2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
חוסר יציבות נפשית ומספר מחלות אורבות צמחונים. זה מראה מחקר חדש שנערך על ידי מדענים אוסטרים. מתברר שאנשים שאינם כוללים מוצרים מן החי מהתפריט שלהם רגישים יותר לסרטן, דיכאון ואלרגיות.
מומחים מאוסטרליה ממש ניפצו את התפיסה הרווחת לפיה חובבי פירות וירקות בריאים יותר מאוכלי טורפים. על פי נתוני המחקר, צריכת שומנים רוויים מוגבלת גורמת לטראומה לגוף ולנפש וגורמת לתחלואה גבוהה יותר.
במהלך הניסוי שלהם אספו חוקרים אוסטרלים 1,320 מתנדבים. מתוכם 330 היו צמחונים, עוד 330 אכלו בשר והרבה ירקות, 330 אכלו מעט בשר, וה 330 האחרונים היו אנשים שצרכו מוצרי בשר מדי יום.
לדברי מומחים, המחקר הראה כי אוסטרים בוגרים, שאוכלים מזון צמחי בלבד, סובלים מבריאות לקויה, הם בעלי איכות חיים ירודה ולעיתים קרובות זקוקים לבדיקות רפואיות.
מומחים מודים כי לצריכה מוגברת של פירות וירקות באמת יש השפעה טובה על בריאותנו, אך הסירוב הדרסטי של מזון ומשקאות מסוימים מלחיץ את גופנו ורק פוגע בנו.
מדענים אוסטרלים אינם המומחים היחידים שהתבטאו נגד תזונה צמחית קפדנית. מדענים רבים אחרים מרדו גם נגד צמחונות וטענו כי מזון צמחי אינו מכיל את כל הוויטמינים שאדם זקוק להם.
לדבריהם, בשר מכיל חומצות אמינו חיוניות וויטמינים שמקורם מן החי - D, B2 ו- B12. בתורו, ירק אינו יכול למלא את המחסור שלהם, וזה מוביל לבעיות ראייה, היחלשות הזיכרון, הרס העצמות והשיניים.
מדענים מאמינים כי לא ניתן להחליף בשר, חלב וביצים בשום דבר משום שהם מקורות האנרגיה הטובים ביותר. מניעת דגים מובילה גם לרעב של חומצות שומן בלתי רוויות, העוסקות בבניית פרוסטגלנדינים - חלק בלתי נפרד מכל תא.
המסקנה שרוב המדענים הגיעו פה אחד היא שהבסיס של חיים ארוכים ובריאות מעולה הוא תזונה מאוזנת עם כמות שולטת של פירות וירקות, ולא נטישה מוחלטת של בשר, דגים, ביצים וחלב.
מוּמלָץ:
מדוע כדאי לצרוך סלרי בתדירות גבוהה יותר?
אולי ראית פרסומת של מוזלי בה ילדה צעירה וחייכנית נושכת ברשלנות גבעול של סלרי? זה לא רק אביזר המדגיש את המסר התזונתי, אלא גניבה קלה מתהילת הירק הירוק החיוור הידוע. אתם בטח תוהים מה עומד בעצם מאחורי שמו של הצמח הפופולרי? התשובה היא פשוטה.
מדוע לאכול גבינה צהובה בתדירות גבוהה יותר?
גבינה צהובה היא אחד ממוצרי החלב הטעימים והערכיים ביותר. הוא מכיל עד 32% שומן, 26% חלבון, 2.5-3.5% מלחים אורגניים. הוא מכיל גם ויטמינים A ו- B. בנוסף, גבינה צהובה עשירה מאוד בסידן - יסוד קורט החיוני לחיזוק מערכת העצם, השיניים והעצמות. בשל התכולה הגבוהה של חלבונים, שומנים ומלחים מינרליים, גבינה צהובה היא מזון שימושי ביותר לכל הגוף.
מדוע עלינו לאכול גזר בתדירות גבוהה יותר?
גזרים היו ידועים ומשומשים עוד מימי קדם. הם אחד הנצרכים ביותר בשימוש בירקות המטבח הבולגרי. הם מאופיינים בטעם יקר, תכונות תזונתיות ורפואיות. הם בריאים ביותר וניתן להכין אותם בדרכים שונות - לאכילה לבד, בסלטים, בפירות טריים, בצורת מרק קרם גזר או כמרכיב בסוגים רבים של מנות.
10 סיבות לאכול אגוזים בתדירות גבוהה יותר
האם אתה רוצה לחיות אורח חיים ארוך יותר, מאושר ובריא יותר? לאחר מכן הניחו בצד עוגיות, צ'יפס ומלוחים והתחילו להוסיף עוד אגוזים וזרעים לתפריט שלכם. מהם היתרונות של אגוזים ולמה הם כל כך מומלצים? מדוע הם אומרים שתמיד עדיף לאכול חופן אגוזים במקום ביסקוויט טעים מלא סוכר ושומן?
טריוויה על דלעות ומדוע להשתמש בהן בתדירות גבוהה יותר
סתיו הוא תמיד העונה לדלעות, אז הקפידו להצטייד בהן. לא נפתיע אף אחד אם נזכיר שהם טעימים ושימושיים במיוחד ובנוסף לאכילת הבשר שלהם, אנו משתמשים גם בזרעים, גם לבעיות בריאות וגם סתם בשביל הכיף. הנה כמה עובדות מעניינות על הקסם הכתום הזה: - את הדלעות הטריות והבשלות ביותר ניתן למצוא הן בחצר והן בשוק בחודשים שבין אוגוסט לנובמבר;