2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כורכום, השייך למשפחת הג'ינג'ר, מכיל שמנים אתרים ואת הכורכום הצבע הצהוב. הוא מעובד כצמח תבלין ותרופות.
הכורכום המפורסם ביותר הוא הזן המקומי, המכונה גם כורכום. שורשו של צמח זה נטחן לאבקה לאחר שהתייבש והפך לכורכום תבלינים.
כורכום משמש בעיקר במטבח הודי ריחני, אך מחוצה לו הוא מעדיף כתחליף זול לזעפרן התבלינים המפורסם, הצובע כלים בצבע צהוב נעים.
כורכום חשוב במיוחד לקארי, מכיוון שהוא צבע חשוב, האופייני לתבלין הפופולרי. כורכום נותן צבע לתבלינים רבים אחרים, כמו חרדל.
שורש כורכום הוא נוגד פעולה מצוין כנגד קרני השמש, מה שגורם ליצרנים להוסיף אותו לתבלינים רבים כדי לא לאבד את מראהו.
כורכום משמש גם לצביעה טבעית של גבינה, גבינה צהובה, רוטב יוגורט וסלטים. מולדת הכורכום נחשבת לדרום מזרח הודו, משם התפשט תבלין זה בהדרגה מערבה.
לכורכום טעם מר-חריף ומעניק לכל מנה צבע צהוב יפהפה. זה משפר את התיאבון וגורם להפרשה בשפע של מיץ קיבה.
מדענים משוכנעים שאם אתה משתמש בכורכום באופן קבוע בתזונה שלך, זה יגרום לגופך לשרוף שומן מהר יותר. לכורכום אין מגבלות על הכמות הנצרכת ביום.
עם זאת, מומלץ לא לחרוג מהמינון של שנים עשר גרם ליום. את התבלין הזה אוכלים ילדים מעל גיל שש שנים. זה אסור לילדים צעירים מאוד ולנשים בהריון, מכיוון שלגידול בהרכבו יש סגולות מדללות דם.
בניגוד לתרופות, כורכום הורג חיידקים, אך אינו פוגע בכבד ואינו הורס את הקיבה. לתבלין זה השפעה מיטיבה על מערכת העיכול.
מוּמלָץ:
אילו גבינות אסורות לנשים בהריון
גבינות הן מקור חשוב לחלבון ולסידן שנשים הרות זקוקות לו. אך נשים בהריון צריכות להימנע מסוגים מסוימים של גבינה, מכיוון שהן עשויות להכיל חיידקים העלולים לפגוע בעובר. חיידקים אלה נקראים ליסטריה. נשים בהריון לא צריכות לצרוך את הגבינות הבאות:
מיץ בטטה הוא חובה לנשים בהריון
בטטות עשירות בקרוטן. הם מכילים גם ברזל, נחושת, חומצה פולית ומנגן, כמו גם סיבים כמעט כפולים מתפוחי אדמה אחרים. לא פלא שבטטות מלאות יתרונות לגוף האדם. מיץ בטטה הוא טוב להפליא עבורנו. כדי להכין אותו, אתה רק צריך לסחוט אותם. אפשר להוסיף גזר וג'ינג'ר לפי הטעם.
בשר כריש אינו מיועד לנשים בהריון וילדים
בשר כרישים משמש כמזון על ידי עמים רבים החיים על הים והאוקיאנוס - באסיה, אפריקה, אמריקה הלטינית, אוסטרליה. ישנם למעלה משלוש מאות מינים של כרישים המשתנים בגודלם, באורח חייהם, בתזונתם ובהתנהגותם, אך רק חלקם רלוונטיים לתעשיית המזון. הבשר של כל הכרישים, למעט חריגים נדירים, אכיל.
תותים בהריון - מועילים או מזיקים?
בתקופת חיים חשובה זו, בהריון, אישה צריכה להיות פחות זהירה, לנוח יותר, ללכת מספיק, להיות מאושרת וכמובן לאכול טוב יותר. עם זאת, מושג זה נתפס בעיני רבים בדרכים שונות. במהלך ההריון נשים תמיד רוצות משהו מיוחד. יש כאלה שרוצים לאכול רק יוגורט, לאחרים יש רצון לאכול בשר או שוקולד, ואחרים פשוט רוצים לא לעמוד בפניו לאכול תותים.
שום - שימושי לשיניים והתווית לנשים בהריון
אין ספק שלשום יש מספר יתרונות בריאותיים מוכחים. שום מיובש, למשל, מכיל חומרים מיקרוביאלים ספציפיים הנקראים פיטונצידים. רבים מודעים להשפעותיו המועילות של השום במחלות שונות בשיניים ובחלל הפה, כמו גם במצבים רבים אחרים. פרט מעניין אודות צמח שורש זה הוא העובדה שהיוונים הקדומים כינו שום עם שם לא מאוד אסתטי "
