעט שומן ופחמימות והוא נספג בצורה מושלמת בקיבה. מתאים לאנשים עם אלרגיה לחלב או לביצים.
מוּמלָץ:
קרם פודינג אנגלי
השמנת האנגלית, המכונה שמן קסטרד, משמשת בסיס להכנת קינוחים מפוארים כמו פלאן ספרדי, קרם קרמל ושמן קיק. אבל זה גם קינוח מדהים בפני עצמו. המרכיבים העיקריים שלו הם חלב או שמנת נוזלית, כמו גם סוכר וביצים. קרם קיק מסמיך בזכות החלמונים, שהחלבון שלהם מתכווץ בחימום והופך את הנוזל לאמולסיה.
הדגש חלבוני שיער משי
ישנם ויטמינים וחומרים מזינים רבים אשר גופך זקוק להזנה ולחיזוק שיערך. אם אחד מהמוצרים החיוניים נעדרים מהתזונה שלך, מנעולי השיער עלולים להיות חלשים, להיקרע בקלות, וכתוצאה מכך נשירת שיער מוגברת. ישנם מספר מוצרים המשפיעים היטב על שיער משי. ביצים, עוף ושיבולת שועל הם מהמוצרים הטובים ביותר לתסרוקת שלך.
משי תירס נמס שומן תת עורי ללא כאב
איש אינו יכול לעמוד בפיתוי לאכול תירס קלוי או מבושל / כל עוד הוא אינו מהונדס גנטית / - מתנה טבעית נפלאה! אבל מי שיש לו בעיות בריאותיות, ובאופן ספציפי יותר עם הכליות והמרה, טוב להשיג שיער תירס . זה נקרא גם משי כי הוא רך כמו משי. אם לא הצלחתם להשיג אותו בזמן, טוב לקנות תירס טרי מהשוק, לקלף אותו ולהפריד בזהירות את משי התירס - כך תקבלו תרופה בעלת ערך בבית המרקחת של צמחי מרפא בביתכם.
סוכר הוא כמו סם
במשך שנים רבות, השימוש בסוכר והכנסת גלוקוז לגוף נחשב כתרופה יעילה למחלות שונות במערכת הלב וכלי הדם, כמו גם למערכת העצבים והעיכול. אולם לאחרונה, יותר ויותר מדענים סבורים כי יש להשתמש במוצר זה כמה שפחות. בבגרות, סוכר עלול להגביר את הכולסטרול המזיק בדם ולשבש את תפקוד התאים.
אכל את ארוחת הבוקר שלך כמו מלך, את ארוחת הצהריים שלך כמו נסיך, ואת ארוחת הערב שלך כמו אדם עני
אין עוד דיאטות קפדניות ורשימות ארוכות של מאכלים אסורים! . מי שרוצה לרדת במשקל, אך מתקשה להגביל את עצמו ללא הרף למאכלים שונים, יכול כעת להירגע. מתברר שהסוד הוא לא רק במה שאנחנו אוכלים, אלא גם כשאנחנו צורכים אוכל, מדווח פופשוגר. מישל ברידג'ס עובדת כמדריכה והיא גם מחברת ספר על שינוי הגוף - היא נותנת את עצותיה היקרות לאנשים עם בעיות אכילה ומשקל.
