מי גבינה - תרופה לגוף ולנפש

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מי גבינה, המוכר לנו יותר כזוויק, נחשב לעיתים קרובות למוצר שיורי שנזרק. אך אל תמהרו - מוצר זה אינו רק שמיש אלא גם הכרחי גם בבישול וגם בקוסמטיקה.

מי גבינה מופקת בייצור גבינה. לרוב, מדובר במים. רק 6% ממנו הם חומר יבש, אשר, עם זאת, הוא שילוב של הטוב ביותר הכלול בחלב.

החלק העיקרי בו הוא סוכר חלב - לקטוז. הגוף זקוק לכך מכיוון שעם השנים הוא מפסיק לייצר אותו. מקדם פירוק חומרים ותפקוד תקין של מערכת העיכול.

שומן החלב במי גבינה נמוך במיוחד. זה קובע את העיכול הטוב ואת הפעילות המוגברת של אנזימים. המוצר מכיל גם יחס גבוה של חלבונים מלאים עם הרכב מאוזן של חומצות אמינו חיוניות. הם מעורבים באופן פעיל בייצור כדוריות דם אדומות, כמו גם בסינתזה של חלבונים בכבד.

עם זאת, זה לא מסתיים באלמנטים מועילים בהרכב של מי גבינה. הוא מכיל גם את היסודות מגנזיום, סידן, חומצה ניקוטינית, כולין, ביוטין וחיידקים פרוביוטיים. ישנם גם ויטמינים - A, C, E, כמו גם את הקבוצה המלאה של קבוצה B.

הרכב מי הגבינה הוא הקובע את השימוש בו כמוצר תרופתי. הוא משמש לטיפול במחלות רבות במערכת העיכול. הוכח כי צריכתו מאטה את היווצרות הגז וההתנקשות.

זה גם מנרמל את פלורת המעיים. הרכב הויטמינים שלו מגן מפני מחסור בוויטמינים. מומלץ בתקופות בשנה בהן חסרים פירות וירקות טריים.

אפילו מאמינים כי מי גבינה פועלת כמרגיע. לכן, כל המשקאות המיוצרים על בסיס מי גבינה מוצעים כאמצעי המשפיע לטובה על מצבו הרגשי הכללי של האדם.

צריכת מי גבינה מפחיתה את הפרשת חומצה הידרוכלורית בקיבה. לכן, הוא נכלל במספר מתכונים לתזונה טיפולית בקרב אנשים מבוגרים. בנוסף, המוצר מהווה מרכיב מתאים במזון לתינוקות, מכיוון שהוא מי גבינה הקרוב ביותר לחלב אם.

בנוסף לבריאות, מי גבינה טובה גם לשיער ולעור. ישנם מספר רב של מוצרים בשוק, שבהרכבם מוצר זה נמצא. זאת בשל חלבוני משקל מולקולרי נמוך.

הם מקדמים צמיחה ותיקון של תאים. בנוסף, הוכח כי הוא מאט את תהליך ההזדקנות, בזכות נוגדי החמצון בהרכב.