2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הביצים ניתן להוסיף למנות שונות ולהכין בדרכים רבות.
אחת הדרכים ליהנות מביצים היא להרתיח אותן. ביצים קשות הם תוספות נהדרות לסלטים ואפשר לאכול אותם לבד, לתבל רק במלח ופלפל.
במאמר זה תוכלו למצוא את כל מה שאתם צריכים לדעת על ביצים קשות.
ערכים תזונתיים של ביצים
ביצים קשות עשירות בחומרים מזינים, חלבונים ושומנים בריאים.
50 גרם ביצה קשה מכילה:
- קלוריות: 77
- פחמימות: 0, 6 גרם
- סה כ שומן: 5, 3 גרם
- שומן רווי: 1, 6 גרם
- שומנים חד בלתי רוויים: 2, 0 גרם
- כולסטרול: 212 מ ג
- חלבון: 6, 3 גרם
- ויטמין A: 6% מהצריכה היומית המומלצת
- ויטמין B2 (ריבופלבין): 15% מהצריכה היומית המומלצת
- ויטמין B12 (קובלאמין): 9% מהצריכה היומית המומלצת
- ויטמין B5 (חומצה פנטותנית): 7% מהצריכה היומית המומלצת
- זרחן: 86 מ ג או 9% מהצריכה היומית המומלצת
- סלניום: 15, 4 מק ג או 22% מהצריכה היומית המומלצת
ביצים קשות דלים בקלוריות. הם עשירים בחומצות אמינו, ויטמין D, אבץ, סידן, ריבופלבין (ויטמין B2) וויטמין B12. בעוד שחלמון ביצה מספק הרבה חומרים מזינים, שומנים וחלבון, חלבון הוא כמעט חלבון טהור.
ביצים הן מקור מצוין לחלבון באיכות גבוהה
חלבון חיוני לבניית שרירים ועצמות וייצור הורמונים ואנזימים. ביצים מספקות כ- 6 גרם חלבון באיכות גבוהה. למעשה, הם אחד ממקורות החלבון הטובים ביותר שתוכלו לצרוך. זאת בשל העובדה שהם מכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות.
עדיף צורכים ביצה שלמה לנצל את החלבון וחומרי המזון שהוא מכיל. עשיר בכולסטרול, אך אינו מעלה את הסיכון למחלות לב וכלי דם
ביצה קשה אחת גדולה מספקת 212 מ ג כולסטרול, שהם 71% מהצריכה היומית המומלצת.
למרות שביצים קשות עשירות בכולסטרול, מחקרים מראים כי צריכת כולסטרול תזונתי אינה משפיעה לרעה על הכולסטרול בדם אצל רוב האנשים. למעשה נמצא כי ביצים משפרות את רמות הכולסטרול הטובות.
ביצים שומרות על בריאות המוח והעיניים
צילום: אלבנה אסנובה
ביצים מספקות חומרים מזינים חשובים ונוגדי חמצון השומרים על בריאות המוח והעיניים.
כולין
כולין הוא חומר מזין חיוני החיוני לשמירה על מערכת העצבים הבריאה. חלמונים הם מקור מצוין לכולין. ביצה קשה אחת גדולה מכילה 147 מ ג כולין.
לוטאין וזקסנטין
חלמונים עשירים גם בלוטאין וזאקסנטין - נוגדי חמצון המקדמים את בריאות העין.
מוּמלָץ:
ערכים תזונתיים של אמרנט
אמרנט היא אחת התרבויות העתיקות ביותר הידועות לאצטקים. עבור חלקם, טעמו לא נעים במיוחד, אך היתרונות של התרבות שווים את זה. בארצנו הצמח היחיד שדומה לאמרנט הוא גחלילית. אמרלנד מולדת הוא אמריקה. זהו צמח חד-שנתי, שגובהו מגיע ל -2 מטרים, עם עלים בצבע אדום כהה, סגול, כתום, ורוד או לבן.
ערכים תזונתיים ויתרונות של תפוחים
תפוחים מופצים בכל רחבי העולם וידועים בזכות העסיסיות שלהם, כמו גם בערכם התזונתי. ניתן לאכול אותם טריים, בעוגה, להפוך אותם לריבה, מיצים, ריבות ומוצרים רבים אחרים. תפוחים עשירים בפלבנואידים, המסייעים בהפחתת הסיכון לסרטן. בואו נראה כמה מהעובדות התזונתיות על תפוחים.
ערכים תזונתיים של שעועית ושעועית ירוקה
עם השם שעועית בארצנו כל הקבוצה מיועדת קטניות , אך כאשר משתמשים בשם, זה תמיד בערך שעועית ו שעועית ירוקה . שעועית בשלה הם שמם של זרעי הצמח המשמשים למאכל, ושעועית ירוקה מובנת כזרעים ירוקים ותרמילי שעועית ירוקה. הבחירה נמשכה מאות שנים, וכיום ישנם מעל 170 סוג של שעועית עם צבע, סוג, טעם שונה.
מחירי קנייה של חלב עם ערכים נמוכים בשיא
מחירי הרכישה של חלב טרי ירדו עד 30 סטוטינקי לליטר. התחום סובל מהפסדים כבדים, אך המצב צפוי להתייצב באוגוסט ומחירי החלב יעלו. כך הודיע המרכז לניתוח כלכלי של החקלאות (SARA), שהוסיף כי מדי שנה במהלך חודשי הקיץ, ליצרני החלב הפסדים בגלל היצע קשה יותר של מזון.
ויטמין B3 מרפא אלכוהוליזם ודיכאון קשה
אין כמעט תרופה שחולים לא יכולים לוותר עליהם. התרופה המושלמת, על פי חברות התרופות, מלכתחילה לא מרפאת אנשים. מכיוון שכדי שתרופות יהיו רווחיות, אנשים צריכים לקחת אותן לאורך זמן. והאם הם הדרך הטובה ביותר לטפל בכל דבר מההתחלה? התשובה תהיה שלילית.
