טריוויה על דלעות ומדוע להשתמש בהן בתדירות גבוהה יותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סתיו הוא תמיד העונה לדלעות, אז הקפידו להצטייד בהן. לא נפתיע אף אחד אם נזכיר שהם טעימים ושימושיים במיוחד ובנוסף לאכילת הבשר שלהם, אנו משתמשים גם בזרעים, גם לבעיות בריאות וגם סתם בשביל הכיף.

הנה כמה עובדות מעניינות על הקסם הכתום הזה:

- את הדלעות הטריות והבשלות ביותר ניתן למצוא הן בחצר והן בשוק בחודשים שבין אוגוסט לנובמבר;

בפרו ובמקסיקו אנשים הכירו את הפרי הזה לפני כ -8,000 שנה, ואחרי שהתגלתה אמריקה, הם הגיעו לאירופה;

- למעשה, הדלעת היא סוג של פירות יער, שהוא בדרך כלל פרי קטן, אך כאן הוא יכול להגיע לכמה מאות קילוגרמים. ישנם כ 800 מינים של דלעות בקווי רוחב שונים, אך לא יותר מ 200 מהם אכילים;

- בדרך כלל אנו רגילים לראות דלעות כתומות ועגולות יחסית, אך למעשה הן יכולות להיות גם ירוקות, לבנות, צהובות, שחורות, מנוקדות או מעוצבות, בצורת אגס או סגלגל;

- בקניית דלעת, חשוב לבחור בכבד עם גבעול, מכיוון שאלו ללא גבעול בדרך כלל מתקלקלים מהר יותר. אם אתה דופק על קליפתו ושומע מכה חלולה, אז זו הדלעת שלך בשלה לחלוטין - קח אותה כי פגעת ברגע המושלם לצריכה;

- דלעות עשויות מעל 90% מים ובאותה עת עשירות ביותר בויטמינים, בטא קרוטן, מגנזיום, סידן, ברזל, זרחן, יסודות קורט, פיטוסטרולים וחומצה לינולאית. הם מתאימים לתזונה תזונתית מכיוון שהם מכילים 20 קלוריות בלבד ל 100 גרם. לבעיות כולסטרול, אתה יכול לכלול שמן דלעת בתזונה היומית שלך. עם זאת, אם תרצו להכין שמן כזה בבית, תצטרכו 35 דלעות לליטר שמן אחד;

- כשאתה מכין את מסיבת ליל כל הקדושים שלך, השתמש בפנים לקינוחים שונים, ורסס את הדלעת עצמה עם חומץ מבפנים ולכה מבחוץ וזה יימשך כמה ימים ללא עובש;

- אחסן את הדלעות הקרועות בחושך והן יהיו אכילות למשך מספר שבועות.

אם אין לכם דלעות ביתיות משלכם, מהרו לקפוץ לשוק כשיש עדיין רעננות ונחמדות.