מדוע לאכול גבינה צהובה בתדירות גבוהה יותר?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

גבינה צהובה היא אחד ממוצרי החלב הטעימים והערכיים ביותר. הוא מכיל עד 32% שומן, 26% חלבון, 2.5-3.5% מלחים אורגניים. הוא מכיל גם ויטמינים A ו- B.

בנוסף, גבינה צהובה עשירה מאוד בסידן - יסוד קורט החיוני לחיזוק מערכת העצם, השיניים והעצמות.

בשל התכולה הגבוהה של חלבונים, שומנים ומלחים מינרליים, גבינה צהובה היא מזון שימושי ביותר לכל הגוף. מתברר שמומחי תזונה ממליצים על מוצר החלב כתרופה למחלות מסוימות כמו אנמיה, כמו גם לשברים, כוויות ופציעות.

גבינה צהובה היא תוספת חשובה לתפריט של נשים הרות ומיניקות.

הערך הגדול ביותר של המוצר הוא שהחלבונים שהוא מכיל הם מסיסים וכמעט לגמרי (98.5%) לעיכול על ידי הגוף.

הוכח גם כי גבינה צהובה מגרה את התיאבון ומחזקת את מצבו הכללי של הגוף.

טוב שיש מינים ללא מלח שונים עם אחוז שומן בינוני. מוצרי חלב אלו מתאימים לאנשים עם סוכרת, עודף משקל והפרעות במערכת הלב וכלי הדם והכבד. טוב לדעת שגבינה קשה יותר קלורית - 100 גרם מכילים 208-400 קק ל. וגבינה צהובה מגורדת קלה יותר לעיכול.

לאחר אכילת גבינה צהובה נגרמת ריור רב יותר, מה שמוביל בתורו להפרשת מיץ קיבה. 100 גרם מהמוצר ליום מכסה את הצורך של מבוגר בחומצות שומן.

כדי למצוא את דרכך מהר יותר בחנות, טוב לדעת שעל פי ה- BDS, הגבינה הצהובה המיוצרת מחלב כבשים נקראת "בלקן", זו העשויה מחלב פרה היא ויטושה, והגבינה הצהובה, תערובת של שניהם חלב, נקרא פרסלאב.

למעשה, ישנם סוגים רבים של גבינה - שונים בקלוריות ובהרכב. עוד במאה ה -18 היו ידועים בצרפת למעלה מ -839 מינים. הצרפתים צורכים יין בכמויות גדולות וגבינה צהובה עתירת שומן. עם זאת, המדינה מדורגת במקום האחרון במקרים של אוטם שריר הלב.