2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחירי הרכישה של חלב טרי ירדו עד 30 סטוטינקי לליטר. התחום סובל מהפסדים כבדים, אך המצב צפוי להתייצב באוגוסט ומחירי החלב יעלו.
כך הודיע המרכז לניתוח כלכלי של החקלאות (SARA), שהוסיף כי מדי שנה במהלך חודשי הקיץ, ליצרני החלב הפסדים בגלל היצע קשה יותר של מזון.
המשבר עם מחירי הרכישה של חלב נסבל בצורה הטובה ביותר על ידי מגדלי הכבשים, בניגוד לחקלאי בקר, והסיבה היא שבקר דורשים לפחות כפליים מהעלות בהשוואה לכבשים, אומרים מומחים.
בחודשים האחרונים חלה מגמת ירידה בייצור חלב גולמי. האיחוד האירופי צפוי לנקוט באמצעים מסוימים להגבלת הייצור ובכך להעלות את מחיר הרכישה של חלב גולמי.
במהלך החודש האחרון רק ערכי מוצרי החלב הבסיסיים באיחוד האירופי נותרו יציבים. הגידול הגדול ביותר נרשם בנפט, שעלה בחודש חודשי ב -9%.
גם יצרניות החלב הגדולות בעולם, אוסטרליה וניו זילנד, חוו ירידה בייצור החלב. זה נותן ליצרנים האירופאים תקווה שמחירי הסחורות שלהם לא יירדו עוד עד סוף הקיץ.
מומחי USDA אומרים כי בעולם חלה עלייה בייצור החלב, אשר עלה בשנה אחת ב -1.2% או 6.12 מיליון טון יותר מאשר בשנת 2015.
למרות שחקלאים אירופאים ייצרו 6% יותר חלב בין ינואר לאפריל בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, נתונים אלה צפויים לרדת בסוף 2016.
מוּמלָץ:
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
עובדות מעניינות על חלב, חמאה ומוצרי חלב
אין כמעט אדם בעולם שלא אוהב אחד ממוצרי החלב הרבים כמו גבינה, גבינה צהובה, חמאה, שמנת ועוד. לעומת זאת חלב הוא החבר הראשון של קפה, תה וכל מיני משקאות חלב. ולמרות שבימינו קשה להשיג חלב אמיתי, בין אם טרי או חמוץ, הפופולריות שלו, כמו גם הפירות של מוצרי חלב, לא פחתה.
חסימת גשר הדנובה עקב מחירי קנייה נמוכים של חלב
מאות חקלאים בולגרים התכנסו במעבר הגבול של גשר הדנובה כדי למחות על מחירי הרכישה הנמוכים של חלב פרה. לא מרוצים מהמחיר שבו מעבדי חלב קונים חלב בארצנו, הם שפכו כמה ממוצריהם על הכביש. כמעט 500 איש הגיעו להפגנה. לטענת החקלאים, כרגע עלות ליטר חלב פרה היא כ- 50-60 סטוטינקי, אך המעבדים קונים אותו תמורת 40 אגורות בלבד.
מחירי בשר חזיר נמוכים מדווחים באירופה
ירידה גדולה במחירים של בשר חזיר דיווחו בכמה ממדינות האיחוד האירופי מצאו את ארגון התעשייה האירופי (ISN) בשבוע האחרון. אנליסטים מציינים כי מחירי בשר חזיר תנודתי החלו בשוק הגרמני. משם, רק בשבוע אחד, המחיר הממוצע של בשר חזיר צנח ביותר מיורו אחד לק"
הקקאו הגיע לשיאים בשיא זה 5 שנים
בשבוע האחרון מחירי הקקאו הגיעו לרמות הגבוהות ביותר שלהם מזה 5 שנים. הסיבה היא פרעות במדינה, שהיא יצרנית הקקאו הגדולה בעולם - חוף השנהב. משא ומתן מתנהל בין מפקדי הצבא למורדים במדינה מאז תחילת אפריל השנה, אך עד היום הם לא הגיעו לפיתרון, כך מדווח בלומברג.
